是炒作吗?景德镇手工茶器,为什么这么贵?_景德镇_瓷器_窑主

景德镇手工茶器,为什么这么贵?是不是都是炒作?首先提一个问题几千一个景德镇产的手工窑口瓷茶器,跟几十一个的德化佛山工业瓷茶器本质区别是什么呢?表面上一个是全流程人工操作,每一步都离不开经验丰富的匠人,一个是全流程机器操作,需要人但人不是主角,不久的将来这些很可能就被机器人取代,科技发达的今天明明可以用机器干嘛还要用人呢?为了情怀还是为了炒作,把茶器的价格拉上去吗?

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其实景德镇高端茶器绝大部分窑主,可能并没有大家想象的那么挣钱,做得好的充其量一年100到200万,一个当前最炙手可热的当红炸子鸡窑口,年销售额两千万左右,因为热所以溢价是比较高的,刨去成本估计有60%的净利润就是1200万左右,三个合伙人不留一分钱做未来的经营预留,平分也就每人400万,400万多吗?对于普通工薪阶层来说已经是非常高了,但对一个有着200到300家窑口的行业的头部领导者之一来讲真的不多,我估计德化佛山的制瓷企业老板,赚的都比景德镇窑主多。

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为什么景德镇的茶器窑主不怎么赚钱?根源问题三个字手工业,因为手工业,因为制瓷匠人良莠不齐的制瓷水平,就导致了产品的质量管理难度极高,也很难实现稳定的量产,并且成本还非常高,跟国内其他产区的瓷器比没有任何价格优势,只能走高端,而走高端市场规模又一下子上不来,于是就陷在一个非常狭小紧仄的市场空间里内卷非常压抑,当然了对于景德镇这个城市的居民来讲,手工业也让城市的普通人因祸得福,因为严重依赖于人所以在这个城市人的价值就非常高,稍微做得好一点的匠人就变成了稀缺资源,想留住竞争力就必须加钱。

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据观察景德镇手工制瓷的从业者,人月收入估计超过1万,不亚于北上广一线城市被塞在写字楼里高学历的白领人群,匠人的收入上去了就会消费,相应的整个城市的第三产业就蓬勃发展,带来了这个城市的安逸富足宜居,于是就出现了一个非常有趣的现象,景德镇在江西的GDP排倒数第二,消费能力在省内却仅次于南昌,真正的藏富于民,回到开头的议题手工业跟工业化大生产机器做出来的茶器,除了表象的生产方式不同,本质到底有什么区别呢?答案是味道。

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手工瓷器更有味道浑然天成,做瓷器跟我们中国人做菜非常像,简直异曲同工之妙,工业瓷就像麦当劳肯德基这些快餐连锁店兜售的食品,一个配方可以无限量产品质还稳定,但吃多了你懂的,而景德镇的手工制瓷就像我们中国人做菜,想做好菜做出有味道菜,就必须要有顶级的食材,同时对食材的秉性非常熟悉,能根据食材的特点对症下药调配佐料,最后还要深谙火候,并且每个大厨还都有绝活,想想做出顶级的手工瓷不就也是如此吗?顶级窑口的窑主往往都是大厨,做出有味道不同于市场通货的好瓷器几乎绕不开这个点。

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首先你要找到好材料,并且对于这些材料的秉性要足够熟悉,该陈腐的就陈腐,该在户外空气和阳光下氧化几年的就氧化几年,同时你还要懂烧窑,景德镇有句古话三分做七分烧,烧制不到位再好的材料也是暴珍天物,当然做瓷器跟做菜也有不一样的,做菜在采购到一些好食材之后,往往一个人就能完成后面的所有工序,而做瓷器除了找到好材料之外,之后还有七八道工序需要多人协同才能完成,想要做到顶协同的人又必须个个经验丰富水平高超,所以好瓷器这盘菜并不好做,在历史上景德镇因为手工业的高度分工,而在明朝打败了国内其它产区垄断了明清600年,在当下它可以让手工制瓷更加精益求精,同时也带来一个负面作用,让好的手工瓷器成本居高不下,为什么景德镇瓷器卖得这么贵,真相只有一个景德镇做到顶的手工瓷器,明清两朝以来其实从来就没有便宜过。

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