“今日午餐：西红柿炒鸡蛋，土豆炖猪肉，菠菜豆腐汤。”沂南县辛集镇辛集村幸福家园“孝心食堂”门口的小黑板上，崔广铃正在工工整整的誊抄“今日菜单”。中午时分，村里的老人陆续来到食堂。
“孝心食堂”里座无虚席，老人们一边拉家常一边等着崔师傅的“拿手好菜”。“现在农村条件好了，自己在家做饭不值当，就来村里吃，既放心又开心。”72岁的郭长胜老人乐滋滋地说着，他准备吃完饭再去隔壁的棋盘室跟老友下上几盘。
“我们这个食堂坚持每天为村里70岁以上的老人免费提供用餐服务，每月给老人们举办一次饺子宴。”辛集村党支部书记王世泽介绍说。像辛集村这样的“孝心食堂”在全县还有10余家。
如何让老人们在幸福家园尽享幸福“食”光？沂南县依托幸福家园，探索建立“孝心食堂”，不断拓展创新“公益食堂”“一元助餐”等服务项目，解决了广大农村老年人“一餐热饭”难题。
在孙祖镇代庄村幸福家园“孝心食堂”里，共设有10张桌子，可同时容纳60人就餐，所有的菜系都经营养师进行精心调配，每天提供两荤一素一汤，并且每周更新一次食谱。虽然每顿饭菜品花样不断，但价格却一直是“一元”。这就是代庄村的“一元助餐。”
既要消除老人“吃白食”的难为情，也要在他们经济承受范围之内，于是代庄村幸福家园确定了“一元”收费标准：一顿饭一元钱，住一天一元钱。“对于吃住都在幸福家园的老人，每天最多4块钱，一个月最多也就是120元。”代庄村党支部书记刘乃君介绍说，老人的养老金每月最少135元，老人们轻松能承受，吃住安心还有面儿。
“这儿的饭菜样式多，也很对我们老年人的口味。每周还有人帮我洗头、洗澡，陪我们拉呱……比住在家里还舒心。”谈起住在幸福家园的感受，82岁的梁翠珍老人合不拢嘴。
一汤一饭，品出温暖民生。在湖头镇齐家店子村幸福家园里的“孝心食堂”还开设了“送饭上门”服务，为70岁以上行动不便的老人进行“及时达”服务，让他们足不出户也能吃上热乎饭；在界湖街道后中疃社区，老人们可以利用饭前饭后的时间到医务室找家庭医生进行免费的身体保健……
“我们计划在幸福家园‘孝心食堂’的基础上进一步开设棋牌室、健康小屋、银发学堂、文艺中心等多种功能室，让老人们尽享幸福时光。”苏村镇民政工作分管负责人颜雪这样规划着各村幸福家园的发展模式。
小院里装着大民生。沂南县把发展养老服务项目作为改善民生、增进福祉的重要内容，坚持市场化与社会化相结合，探索出“老人交一点、村里补一点、爱心人士帮一点、政府扶一点”的“孝心食堂”建设运营模式。
“今后，我们将紧盯‘老有所依、老有所养、老有所乐’的目标，加快全县幸福家园‘孝心食堂’布局建设，进一步完善硬件设施，加强服务管理，在食品卫生和日常安全上下功夫。”沂南县民政局党组书记、局长贾日明表示，从而不断满足村居老年人特别是低保、特困人员等特殊困难老年人的就餐服务需求，补齐城乡养老服务短板，打造互助养老“村居幸福圈”沂南新模式。
(光明日报)
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