哈喽，大家好，香蕉大家肯定都不会陌生，一说到香蕉可能很多人的第一反应就是多吃香蕉可以通便，缓解便秘，对肠胃比较好，确实，几天不通便吃一些香蕉是有通常润便的效果的，可以保护肠胃，而且香蕉中也有丰富的维生素，可以很好的补充一些人体所需的营养成分。
香蕉里面还有一定的糖分和可以助眠的氨基酸，睡眠不好的小伙伴睡前吃根香蕉，有助于睡眠，提高睡眠的质量，如果是缺铁性血虚的人经常吃点香蕉，还可以促进体内血红蛋白的生成，对补血有一定的帮助。
相信大家吃完香蕉都是把香蕉皮扔进垃圾桶里了，其实香蕉皮还有很多你不知道的功效，香蕉皮中含有蕉皮素，蕉皮素可以抗氧化，可以起到延缓衰老的作用，还有一些碳水化合物和植物纤维等成分，可以为人体补充一些营养。
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老一辈的人比较勤俭节约，他们说把香蕉皮扔掉，就是在浪费钱，虽然感觉他们说的有点夸张，但是香蕉皮确实是可以吃的，而且也有一定的好处，但是香蕉皮直接吃有点难以下咽，怎么样才能做到让香蕉皮又好吃又有营养呢？今天就教大家做一道美食，香蕉枸杞汤，好吃又营养，快来一起学习一下吧！
【准备食材】香蕉，枸杞，冰糖
1、准备好两个香蕉，把香蕉皮剥下来，这里注意，准备的香蕉皮不要太青，也不要有黑色的斑点，因为香蕉皮我们是要吃的，我们把香蕉皮放入清水中，放入一勺食用盐，让香蕉皮浸泡5分钟，然后再用手把香蕉皮轻轻的搓洗，这样可以把香蕉皮表面的农药清洗掉。
2、洗好的香蕉皮我们把它捞出来放到菜板上，用刀把香蕉皮头尾两端都去掉，然后把香蕉皮切成小块，切好后的香蕉皮放入碗中，倒入适量的清水淹没过香蕉皮，这样可以防止香蕉皮氧化变黑，不然香蕉皮变黑了不仅影响口感还影响美观。
3、准备两勺枸杞，放入碗中加入清水和面粉，枸杞就像葡萄干一样，在制作过程中要经过日晒，表面会吸附一些灰尘和杂质，用加入面粉的清水可以把这些灰尘和杂质都洗掉，因为面粉有吸附的作用，这样可以使枸杞洗的更加干净，洗好后的枸杞我们把它捞出来，再用清水冲洗一遍，洗两遍的枸杞就会洗的非常干净了。
4、把香蕉皮从水中捞出放入锅中，加入适量的冰糖，再加入1000毫升的清水，盖上锅盖，大火煮上15分钟，煮的过程中要不时的搅拌一下，可以加快冰糖的溶解，当香蕉皮变色时，我们就可以把洗好的枸杞放入锅中了，搅拌均匀，盖上锅盖小火煮上5分钟，这样香蕉皮枸杞汤就做好了。
这样做的香蕉皮更加好吃，营养更容易被人体吸收，也更容易让人接受了，香蕉皮枸杞汤可以抗氧化，延缓衰老，美容养颜，保护肠胃，还能缓解失眠，补充养分，适合减肥爱美的女士，学会的小伙伴快回家做这道美食和家人一起分享吧！
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