我们上学的时候学习任务繁重,脑力消耗能量巨大,关键正是长身体的黄金时间,所以补充营养很重要!
为此,很多家长都会让孩子每天喝一袋奶。早上一袋牛奶精神好,补充能量,提提精气神,提高学习效率,晚上睡前一杯热牛奶,有助于睡眠。
那时候都是自己或家长在周末买上一箱奶放在宿舍,每天喝一袋,冬天的时候放在暖气片上熏热后再喝掉。
购买时一般买什么奶呢?肯定是当时的主流大品牌蒙牛或伊利呗,并且选购蒙牛酸酸乳或者伊利优酸乳,因为这样的口味佳,最好喝!
现在想来才知道当初的想法多可笑,因为蒙牛酸酸乳或者伊利优酸乳都是属于含乳饮料(品)。
并且厂家已经光明正大的将饮品两字标注在了品牌名称下面,当然也有一些不讲道德的厂家“饮品”两字变的特别小(如下图红色虚线框)。这也是一众小品牌厂商的惯用伎俩。
含乳饮料?对,就是添加了大量的甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等调味品的饮料,但最主要的添加成分是水和白砂糖,其它调味品的作用就是口味佳,好喝才是关键!
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那么纯牛奶和乳饮品的营养成分不一样吗?不止不同,而且差异巨大!
纯牛奶含有3%左右的蛋白质,每100ml中含有110mg钙,还有促进钙吸收的维生素D等,并且纯牛奶中的蛋白质为优质蛋白质,在前文《吃什么食物补充蛋白质最好》中已经讲述。
纯牛奶中的配料只有生牛乳一项,无其它任何添加剂,是只经过了高温消毒的牛奶!
不同类型的乳饮品配料也大同小异,主要添加了水、白砂糖及各种调味品!
此外,酸奶是由纯牛奶经发酵后的一种奶,并添加少量调味剂,可促进人体消化。
所以大家在选购牛奶时,一定要选纯牛奶,配料只含生牛乳一项,如果考虑口感的话可以选酸奶,尽量不要购买带有“饮品”两字的含乳饮料!
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