中国阿胶疯狂,全球毛驴遭殃_阿胶_毛驴_牛皮

【1】

你知道吗,中国庞大的阿胶需求已经威胁到全球毛驴的生存?

过去十年,肯尼亚的毛驴数量从180万头下降到90万头。

2011年-2016年,博茨瓦纳、哥伦比亚、吉尔吉斯斯坦毛驴数量分别下降了60%、48%、40%。

因为担心当地的驴很快灭绝,很多国家不得不选择禁止毛驴出口,闭关锁驴。

2017年,有5个国家禁止驴皮贸易。到2019年,已经增加到18个。即便如此,驴皮的非法贸易和走私依旧猖獗。因为,中国买家给的实在太多了!

在肯尼亚,2016年,驴的身价增加了两倍,由65美元上涨到165美元。

在尼日尔,一头驴的价格,从34美元暴涨到145美元。

在尼日利亚,一张驴皮售价超过125美元。驴皮,就如同是新的象牙,成了非洲大陆上最值钱的硬通货。如今很多非洲黑帮最主要的业务就是偷驴,偷到驴都通货膨胀。

很多非洲村民,一觉醒来,就发现自家的驴都没了;或者只剩下几个被扒下驴皮的尸体。

从坦桑尼亚到乌干达再到南非,类似的情况出现在非洲各个角落。这只是这个灰色产业的冰山一角。实际情况可能更加疯狂。

而这一切疯狂的源头,都是万里之外的中国,人们对于阿胶的疯狂痴迷。

驴皮作为制作阿胶的核心原料,一度被炒到三四千元一张。而在中亚、非洲,一头驴才几百块钱。于是很多人满世界找驴剥皮,再运回国内,以牟取暴利。

2018年,中国海关把进口驴皮的税率从5%降到2%。出海找驴,更加疯狂。

中国庞大的需求,正导致,毛驴这个物种有史以来最大的生存危机。

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【2】

全球驴荒的始作俑者,是中国企业——东阿阿胶。

2006年是阿胶行业的关键分水岭。那之前,阿胶只能算是山东的地方特产,并未进入大众视野。利润也一般,一公斤100多。

随着东阿阿胶的上市和老兵秦玉峰成为新掌门,整个行业天翻地覆。

秦玉峰上任后的第一件事就是“重新定义阿胶”。把它从一味“补血”中药,包装成“养生滋补上品”。

市场一下被打开,随之而来的是疯狂涨价。2005年,一公斤阿胶价格是163元。现在,大约是5400元。涨了32倍。市场规模也从当时的64亿,一举突破450亿。

暴利让大量企业涌入这个赛道。竞争越发激烈,驴皮也愈发稀缺。

2006年,一张驴皮大约只要100元,到2016年最高时超过3500元。

一张驴皮大约能出3公斤阿胶。按照现在的市场需求,中国每年大约需要400万张驴皮。于是乎,国产毛驴遭了殃。

关键是驴的繁殖能力很差。孕期超过一年,一般三年才有两胎,且每胎只有一只。繁育速度根本比不上消耗速度。

1990年,中国还是全世界最大的产驴国。毛驴存栏量1120万头。到2018年,已经下降到253万头。

比马还稀缺。然后,中国人就开始全世界疯狂找驴。

有些小厂家更离谱,直接用更便宜的牛皮、马皮、骡子皮冒充。

毕竟,做成了阿胶,都分辨不出来。

【3】

说了这么多,阿胶到底有用吗?

2014年,北京协和医院肾内科主治医师陈罡发文称,阿胶就是水煮驴皮,和水煮猪皮、牛皮没什么区别。

从营养学上说,阿胶无法满足人体对氨基酸的需求,甚至是一种劣质蛋白。

这篇文章一时间引发热议。之后,每隔一段时间,“水煮驴皮”理论都会在社交平台上炒一阵。

2016年,人民日报也发文称阿胶、红枣、红糖等“补血神品基本没有用”。驴皮和猪皮、牛皮一样,主要成分是胶原蛋白,补血效果并不显著。

面对质疑,东阿阿胶也只是用3000年历史传承、《本草纲目》记载、杨贵妃暗中服用等几个“老梗”回怼。

至今没有拿出任何有力的实验数据或者科学证据来论证阿胶的功效。

但谁是谁非或许也没那么重要。因为只要还有人相信,有人买单,这个行业就会继续。

全世界4400多万头驴,早晚顶不住。而最最可气的是,这驴,其实只是个背锅侠。

唐朝的《新修本草》里,明确记载当时的阿胶是牛皮熬制的。

所以说,如果真的说杨贵妃貌美和阿胶有关,那也不是因为驴皮,而是因为牛皮。

只不过,唐宋以后,宰杀耕牛成为禁忌,驴皮取而代之。

谁能想到,千年以后,驴皮倒成了正宗,牛皮成了假冒伪劣。就是可怜了这背锅的驴子,生存都成了难题。

最后留个小问题:

如果有一天,我们只能用猪皮、马皮、牛皮代替驴皮生产阿胶。

大家还会买单吗?

——END——

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