3月21日起，全国首个菜市场经营管理地方标准——宁波《菜市场经营管理规范》将正式实施。这是全国首部菜市场地方立法《宁波市菜市场管理条例》的配套标准之一，将与已实施的《菜市场建设布局规范》、《智慧菜市场建设规范》构成系列标准。
澎湃新闻（%等。
《规范》还对果蔬、肉类、水产品、豆制品、熟食等各种商品如何陈列作出要求。蔬菜销售前应加工整理，包括去泥、去黄叶、去腐叶、去根，扎把蔬菜应根向下叶朝上，散装蔬菜应排放整齐；肉类应在摊位明显位置公示追溯码，宜在25℃以下环境陈列，当天交易后剩余的鲜冻肉、分割肉应冷藏，保管时间不超过24小时；冰鲜水产品销售柜应铺设散冰，温度保持在25℃以下，水发水产品和需暂养的贝类应在20℃以下的水中陈列。
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