中秋佳节
月饼来啦
中秋佳节——传统礼俗
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中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后，是中国民间的传统节日。
“中秋”一词现存文字记载最早见于汉代文献，成书于两汉之间的《周礼》（世传为周公旦所著，实际上成书于两汉之间）中说，先秦时期已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月（拜月）”的活动。中秋节普及于汉代，汉代是我国南北各地的经济文化交流融合时期，各地文化上的交流使节俗融合传播。
2006年5月20日，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。
中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节最主要的传统习俗是赏月和吃月饼。
赏月
《礼记》中记载“秋暮夕月”，即祭拜月。据《周礼·春官》记载，周代已有祭月活动。唐代中秋赏月、玩月盛行，许多诗篇中都有咏月的诗句。宋代中秋赏月之风更盛行，《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。”每逢中秋佳节这一天，京城所有的店家、酒楼都要重新装饰门面，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们登上楼台赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
吃月饼
西江日报全媒体记者吴勇强摄
吃月饼是中秋佳节重要的习俗之一，月饼最初是用来祭月的祭品，“月饼”一词最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》中，当时的月饼如菱花饼一般的食品。《洛中记闻》中有言，唐僖宗在中秋节日吃月饼，味道极美，他听到新科进士的曲江设开喜宴，于是命御厨房用红菱包裹月饼赏赐给新科进士们。这是目前能够看到的关于月饼最早的记载。宋代时，月饼有“荷叶”“金花”“芙蓉”等雅称，制作工艺更为精致。苏东坡有诗称赞道：“小饼如嚼月，中有酥与饴”，酥是油酥，饴是糖，味道甜脆香美。月饼最初是在家庭制作，清袁枚在《隋园食单》中记载了月饼的做法，到了近代，便有了专门制作月饼的作坊，制作工艺愈发精细精致。
烧番塔
中秋之夜，除了赏月、吃月饼等习俗，各地都有不同的传统礼俗，如肇庆的“烧番塔”等。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，人们分享月饼，庆贺美好生活，或与远方的亲朋好友“千里共婵娟”，共祝佳节快乐，安康吉祥。
西江日报全媒体记者梁子伟摄
肇庆等你来
作词：韩天槐作曲：田春生编曲：田春生
演唱：姜同军舒军海
歌词：
风说你要来
肇庆一夜百花开
雨说你要来
七星摆好大砚台
等你来
美丽的西江盛满爱
等你来
北斗七星把你期待
等你来
肇庆等你来
花说你要来
星湖一夜春似海
梦说你要来
鼎湖飞瀑迎客来
等你来
我们用激情书写爱
等你来
天地间留下好风采
等你来
肇庆等你来
古礼今用，弘扬中华传统文化
中国是礼仪之邦，“礼”通行于社会各个层面，自古有“经礼三百，曲礼三千”之说。《孝经》说：“礼者，敬而已矣。”礼的核心思想是“敬”，对人、对己、对家庭、对社会、对国家，都要有恭敬之心，这是立身之根基。中华文明历来就强调以礼待人，引领社会向上。礼是教人心生庄敬的美德，礼是使人行事得体的分寸，礼是不违背人情，礼不因循守旧。礼仪文明是中华文明核心内容，它的传承也是我们每个中华儿女的义务和使命，人人都应自觉作中华礼仪文明的实践者和传承者。
参考资料：1.《中华传统礼仪概要》彭林著
2.《家教与门风》彭林著
3.《仪礼》彭林译注
4.《不知礼无以立》于媛著
多彩肇庆编辑部
供稿：孙秀丽
供图：市文广旅体局
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