大菱鲆事件（大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类）_事件_致癌_不能吃

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所以，多宝鱼本身是没有什么毒性的，只不过是一些无良养殖户使用了超标、违禁的药物，使得有些多宝鱼确实影响人体的健康。

其实并不是多宝鱼不能吃，而且因为现在的多宝鱼很多都是人工喂养的，里面添加了有害物质。很多问题不是出自食物本身，多宝鱼也不例外。如果说致癌，那就是人类自己在致癌。

总之，多宝鱼本身并没有被证明会致癌，但是需要注意多宝鱼生长环境和食品链中的污染物质，做好食品安全措施，才能更加健康地享用美味的多宝鱼。

多宝鱼不能吃，可能因为多宝鱼被查出药物残留超标。多宝鱼沾“毒”有三种可能：饲养过程：中小养殖户普遍用一些抗生素类药物给鱼和鱼池消毒。

大菱鲆事件（大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类）

苏丹红”事件 2005年3月2日与3月3日，北京出入境检验检疫局食品化妆品检测中心对亨氏美味源(广州)食品有限公司生产、批次为“2003年7月7日”的“美味源”牌金唛桂林辣椒酱进行检测时，首次发现“苏丹红一号”。

年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。

禽流感疫情2004年1月在我国广西隆安发生，到2005年，我国先后发生53起高致病性禽流感疫情。国内主要食品安全事件 1987年12 月至1988年2 月，上海甲型肝炎暴发流行，31万市民染上甲肝。

瘦肉精事件：2011年3月15日央视3·15特别节目曝光，双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪肉不检测“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。消息曝光后，河南多家商场紧急下架双汇食品。

据了解，近日，上海市药监局共从批发市场、超市及部分饭店现场采集30件冰鲜或鲜活的多宝鱼样品送检。

张守民给记者出示了一份他的多宝鱼上海送检的结果。比照国家刚刚发下的一份多宝鱼检测标准，记者发现其中环丙沙星等项，上海和国家的标准竟相差了整整100倍。

这多宝鱼虽然经过“药鱼”事件，但是民众对其的喜爱依然没有降低。作为一款既美味又营养的美食。是不能这么轻易的放弃的，只要我们在购买的时候多多注意就不会有太大问题。

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