对于在农村生活过的小伙伴来说，童年非常的快乐，周六周末，写完作业以后，小伙伴们三五成群，结伴而行，逮蚂蚱、挖红薯、采野菜、抓小鱼，每次回家都都收获满满，技术好的小朋友，还会骑着二八大杠自行车，特别的威风，尽量玩耍，特别开心。
不知道大家记不记得一种“野菜”，相信70后、80后、90后的小伙伴们都知道，采摘过，也品尝过，嫩嫩的清香可口，有一股绵甜的味道，我们这边叫“谷荻”。
“谷荻”这个东西很有意思，每年都有，它是一种茅草初生叶芽后，处于花苞时期的花穗，春生芽，每到春天的时候，“谷荻”就会萌芽而出，布地如针，有的地方也叫茅针。
但是据了解，它有多个名字，甚至超过了十几个，一起来看看吧，“谷荻”、“嘀咕”、“大杠”、“扎印”、“茶叶”、“毛芽”、“毛根”、“草包”、“毛毛捻”、“甜锥锥”、“提芯”等，它的书本名字叫“茅针”，茅草萌出的嫩芽儿，天气回暖就开始冒芽。
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口感，绵、软、甜，小时候又没什么零食吃，小朋友对甜味格外的喜欢，自然而然，“茅针”就成为了首选。
“茅针”喜欢生活在山坡、河流，干燥或潮湿的环境，都有可能生长出来，因为地形和养分的不同，“茅针”的形容大小，高矮胖瘦也有所不同，但无论如何，它们都有一丁点的甜味，这也是小伙伴们的动力来源。
大部分的“茅针”三分之一在土地中，三分之二会在地面上，有时也会相反，因为这种情况，个别的“茅针”会特别难提出。
“茅针”，就是茅草芯，拔早拔晚了都不行，早了肉少，晚了肉老，有一些颜色偏暗红，大家都说那是被蛇吃掉了，所以才会变红，凡是碰到红颜色“茅针”，大家都马上躲开，生怕附近有蛇出没，这应该是宝贵的经验。
采摘“茅针”的时候，确实遇见蛇的几率很大，因为要到草多的地方去，山坡田野啥的，这时候天气变暖，蛇冬眠也苏醒了。
“茅针”对于我们那一代的小朋友来说，是不折不扣的“天然零食”，采摘的时间，可能就那么一两天，因为在雨水的滋润下，“茅针”生长迅速，短时间就会长大，如果采摘晚了，非但没有甜味，还会难吃的很，吃到嘴里全是毛毛，被小伙伴们嘲笑。
每到星期六、星期天，大孩子就会承担起照顾弟弟妹妹的工作，几个小伙伴聚在一起，就会去山坡上举行采“茅针”比赛，比一比谁摘的多，农村孩子没有糖果和点心，对于这种带有甜味的东西，没有任何的抵抗力。
一根完美的“茅针”，吃起来也是有讲究，要把外皮一点点的剥掉，一般剥掉2层，就可以看见嫩嫩的绒毛了，吃最前面的部分，咀嚼那么三五下，就可以吐掉了。
甜甜的味道，会在嘴里停留一小会，等几分钟之后，再继续吃下一个，大家一边剥着唱着，一边吃着闹着，一派欢乐的景象。
“野火烧不尽，春分春又生”，春分节气过后，正是采摘“茅针”的好时机，如果你有时间，别忘了带孩子也体验一番。
“茅针”在你们那叫什么名字呢？
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