为何维吾尔族的男子和女子有着不同的礼节。男性之间见面的礼节维吾尔族的礼节带有浓郁的地方色彩。见面时必道“萨拉姆”。“萨拉姆”是阿拉伯语，原意为“和平”、“平安”。一个人用手掌扶胸，身体微躬，两眼目视对方，一方先问道：“萨拉姆里空(愿真主赐福于你).”对方也用同样动作回答“外艾来里萨拉姆(愿真主也赐福于你)。”然后双方握手，再行寒喧。如果一方是熟识的领导或是年长之辈，另一方在问候时，双臂下垂，两手相靠，表示对对方的尊崇。问候毕，开始互相询问家庭成员的身体、生活、子女等情况。如果一方说一切都如意时，对方要做出祝福性回答。现代青年男子见面时只握手。
按伊斯兰教习惯，说“萨拉姆”时，应注意以下几点：
进门的向门内的人先说“萨拉姆”。站着的向坐着的人先说“萨拉姆”。行走者向停立者先说“萨拉姆”。年轻人向年长者先说“萨拉姆”。知识少的向知识多的人先说“萨拉姆”。听到有人向自己说“萨拉姆”，必须立即以“萨拉姆”答之。如一群人听到有人说“萨拉姆”，至少须有一人答之。
以下场合不说“萨拉姆”：别人诵读《古兰经》时不宜打搅;在房中赤身沐浴时不宜说;在厕所及其他污秽之地不宜说。
女性之间的礼节她们中的礼节亦带有浓厚的感情色彩。年龄大的，或未受过文化教育的两名女性见面时，两个脸颊相贴，拥抱，然后互致问候。有文化的青年妇女见面时握手即可。经常见面的妇女不握手，只问候“您好”。晚辈见长辈时不握手;年龄大的主动问候年纪小的：“您好，孩子!”对方可回答：“您好，阿尼卡(相似汉族人的阿姨)!”或“您好，阿恰(姐姐)!。
男人和女人见面时的礼节过去习俗规定，男女互相见面时，不准握手，只问候。如果家中只有女人时，男客不得轻易入内。现在参加工作的男女之间则不受这些旧俗约束。信教者与不信教者之间的见面礼节一方用“您好”的现代语问候;年龄相仿的握手即可，年龄相差较大时，年龄小的对年龄大的要尊重，可一边握手，一边问候。
维吾尔人的礼仪随着时代的变迁也发生着变化。如在问候词上，解放前夕，见面时，常问“能吃饱肚子吗?”“家有几只羊?”后来生活有了提高，有问身体状况的，有问孩子上什么学的，有问家里添了哪些高档用品;在农村，则问“有几辆毛驴车?”“几头牛?”“有无电视机?”时代进比，为维吾尔人的互相问候增添了新的内容。
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