▲洞庭山碧螺春茶，卷曲呈螺、身披白毫。
“梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。”明天，洞庭山碧螺春茶将正式开采上市。记者今天从苏州市吴中区召开的新闻通气会上获悉，今年，洞庭山碧螺春茶总体产量、新茶价格都将上升10%左右，特级一等售价预计将达8000元/斤。
洞庭山碧螺春是苏州地产名茶，也是中国十大名茶之一，其以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名遐迩，又因与柑橘、杨梅、枇杷等果树复合种植，茶吸果香，花窨茶味，孕育了特殊的花果香品质，被誉为“茶中仙子”。2011年，碧螺春制作技艺被列入国家级非物质文化遗产；2020年，江苏吴中碧螺春茶果复合系统被列入中国重要农业文化遗产；去年11月，包含苏州洞庭山碧螺春制作技艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，又成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
今春3月以来，吴中平均气温比往年同期有所上升，无明显降水，为碧螺春茶芽快速萌发创造了有利条件。去年夏天，洞庭东西山遭遇罕见大旱。“干旱主要对海拔70米以上的新茶树造成了一定减产，大量种植的本地群体小叶种抗旱能力较强，得益于适当的气候，总体产量不降反增，预测将比去年提升10%左右。”苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶叶协会会长张建良介绍，由于用工成本的整体上涨，以及碧螺春茶成功申请世界“非遗”带来的品牌价值溢出等综合因素，今年新茶价格将上涨10%左右。除了特一级将达到8000元/斤，一级新茶也将达到每斤1800元左右，市面上部分茶企及中国制茶大师定制的群体小叶种精品茶，预计售价突破2万元/斤。
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今年，吴中区还创新推出全省首个茶叶类产品质量安全责任保险，并实现全区洞庭山碧螺春地理标志使用企业投保全覆盖。吴中区市场监管局副局长谢丹介绍，目前全区共有45家企业符合相关要求，预计将发放专用标志40万枚地理标志专用标志，标志主要由“洞庭山碧螺春”地理标志商标、GI标志、地理标志产品专用标志，以及溯源二维码四部分组成。“消费者扫描二维码后，可以获知验证结果、相关茶叶生产企业情况，以及核准使用洞庭山碧螺春茶专用标志的所有茶企名单等信息。”
吴中区农业农村局局长周晓春介绍，吴中已实现生态岛茶园有机肥全域覆盖，东山镇、金庭镇成功创建省级绿色优质农产品基地，27个茶园通过绿色食品认证，“三品一标”案例被评为全国农业农村情况典型。
此外，《吴中区洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动方案（2023-2025）》出台，并正在推动《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》立法调研起草。该条例是苏州市首次对名优地产进行立法，将对洞庭山碧螺春茶的品种保护以及文化技艺传承等展开新探索。
作者：付鑫鑫
编辑：赵征南
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