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“江南无所有，聊赠一枝春”，春日是江南最好的馈赠，不论是让人目不暇接的春花，还是鲜美的应季美食，你都不该错过。今天LP将这江南的“一枝春”送给你，从赏花地点到春季美食一个不少。这个春天，下江南吧！
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十味/图虫创意
要说何时该下江南，那必然是春天。无论是杜牧的“千里莺啼绿映红”，又或者是苏东坡的“半壕春水一城花”，烟雨朦胧、小桥流水间开出的花，似乎总是比其他地方的更添一抹诗情画意。
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一句“烟花三月下扬州”不言而喻，江苏自古便是绝佳赏花之处。从2月到4月，梅、樱、桃、玉兰油菜等春花便次第开放在这片鱼米之乡之上，南京、无锡、扬州、兴化各有不同的色彩。
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这份春日的鲜甜在这里从嗅觉蔓延至舌尖，腌笃鲜里吃遍了一季的笋，虾仁里飘着碧螺春的清香，品尝“长江三鲜”也正是时候。阳春三月，何不下江南？
· 南京 ·
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除了“五一”小长假，这段时间都不是南京的旅游旺季。冬春交际去梅花山感受暗香浮动，清明到紫金山踏青，或者去莫愁湖公园赏海棠花，都别有韵味。
/梅花山：梅花/
花期：2月到3月中
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2月下旬到3月中旬，南京市郊梅花盛开。位于明孝陵梅花山和附近的梅花谷是赏梅的主要地点，目前正在举办梅花节，门票优惠将延续至3月20日。清晨来或夜间赏梅也别有意境。除南京外，苏州西山林屋、光福香雪海、无锡梅园都会举行梅花节。
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/朝天宫：玉兰/
花期：3月初到4月初
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朝天宫是江南规模最大、保存最完整的明清古建筑群，也是观赏玉兰的圣地。这里本是始建于宋代的文庙，明代作为祈福祭天和演练朝贺天子礼节的场地，因而称“朝天宫”，到清代又成为文庙和学府。
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和所有文庙一样，朝天宫的主要建筑有万仞宫墙、泮池、棂星门、大成门和大成殿，庭院内树荫浓密，遮蔽了甬道。大成殿一侧的楼房就是南京博物馆，主要用作南京城市史展，这里展出从远古到明清以及民国时期的南京文物史料。第三层馆藏精品“玉堂佳器”展览中，可见到镇馆之宝——元末明初的梅瓶，瓶身上用青花描出萧何追韩信的图画。
/鸡鸣寺：樱花/
花期：3月中到4月中
春日鸡鸣寺的樱花大道可以说是南京一景。曾经的“南朝四百八十寺”中，鸡鸣寺因见证了南朝的终结而留名史书。山下入口旁的胭脂井便是传说里陈后主和妃子躲藏的地方。寺里还有一座豁蒙楼，从前的文人们喜欢来此静坐喝茶，凭窗可看近处的台城和远处的湖光山色。
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如果登上药师佛塔，更可以观看城内高楼城外风景。如今的鸡鸣寺香火依然兴旺，特别是农历六月十九和九月十九，分别是观音菩萨成道日和出家日。届时来鸡鸣寺朝拜的香客众多，庆典前一晚都彻夜开寺。从地铁鸡鸣寺站4号口出，往西步行5分钟至鸡鸣寺路口，再往北即到，有兴趣可顺道逛逛东南大学校园。
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·鸡鸣寺人太多？来这里·
鸡鸣寺旁解放门进入的玄武湖公园也是不错的赏樱之处，其中樱洲上的众多樱花始植于汪伪政府时期，湖中有各式画舫游船可乘坐或自驾。如今的玄武湖因免费开放而颇受本地人喜爱。在清晨或傍晚，加入锻炼的人群，沿湖岸慢跑非常惬意。南京林业大学也在当地人的赏樱地列表前列。
/莫愁湖：海棠&梨花/
花期：4月初到5月中
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公园因传说里忠贞的莫愁女而得名，湖中还有她的汉白玉雕像。作为一座市民公园，这里的门票（35元）确实有点贵，不过环湖一圈皆是亭台长廊，湖面开阔可赏碧波垂柳，也算是参观完大屠杀遇难同胞纪念馆后放松沉重心情的好去处。4月，公园内海棠花、梨花绽放，适合春游踏青。夏天湖上开满荷花，晚上赏荷消夏颇为惬意。园里还有一座“胜棋楼”，传说中，下棋胜了朱元璋的徐达，由于将棋子摆放成了“万岁”二字，而赢得了这座楼，故事和如今公园门口老头摆的各式棋局相映成趣。
/中山陵：紫藤萝/
花期：4月初
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中山陵寝形似一座“自由钟”，大气庄严笼罩在紫金山南麓。一路登上392级台阶，碑亭至祭堂一段会经过一对刻有“奉安大典”的铜鼎，左边那个在抗战时被日军炮弹击穿了两个洞。祭堂中央是孙中山等身汉白玉坐像，雕像后面是一道题有“浩气长存”的大理石墓门，紧闭的门后安放着孙中山汉白玉卧像棺椁。节假日拜谒陵墓的游人非常多，可尽早前往。
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如果想去一些更清幽的地方，可在博爱坊路口留意路口东南的音乐台（门票10元；6:30～18:00），这座中西合璧风格的舞台是中山陵的配套建筑，背后有弧形回音壁。它面朝弧形扇面斜坡展开，每年会在这里举办森林音乐会。紫藤盛开时，这里可以让你重温宗璞在《紫藤萝瀑布》中描写的梦幻之景。
更多花卉不要错过
·木香花
：花期4月中至5月中上旬，赏花地：玄武湖公园、总统府
·郁金香
：花期3月中下旬至5月初，赏花地：中山植物园、情侣园
·绣球花
：花期3月下旬至4月中旬，赏花地：绣球公园、总统府、清凉山公园
·二月兰
：花期3月中至4月中，赏花地：中山植物园
· 无锡 ·
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无锡与苏州仅隔了15分钟高铁车程，同为江南鱼米之乡，光芒却被后者遮去不少。但其实无锡与大江大湖的接触更多，“太湖佳绝处，毕竟在鼋头”让无锡获得了“太湖明珠”的称号。其中江苏第一赏樱地，非鼋头渚莫属
/鼋头渚：樱花/
花期：3月中到4月中
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这里很早就被誉为“太湖第一胜景”，是观赏太湖风景的最佳去处。鼋头渚据说是因为巨石凸入太湖中，状如浮鼋翘首而得名。
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常规游玩路线是：从充山大门进入后，乘坐1号观光车（旺季8:30～17:30，淡季9:00～17:00）到山辉川媚牌坊，或者小走一段到充山隐秀坐景区公交。然后进入鼋头渚的核心景区，长春桥、清朝知县所题的“包孕吴越”摩崖石刻、万浪桥、广福寺都是标志性景点。
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你还可以坐船去太湖仙岛（俗称三山岛）一游，或爬一爬鹿鼎山。湖光山色无限好，还因季节而变换。4月樱花盛开时最热闹，无论是樱花谷还是长春桥一带，樱花都如雪盛放，配合着水榭亭台分外迷人，景色很美，游人也如织。往年还开放了夜间赏花时段，在灯光映衬下，樱花更添一抹风采。
#春日特别玩法：环蠡湖骑行#
起点：南禅寺；终点：南禅寺
距离：43公里
需时：10 小时（不含游览时间）
由Lonely Planet《江苏》指南提供
蠡湖沿岸有15个开放式生态公园，沿线风景怡人，很适合骑行。以市中心南禅寺为起点，从永乐路经清扬路转入太湖大道，径直到底便是。从①蠡湖之光开始，沿环湖路向南，你可以在②渔夫岛停下车，进去走走西堤。
无锡廊桥 / 图虫创意
继续骑行就到了③蠡园，在君来·湖滨饭店旁右转入金城路，经过④蠡湖公园的摩天轮，然后你会骑上一段稍显无趣的路段。看到凤凰艺都美术馆的路牌就拐进去，绕过君逸蓬莱酒店，骑上陡峭的三水桥，便来到了蠡湖另一侧的金石路。在湖边的⑤万象城找个餐厅午餐，紧挨着的摩登建筑是⑥无锡大剧院。
灰蓝韦伯猫 / 图虫创意
过⑦金色港湾，从蠡湖大桥下穿过，将进入⑧长广溪国家城市湿地公园。湿地间有修葺得很好的木栈道或石板路，不过是为步行者设计的，如果运气好，管理员肯放你进去的话，接下来的一段漫漫长路将在湿地间穿行，非常惬意，然后推车从石塘廊桥过岸。若遇上铁面无私的管理员，你只能沿金石路骑行，欣赏两边的高档别墅，然后右转入高浪路过桥。⑨宝界公园可以骑车进去欣赏湿地。
巴塞罗那 / 图虫创意
不久你便能看到⑩鼋头渚的路标，一路骑进去，如果想从景区里穿过，除了门票你还得为自行车花上1元钱。不进景区就走大门旁的公路，这可能是你整个行程最贴近蠡湖的一段骑行。无论选择哪条道，都会到达⑪渤公岛，再度回到蠡湖之光，便完成了环游蠡湖。再从太湖大道原路返回出发点即可。
心湖的石子 / 图虫创意
若觉得这一圈骑行强度有点大，你可以只环西蠡湖，在鼋头渚（充山门）借公共自行车，绕到渤公岛，经蠡湖之光，从⑫蠡湖中央公园处过双虹桥，回到鼋头渚还车，总骑行路线仅11公里。
· 扬州 ·
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隋炀帝一心来扬州看琼花，此花仅在春日短短绽放一回，李白在1000多年前也曾说过“烟花三月下扬州”，春雨包裹的古街古巷有着最江南的味道。
/琼花观：琼花/
花期：4月末（仅一周）
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京杭大运河的繁荣给扬州带来了不同的文化。在扬州古运河畔，并存着道教、伊斯兰教、佛教、天主教等四大著名宗教，其各自的思想已融入扬州的古文明之中。据记载，在清顺治、康熙年间，琼花观先后有两代张天师羽化，故被道家正一派视为圣地。
如今这里作为道观的角色已逐渐淡化，更多作书画展览之用。参观琼花观最好的季节是四月末琼花开时，花期短暂，仅一周。
·琼花与大运河？·
大运河的开凿持续了1500多年，历经多个朝代，多位皇帝皆有贡献，但民间对此最津津乐道的莫过于隋炀帝。相传扬州有一种十分绮丽的花——琼花，隋炀帝杨广听说了它的美丽，就决定坐龙舟去赏花，又说他为了遍寻江南美女，在扬州“迷楼”金屋藏娇。
· 兴化 ·
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“春游千垛菜花、夏看李中荷花、秋赏千垛万寿菊、冬看徐马荒芦花漫天”，自从兴化人在垛田上种上菜花等景观植物，这里便成了被影友四季追捧的对象。兴化是苏中将乡村游打造得最完善和用心的地方，便利的旅游接驳车、齐备的游客中心，以及对移动网络的开发，让旅行者可以放心来到这片奇特土地。
/千垛菜花景区：水上油菜花/
花期：3月中到4月
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正如兴化宣传视频中所说的那样，谁也没想到从小看到大的菜花田会变成被人追捧的景区。垛田是兴化地区独有的自然地貌，田埂变成了密密麻麻的水道，各景点间需要借助摇橹船才能到达，这样的地貌一出兴化城就开始有了，只是千垛油菜花最为出名。
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每年3月中到4月，坐上船娘划的扁舟，穿行于千百个菜花垛田间，花香弥漫水面，春意扑面而来。菜花花期短暂，20多天的旺季过后，景区便归于沉寂。近来景区开发了秋天的万寿菊，以打造第二波花海旅游。只是橘黄色的万寿菊相比金灿灿的菜花，颜色和密集感都稍显逊色。菜花季时，兴化客运站会有专门开往景区的旅游专线。
· 舌尖上的江南之春 ·
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普通餐桌上，春天吃腌笃鲜、香干拌马兰头，趁着碧螺春上市，当然炒盘虾仁来吃，清明前后吃青团子，四月十四轧神仙节时吃红红绿绿的神仙糕，这是独属于苏州的春季菜单。
食间/图虫创意
“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，春季长江口江水回暖，镇江刀鱼此时最为细嫩。河豚、鲥鱼和刀鱼并称“长江三鲜”，以江阴河豚最有名，想“拼死”一吃不但要够胆，也要选择有烹饪经验的大店。植物当春正鲜嫩，在南京别错过野菜“旱八仙”。
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去无锡，则一定不要错过无锡小笼。皮薄、汁多、肉多是无锡小笼的特色，甜是基础。吃的时候得“轻提、慢起，先开窗、后吃汤”，小笼的皮很薄，一戳就破，考验筷功的时候到了，夹住上面1/3处，轻夹轻放，蘸一下醋，然后轻轻咬破一小口，把汁都吸出来，再大口大口咬。
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在无锡人眼中，小笼和馄饨是一体的，没有人光吃小笼不吃馄饨。开洋馄饨是全肉馅，加入了切碎的开洋（即晒干的海虾）和榨菜，非常鲜，但汤就很清爽，漂浮着紫菜、豆腐干丝或蛋皮。吃一个小笼，喝一口汤，再来一个开洋馄饨，既甜又鲜。
扬州最不可错过的要算早茶。“早上皮包水，晚上水包皮”，一句话概括了两大独特体验：吃早茶和泡澡堂子。起个大早，赶到老巷子里的茶楼喝杯早茶，叫上一客三丁包子抑或翡翠烧卖，这才是一天真正的开始。
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与扬州人说起早茶，人们总会想起富春茶社，那里的包子、烧卖、虾仁浇头两面黄和火腿干丝都令人难忘；如果请第一次去扬州的朋友喝早茶，人们会去冶春茶社；本地人自己去吃，通常会选择花园茶楼，或是直接在梅岭东路上找一家没名气的小店，守着自己的“皮包水”足矣。连茶楼名都离不开“春”，可见江南之春着实令人回味无穷。
以上花期或因天气
以及气温的变化而提前或延后
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