猕猴桃去皮的技巧
猕 猴桃品质鲜嫩，营养丰富，是很受欢迎的一种水果，但猕猴桃的果皮上面带有较多的绒毛，每次都要去皮后才能吃，那么，猕猴桃去皮有哪些技巧呢猕猴桃猕猴桃皮1猕猴桃去皮的技巧水果刀法1、将猕猴桃洗净，擦干水分，将猕猴桃头尾切掉；2、用水果刀从猕猴桃的边缘部分插入，沿着表皮旋转一圈；3、取出水果刀，将果肉倒入碗中，即可。玻璃杯法1、将猕猴桃冲洗干净，沥干水分；2、将猕猴桃对半切开，果肉面沿着玻璃杯边缘刮下；3、果肉分别掉进杯中，即可。铁勺法1、将猕猴桃清洗干净，擦干表面水分；2、用水果刀将猕猴桃横着切开，分成两半；3、铁勺冲洗干净，将果肉整个挖出，即可。2猕猴桃太酸怎么吃1、未去皮猕猴桃猕猴肉中含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸等，质地柔软，口感酸甜，如果猕猴桃味道较酸，可能是还没有成熟，可以在常温中放置几天，等到果肉变软后再吃。2、去皮猕猴桃猕猴桃味道太酸，除了与成熟度相关，还可能是品种原因，如果猕猴桃已经去皮，那么可以用猕猴桃榨汁、制作果酱和果干等，也可以将猕猴桃混合蜂蜜、白糖等一起吃，这些方法都可以减轻酸味，改善食用口感。3猕猴桃一天能吃几个1~2个即可。猕猴桃营养丰富，果肉中含有大量的维生素C、维生素A、果糖、柠檬酸、纤维素及钙、钾、硒、锌等微量元素，有较高的食用价值，《中国居民膳食指南》推荐每天摄入200～350克的新鲜水果，因此，猕猴桃一天吃1~2个即可。如果长期过量食用，不仅会引起肠胃不适，还可能会导致营养失衡。4猕猴桃什么时候吃最好一般建议饭后吃。猕猴桃中含有大量的酸性物质，若饭前是空腹的状态，过量食用猕猴桃，可能会刺激胃粘膜，影响胃肠消化功能，由于猕猴桃中富含有机酸、膳食纤维等成分，可以促进胃酸的分泌，推动肠胃蠕动，一般建议饭后1~2小时吃，这样不仅能促进食物消化，还可以降低对肠胃造成的伤害。5猕猴桃怎么保存阴凉处保存或冰箱冷藏。如果猕猴桃捏起来较硬，可以用纸箱包好，放入阴凉处存放，这样可以存放一周左右，若是成熟发软的猕猴桃，一般建议放到冰箱冷藏，需要食用的时候，再取出即可，但要注意，冰箱冷藏也不宜久存，若猕猴桃出现果肉软稀、散发酒味等情况，就不能再吃了，以免导致身体不适。
猕猴肉的生境分布
1.栖息于石山、树林、裸岩等环境。营集群生活。2.生活于热带、亚热带地区，栖息环境与猕猴相似。群居。余皆与猕猴相似。 1.分布于广东、海南、广西等地和长江流域大部，青藏高原及山西、河南、河北等地亦有零星分布。2.分布于西南及江西、福建、湖南、广东、广西、西藏等地。
猕猴肉的来源
味酸；性平①《证类本草》：味酸，平，无毒。②《医林纂要》：甘酸，温。 祛风除湿；补肾健脾。主风湿骨痛；神经衰弱；阳痿遗精；小儿疳积；便血《证类本箪》：主诸风劳，酿酒弥佳。为脯，主久疟。
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