南京纳福德行馆,座落于江宁区世凹桃园生态旅游区中心,毗邻邻著名的牛首山文化旅游区、和富有特色的金陵小城。它于2022年5月全面对外运营。2023年元月18日,已是春节临近。笔者走访纳福德,与其创始人和相关主理人交谈,觉得纳福德有些意思、具有意涵、富有意境。
纳福德有些意思:它似酒店住宿业态,又深含中医调理养生等意味。纳福德深具意涵:海“纳”百川,有中医、文化、文创、餐饮、住宿、休闲、品茗等元素;“福”泽苍生,探索中华传统文化,调理身心健康状态;“德”行天下,行善事、修德行、厚德载物。纳福德富有意境:创始人与其主创团队潜心多年,打造特色居住环境和园内外优雅环境,希望构筑独特的中医养生、文化养心、居以养体的运营模式,着眼于提升国民身体素质、推进中华传统文化传承。
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特色中医养生
当下,不少酒店打康养牌,提出概念的多,扎实落地的少。大多数想做中医养生,但不知道怎么做;一般人看中医,就是把脉、拿药、吃汤药;纳福德认为,单靠吃汤药还不行,他们建立了先开脉按摩推拿、然后作药蒸、中草药药熏、加速血液循环、最后吃中药的一套程序。
因人而异 对症下药
一人一方,调理慢病。纳福德通过与中医、道医、藏医名师沟通、讨论及论证,融合各类思想和养生方式,运用中医手法,通过多维度方式,针对性解决个体慢病问题:诸如,为客户体质五行辨识,安排各种不同客房;根据五行体质,提供中草药药浴包,供客户睡前泡浴、及五行香薰;由主任中医把脉,根据一人一方的原则辨识,调理慢病;通过中医开脉调理,打开特定穴位,加速加快到达病灶解决问题;根据个体特征,针对性配以药膳及养生餐、中草药药蒸、艾灸等综合手法,解决各类病因。
不同体质,不同餐食。一般人的体质因为风、寒、暑、湿、燥、火外因及眼、耳、鼻、舌、身、意内因而影响体质状态。在纳福德行馆,主任中医会对下榻后来咨询的客户先搭脉,在了解客户大致体质特征后,对客户住店期间的一日三餐,会推荐适合个体体质特征的套餐菜单。纳福德的老中医,在这之前,就已经与厨师长沟通好,一起讨论,针对木、火、土、金、水五种体质的人群,每一类使用哪一类的菜单进行研发,他们一共制作五套中医调理套餐,每套菜单配以2荤2素1个药膳炖品及一碗米饭或面条供客户享用。
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研发产品,康养调理
中国医学专家指出,目前,中国“亚健康”人群比例达70%。而亚健康起因,除先天禀赋外,多与生活方式、饮食结构、心理因素、运动缺乏有关。所以,纳福德研发并推出通过半封闭规律生活的产品,引导客户养成良好生活习惯,形成一种自律行为。
设立中医馆,调理亚健康。与其他酒店住宿业态不同的是,纳福德专设中医馆,配置中医专家常年为客户咨询坐诊。纳福德分别设计了两天一晚的体验之旅、两诊三调七汤药的特色疗程、和四天三晚的深度调理等产品,为客户提供康养及亚健康调理的方案。比如,四天三晚的产品,包括入营仪式、五行体质辨识、脉诊、开脉|理疗、中药熏蒸、手工制作香囊、养生晚餐、养生药浴、熏五行香养息入睡、个性定制药饮、晨练、行脚、静心课程、站桩、静坐、分享会......结营仪式等。
针对四大忧患,研发调理套餐。纳福德中医馆在挖掘珍稀古方的基础上,融合中医多元秘诀,结合中国传统文化养心修身精髓,运用内服外治理论、个性化定制营养餐及药膳,运用中医手法,为客户特别定制亚健康康养疗程套餐。纳福德中医馆的专家们,分析亚健康的四大忧患与困扰,研发出常见的亚健康四大类问题的解决之道,即对睡眠困扰、脾胃调理、肥胖减重、肩颈椎不适等四大类型的人群亚健康状况,提供养心安神睡眠无忧套餐、中医脾胃调理套餐、中医减重调理套餐、和肩颈椎中医调理套餐等。
特色服务 提升康养
纳福德运营之时,也是新冠疫情多发频发防控之际。他们利用中医药优势,针对新冠防控,研发独具中医特色的各式服务:
提供迎宾药茶服务。客户抵达入住登记时,纳福德服务人员根据客户喜好,提供并预热具有清热解毒的迎宾药茶。有些客户退房时,希望带些这类中药茶包给家人喝,纳福德也免费提供。
配制预防新冠的香囊。纳福德为了让客户在心理上镇定情绪、稳定心智,在疫情感染峰值过后,针对阳康人群,纳福德提供“止咳药茶”,供客户选用。
提供餐茶。纳福德的客户在用餐时,服务人员会提供预防新冠作用的药茶。
研制24节气茶。纳福德会根据一年中的24节气,应对各节气人们身体状况,研制了24节气的茶药。比如,小雪节气,他们配制紫苏叶、陈皮、干草等合成的药茶,来温胃散寒,活血通络;在大雪节气,配制桂圆肉、红枣、枸杞、玫瑰花合成的药茶,滋阴补肾、温胃祛寒等等。客户对24节气药茶的接受度较高。
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传统文化养心
中医也讲究情绪管理、心境管理。人的七情六欲对身体影响很大。人的态度很重要。心态好,身体就和谐;一旦内心焦躁不安,身体就会出毛病。
中华文化养心
纳福德十分注重传承中华传统文化,他们邀请国学大家,阐释儒释道经典,解决心的问题。儒释道思想和文化的本质,均具有融合性、包容性、和谐性、同一性。其普世价值观的“爱”“善”“和”,都是中华大道文明的集中体现。儒家的礼制文化,倡导知行合一、四维八德;道家的规律文化,倡导道法自然、天人合一;释家的奉献文化,感恩惜福、行善积德;医道生命文化,倡导四时五季、形神共养。通过这些传统文化,来养生养心。“抄经”,是纳福德文化养心的一个项目。正式的抄经,其流程为,净手-静坐-禅茶-经文讲解-诵经-抄经-回向(回向,是指将抄经之功德回报给他人的意思)。正式的抄经,要求人们无杂念、不受外界干扰、不带手机(或手机置于静音),还在抄经室内播放“心经颂唱”。
文化课程养心
自2022年5月正式运营以来,尤其是2022年七八月以来,纳福德深化文化课程内涵,每周安排相对固定或一些不固定的文化课程,与客户及纳福德的会员进行分享:每周二下午,他们安排禅修之旅课程,主要围绕君子八雅的雅集开展活动,诸如,古琴鉴赏、静心禅坐、吟诗诵读等;每周四下午,纳福德驻场师太在国学堂上,开设“呼吸禅+禅茶”、“耳根禅+禅茶”、“音乐禅+禅茶”等;每周周末不定期开设国学讲座,如邀请国学大师,对心学、大学、中庸等传统文化讲解。此外,在周末,纳福德还根据客户活动的情况,不定期开设创业、健康、养生等专题讲课,抑或不定期组织旗袍秀、汉服秀等活动。
八大雅集养心
古代文人有雅集、游宴之风。“或十日一会、或月一寻盟”。相聚一起,以文会友、游览山水、诗文相和。以琴棋书画作伴,以酒茶花香助兴,随意风雅,满足书画雅好,提高文化修养。纳福德为了客户能更多了解养生知识,和更多健康生活知识,定期或不定期开展雅集活动。因为,善“琴”者,通达从容;善“棋”者,筹谋睿智;善“书”者,至情至性;善“画”者,至善至美;善“诗”者,韵至心声;善“酒”者,情逢知己;善“花”者,品性怡然;善“茶”者,陶冶情操。所以,纳福德设计了学琴赏琴、书法讲座、绘画笔会、围炉煮茶、红酒品鉴等相关活动,陶冶客户情操。
文化养心的内涵十分丰富,纳福德还在继续挖掘和设计之中。
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居住环境养体
中国和世界各地居民一样,对居住环境的重视由来已久。但中国早熟的哲学,把深奥的哲理,注入居住理念,从而产生了以居住养身、以居住养心的思想。居以养体,是围绕居住环境来促进养体养心。纳福德深谙居住环境对养生健体的重要作用:
客房环境养体
纳福德的居以养体,最微观、最具体、最直观的居,是客房环境的特色。纳福德的每间客房,其墙面,是用中医药药泥粉刷的。这能有效地对下榻后的客户,起到清心安神、有助睡眠的作用。应对不同季节、不同时期,纳福德的老中医,会制作祛寒除湿的药浴包,让下榻的客户,睡前泡浴。还有预防新冠的药浴,也有平时祛寒除湿的药浴。在客房内,纳福德为每位客户,配有中药熏蒸,根据客户不同体质、还根据不同季节,配置不同的中草药的香薰。客户入住后,插上电插头,即可中药熏蒸;纳福德给客户提供的五神线香,能起到催眠安神静心作用。服务员还为下榻的客户,在放水泡浴服务的同时,提供药茶服务。因为,在中药泡浴过程中,人体会大量出汗,此时需要补水,所以,服务员会提前备好药茶,这些特殊的居住环境和服务,有益健康。
园内环境养体
客户下榻纳福德行馆,本身就已体验和入住了一个山水优雅的园林环境之中。纳福德占地77亩,本身就是一座小型公园。园内设计曲径通幽,孔子老子论道、华佗、自在观音若隐若现;沿着历经岁月洗涤的老石板、踩着时光、行着岁月,指引客户通达各处;园内有近10亩桃林,春有桃花夏有桃,观赏采摘均有趣;还有近10亩的水库,水库里小船荡漾,水鸟翩翩,还有黑天鹅游弋其中,水边桃林配以若干茶亭,品茗闲暇、感叹时光。纳福德园内自身蕴含儒释道医,相关文化符号植入其中,园内的亭台楼阁、文化小品,或可观赏、或可小憩休闲,是休闲养生的绝佳境地。
园内环境养体
客户下榻纳福德行馆,本身就已体验和入住了一个山水优雅的园林环境之中。纳福德占地77亩,本身就是一座小型公园。园内设计曲径通幽,孔子老子论道、华佗、自在观音若隐若现;沿着历经岁月洗涤的老石板、踩着时光、行着岁月,指引客户通达各处;园内有近10亩桃林,春有桃花夏有桃,观赏采摘均有趣;还有近10亩的水库,水库里小船荡漾,水鸟翩翩,还有黑天鹅游弋其中,水边桃林配以若干茶亭,品茗闲暇、感叹时光。纳福德园内自身蕴含儒释道医,相关文化符号植入其中,园内的亭台楼阁、文化小品,或可观赏、或可小憩休闲,是休闲养生的绝佳境地。
纳福德紧邻牛首山文化旅游区,只一墙之隔。在纳福德精致的园林内,可轻易观赏牛首山胜景的雄姿。牛首山自然景观优美,属金陵四大名胜之一,又素有“春牛首”之美誉,还遗存众多历史名胜古迹,吸引无数帝王将相、文人墨客到此修身养性、品茗作赋,留下诗词400多首。
纳福德紧邻著名的金陵小城。小城的“八里之一”,是整个项目的精华,集中呈现金陵小城古都之气、风雅之魂、艺术之美、山林之幽、沧桑之韵的独特气质。
纳福德就座落于世凹桃园的核心区域。世凹桃园有“中国最美村镇”之称,也是“牛首文化第一村”。世凹桃园有丰富的山水资源,以及深厚的历史文化底蕴,亲善、近水、田园风光、自然山、水、林、居为一体,立足地方特色,其素食文化、茶文化、以及天然氧吧的居住环境,特色明显。春桃、夏荷、秋桂、冬梅,四季有花、步步有景。下榻纳福德的客户,既可在客房内养体,又可在纳福德园内休闲养体,也十分方便快捷在世凹桃园、去牛首山和金陵小镇休闲度假养体。
纳福德开业运营还不到一年。中医养生、文化养心、居以养体的运营模式,也还在探索和完善之中。其养生产品、养心内涵、 养体设计、服务品质、管理运营、人员培训等方面,还有较大的提升空间。尽管如此,纳福德还是可圈可点:
纳福德有些意思。它属酒店住宿业态吧?有这些特征;但又不仅限于此;更有中医养生、康养调理等诸多内涵。
纳福德深有意涵。纳福德三个字意蕴深远,它传承中华传统文化;又开发文化养心的课程、产品、和活动,把旅游与文化、把酒店住宿与文化深度融合,它是文旅品牌建设中的又一朵绚丽的花朵。
纳福德深具意蕴和意境。它深谙居以养体之要,优选并营造客房居住环境、园内田园环境和周边旅游环境,让客户休闲体验;它创设的琴棋书画、诗酒花茶的八大雅集等相关活动,意境高远。
作者:张久民
(潘剑松 报道)
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