1799 年，爱丁堡皇家内科医学院的外科医生，托马斯·科克伦 (Thomas Cochrane) 医生，正为自己的一个饮食习惯极其怪异的病人而发愁。
这个人名叫查尔斯·多默里。
他胃口很大，几乎什么都吃，包括猫、狗和老鼠，还有蜡烛和草。
当他在利物浦被人俘虏时，多默里吃了 16 磅生牛的乳房、生牛肉和牛油蜡烛以及四瓶波特酒。
这震惊了俘虏他的人，所有这些他都没有排便、排尿或呕吐。
“当他的胃还没有被填饱时，他吃牛肉的急切的进食行为，就像一只饥饿的贪婪的狼贪，疯狂撕咬并吞下它，”
给查尔斯·多默里做过检查的 J. 约翰斯顿博士曾如此写道。
他继续描述：
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“当他的喉咙因持续运动而干燥时，他会用牙齿咬掉蜡烛上的油脂来润滑它，他通常三口就吃完，然后把灯芯像球、绳子和其他东西一样包起来，然后送去一口吞下。”
01 饿了什么都吃
查尔斯·多默里 (Charles Domery) 于 1778 年左右出生在波兰的本奇 (Benche)。
他是九个兄弟之一，多默里说他们都是大胃王。
多默里回忆说，他的父亲也是一位“胃口极好的人”，通常吃半生不熟的肉。
多默里十三岁时就开始特别想吃东西，而且随着年龄的增长，这种情况只会变得更糟。
多梅里年纪轻轻就加入了普鲁士军队，却时常抱怨缺乏食物。
饥饿驱使他改变立场，加入了法国革命军。
与法国人在一起时，多默里获得了双倍口粮，但他仍然饿着肚子。
据记载，在巴黎附近的一个军营中，多默里一年内吃掉了 174 只猫，只剩下皮和骨头。
如果没有其他食物，每天还吃掉 4 到 5 磅的草。
他的战友曾如此说：
“他（多默里）会在吃饭前杀了那些猫（然后吃掉），但（如果是）在非常饥饿的时候，这些猫会被随时杀死。”
多默里喜欢生吃肉和动物内脏，他吃烤肉或煮熟的肉时会呕吐。
他最喜欢的是生牛肝，但他饿了的时候什么都吃。
是的，什么都吃！
有一次在法国Hoche号船上服役时，一名水手的腿被炮火炸断。
多默里抓住断肢就开始吞食它，直到一名厌恶的船员将它从他手中夺走并扔进了海里。
尽管他的饮食不寻常，但多默里被描述为正常身材，身高 6 英尺 3 英寸。
他有一头棕色的长发和灰色的眼睛，皮肤光滑，被描述为拥有“令人愉悦的面容”。
他没有表现出精神疾病的迹象，也没有任何健康不佳的外在迹象。
02 夸张“大胃王”实验
1798年，多默里被人俘虏，关押在利物浦附近的一个营地里。
在他们目睹了多默里的巨大胃口后，他们同意给他提供双倍的口粮。
这些都不够，他的口粮就逐渐增加，直到达到每天十人的份量。
尽管如此，多默里还是饿了。
他吃了囚猫和大约二十只老鼠。
多默里还吃了集中营医务室那些拒绝服药的囚犯的药，没有产生任何副作用。
监狱长将多默里移交给伤病专员，他们负责皇家海军的所有医疗服务并监督战俘的福利。
医生决定对他进行实验，以确定他实际可以摄入多少。
1799 年 9 月 17 日，在约翰斯顿博士和其他几位有头脸的人在场的情况下，实验开始了。
凌晨四点，多默里被叫醒，喂了 4 磅（1磅约等于0.9斤）生牛的乳房。
上午 9 点 30 分，他得到了一顿 5 磅生牛肉、十二支总计1磅的牛油蜡烛和一瓶波特酒，他在一小时内吃完了所有这些。
一点钟，又摆在他面前，5磅牛肉，1磅蜡烛，三大瓶波特酒。
到两点钟时，有人看到多默里正在和他的两个朋友聊天，而且精神很好。
他几乎吃光了所有蜡烛和大部分牛肉。
六点一刻，他吃光了整顿饭，并宣布他再也吃不下了，并希望回到他的牢房里。
在整个实验过程中，多默里在任何时候都没有排便、排尿或呕吐，他的脉搏保持正常，皮肤保持凉爽。
睡觉前，多默里跳了一支舞，抽着烟斗，又喝了一瓶波特酒。
多梅里通常在晚上八点左右入睡，紧接着就开始大汗淋漓。
躺在床上出汗一两个小时后，他会睡着，直到凌晨一点左右醒来，不管睡前吃了什么，都饿极了。
这时候，有什么吃的就吃，找不到就抽烟。
大约两点钟，他会重新入睡，然后在凌晨五六点之间再次醒来，大汗淋漓。
出汗会停止，但一旦他开始进食，又会开始出汗。
03 同时代的法国人塔拉雷
多默里的情况几乎与他同时代的法国人塔拉雷相同，后者也有贪婪的胃口，喜欢吃生肉和活猫小狗。
和多默里一样，塔拉雷也曾在法国军队服役，在那里他也成为了实验对象。
无法满足他的饥饿感，塔拉雷会定期逃离医院，在肉店后面吃内脏或吃街头猫狗。
有几次他试图在太平间里吃尸体时被抓到。
然后有一天，一名 14 个月大的孩子失踪了，塔拉雷立即成为嫌疑人。
他被赶出医院，几年后死于肺结核。
现代还有其他几例多食症，受试者表现出异常饥饿，但没有人像多默里或塔拉雷那样极端地吞食生肉和活猫。
两人都没有得到正确诊断，只有塔拉雷被解剖了。
多梅里出狱后就失踪。
04 多食症的原因
一般认为，多梅里和塔拉雷等这类人患上了多食症。
但是，引起多食症的原因有很多，比如甲状腺功能亢进（甲亢）会导致身体新陈代谢加快，而引起极度饥饿感。
此外，糖尿病患者也会出血多食症症状，这是由于患者身体无法产生足量胰岛素，无法将食物转化为充足的能量，进而导致持续的饥饿感。
还有，大脑中下丘脑结构遭到破坏，也会导致一个人变得无休止的饥饿。
大脑杏仁核（控制情绪和动机的结构）遭到破坏，也会出现类似暴食行为。
甚至，心脏、肺和消化道迷走神经受体异常也会引起多食症。
总之，导致多梅里和塔拉雷出现的暴食行为，可能比我们想象的要复杂。
但是，很大程度上，暴食并不是他们的本意。
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