犹太人是一个流浪的民族。经商的犹太人在各个国家辗转，一般都是哪里舒服去哪里。几乎世界上所有的国家都有犹太人的身影，中国有犹太人也就不足为奇了。
截至2021年，中国有3000多名犹太人，集中在开封、上海、北京、天津、哈尔滨、中国香港等城市。目前，开封犹太人是中国最大、最古老的犹太人群，总数为600-1000人。
开封犹太人的祖先什么时候到达中国有两种流行的观点，一种是唐朝，另一种是宋朝。这两个时期经济繁荣，开放包容，外国商人容易被接受。开封犹太人的祖先一般被称为波斯犹太人，沿着陆地丝绸之路到达中国内陆，住在开封。
全盛时期，开封犹太社区有5000-6000名犹太人，其中许多从事商业活动。开封所有犹太后代都属于几个宗族，主要姓氏有赵、李、艾、张、高、金、石。每个宗族都可以通过自己的姓氏和族谱来识别。据说，这些宗族的姓氏是中国皇帝给的。
开封犹太教堂成立于公年1163年之初，开封犹太社区有73个姓氏和500个家庭。在古代，开封犹太人保留了犹太民族的习俗，实行了一夫多妻制。然而，由于人口太少，与当地人通婚是不可避免的，甚至犹太女性也接受了中国裹小脚的陋习。
数百年同汉族通婚使这些人的犹太外貌特征消退，搭眼一看很难看出和中国人有什么不同。虽然开封的犹太人已经被同化了，但有些人正试图修复他们祖先的习俗和信念，并试图移民到以色列。大约有20个人已经的得到以色列的认可，但是大多数中国犹太人很难得到以色列的认可。
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