街上几乎每年都流行新小吃新美食，这些美食各领风骚三五年。啤酒烤鸭，黄焖鸡，巴西烤肉，酸菜鱼都是曾今或者现在的流行街头美食，如今很多地方又流行一种烤肉，是整口猪烤的烤肉，不是烤乳猪，是烤斩头去尾去内脏的成年猪。
有位大妈在某直播平台上看人打广告收学徒做烤肉，学成后月入十万不是梦。大妈交了三万块钱学费学成归来在街上找个门面开始做烤肉生意。整口猪摆在摊子上相当有视觉冲击力，好多卖菜人都过来围观，猪肉的香味的确诱人。
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大家都没见过这种架势，所以纷纷排队抢购，我国的吃瓜群众都喜欢看热闹。大妈烤的猪看起来很有食欲，越来越多的人加入到购买的队伍中。价格是38一斤，每份都是一斤。
烤好的猪肉用刀大块的切下来，看着相当诱人，排队的人看着直流口水。
每份烤猪肉一斤重，卖38块钱。烤猪的大妈说一般整头猪要一百多斤，生意好的时候一天能卖两只，算下来一天能收8000多块钱，这流水相当可观，至于利润外行人就没法知道了。
但是这个大妈的烤猪店生意越来越差，几乎没有回头客，很多人说这种烤猪肉吃第一块的确好吃，但是越吃越腻人，而且外边的皮过于硬了，看来一种美食能做到各领风骚三五年已经是很厉害了，大多数的都是忽悠人加盟火上三五个月就没了。
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