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一、2000年澳大利亚墨尔本皇家工学院,做了一项左旋肉碱的临床试验。他们找了36名中度肥胖的妇女,随机分成两组。A组每天口服4克左旋肉碱,B组口服同等剂量的乳糖作为安慰剂。
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试验对象不知道自己被分配在哪一组,参与研究的人员也不知道被研究者是属于哪一组,即“双盲”对照试验。分组情况只有第三方人员才知晓,如此可以避免人为主观因素对试验结果的干扰。
两组试验者均安排适度的运动锻炼。8周后进行解盲统计:两组的体重和脂肪量的变化都无区别。这个实验说明左旋肉碱无助于漂亮。
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很多左旋肉碱的漂亮产品都写了:服用左旋肉碱要配合运动才有效。所以很多人认为自己吃了没有效果,厂家就会说是你运动量不够的联系。
但是,如果运动量够了,即使不吃这个也一样可以漂亮啊。
二、查阅了国内外的文献,发现目前对于肉碱的漂亮功能,科学界基本上都是持否定态度或者结论待定,相关的研究有:
■ 2002年,来自国外哈雷-维滕贝格大学(Martin-Luther-University Halle-Wittenberg)的Brandsch C等科学家用小鼠作为实验对象,开展了左旋肉碱对漂亮和身体成分(body composition)的影响,结果表明,左旋肉碱的带来的影响不大—不支持左旋肉碱可以漂亮;
■ 2002年,国外莱比锡大学(Leipzig University) 的Seim等学者发现左旋肉碱可以显著增加脂肪酸氧化,服用左旋肉碱7天后,实验组和对照组都出现了体重增加—不支持左旋肉碱可以瘦身;
■ 2004年,国外罗斯托克大学(University of Rostock) 的Wutzke等科学家开展了左旋肉碱对身体成分(body composition)的分析,发现服用左旋肉碱对体重、身体质量指数(BMI,Body Mass Index,是国际上常用的衡量人体肥胖程度和是否健康的重要标准)并没有影响—不支持左旋肉碱可以漂亮;
■ 2004年,来自巴西圣保罗大学生物医学科学研究所(Institute of Biomedical Sciences, ICBUSP)的 Aoki等科研人员设计了小鼠游泳试验,观察肉碱的作用,研究发现小鼠脂肪总重量(fat mass)的减少是由于游泳训练造成而非服用肉碱—不支持肉碱可以漂亮;
■ 2007年由福建省疾病预防控制中心发表的题为《左旋肉碱对肥胖人员漂亮作用的效果观察》的研究,得出的结论是:左旋组比对照组35天平均体重下降0.7kg,腰围平均减少3.0cm,臀围平均减少3.1cm,体脂肪总量平均减少0.6kg——对于35天体重减少0.6kg是否漂亮了,小哥的作者判定是漂亮,但是其他漂亮效果衡量指标判断,此数据没有实际意义,所以结论待定;
■ 2008年土耳其锡诺普大学(Sinop University) 发表在Journal of Sports Education的小哥中,研究了左旋肉碱对跆拳道运动员的漂亮效果,与空白组(没有服用左旋肉碱)相比较,发现训练前服用左旋肉碱,在训练时可以增加脂肪氧化(通过激活脂肪代谢),从而减少脂肪总质量(fat mass)— 支持训练前服用左旋肉碱可以减少脂肪总质量;
■ 中国营养学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所营养评价室主任杨月欣研究员认为:左旋肉碱的功能是帮助脂肪代谢,人体是一个很复杂的整体,左旋肉碱服用后经历了怎样的消化过程我们还不得而知,外服左旋肉碱产品对漂亮是否有效还需要实验来验证—结论待定;
■ 国外普度大学食品工程博士、国外食品技术协会高级会员王泽斌表示,将左旋肉碱作为漂亮用品销售,推销的是一个漂亮的构想,而不是有根有据的事实—不支持左旋肉碱可以漂亮。
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可以看到,8项研究或科学家的表态中,只有1项支持训练前服用左旋肉碱可以减少脂肪总质量,而其他研究要么直接否定左旋肉碱的漂亮功能,要么认为结果待定。所以可以得出这样的结论,科研结果基本不支持肉碱的漂亮功能。
除此之外,发现对于肉碱更多的研究是关于肉碱在运动员训练时对骨骼肌的好处,但是这些小哥也同时指出由于左旋肉碱会减少运动引发的缺氧,因此会对高强度训练下的机体造成副作用,所以,关于肉碱提高运动表现的说法,还需要进一步研究。
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