一、什么是珍珠？
所谓珍珠，其实就是一种用木薯粉制成的圆珠状甜品。它口感软滑细腻、味道香甜醇厚；而且具有养颜美容之功效。因此，珍珠（又称作椰果）是很多女生的之一！那么如何制作出美味的椰子球呢？下面小编就来给大家介绍几种方法：
1、将适量的水放入锅中烧开，加入少量的糖搅拌至融化（也可以不加），再加入适量淀粉搅匀后倒入沸水中搅拌均匀即可关火备用。（注意：一定要等锅里的水温降下来后再放淀粉糊）。
2、在碗中加入少许的油和盐混合均匀，然后用手揉搓成团并捏紧收口做成小丸子形状待用。
3、取一个保鲜盒或玻璃瓶装入少量食用油抹平表面防粘，然后将做好的丸子在盘中按扁后用勺子压入到盒子中并用筷子按压平整，盖上盖子密封好放置冰箱冷藏2小时定型就可以了！（如果喜欢更硬一些的话还可以放到冷冻室冻一下再吃。）
4、最后取出切成小块装盘就可以享用了~
二.怎样自制美味可口的珍珠奶盖茶
原料/工具
奶粉50克 牛奶100ml 糖20g 水30-50毫升 冰块1个 奶精5滴
步骤
1.准备食材：冰激凌机一台，鲜榨柠檬汁一杯，冰块若干片，酸奶一瓶（或者炼乳半杯）；
2.把鲜榨柠檬汁倒进机器里打成浓稠状态，然后把冰块放进去继续打碎，这样出来的就是冰沙了哦～
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