新华社银川2月24日电（记者谢建雯 吕泽）雨水时节，宁夏贺兰山下的一家大型育苗基地，辣椒、茄子、西瓜等餐桌上常见的瓜果蔬菜新苗茁壮。大棚里，38岁的女工姜彦一手扶南瓜苗，一手持剪刀，手起刀落间，只剩下一株蝴蝶结状的去心南瓜根。
“这样一处理，南瓜根就能拿去与西瓜芽嫁接了。”家住宁夏银川市贺兰县的村民姜彦说。
姜彦展示“术前”南瓜苗。新华社记者 谢建雯 摄
近年来，消费者越来越重视舌尖上的感受，农户更关注瓜菜的品相和口感，这对育苗企业提出更高要求，“也‘倒逼’企业进行科研创新，选好种、育好苗。”基地负责人、宁夏天缘种业有限公司董事长李建国说。
为了能够使蔬菜种苗产业化、规模化发展，为农户提供产销对路、品种优良的壮苗，2014年，李建国在贺兰县流转土地300亩，建成这家育苗基地，并先后和中国农科院蔬菜花卉研究所、宁夏农科院、宁夏大学等科研院所建立了产、学、研、用合作关系，年育苗量达8500万株，可供农户种植蔬菜3.9万亩。
嫁接可以有效增强种苗抗逆性、提高瓜菜产量，还能有效抑制连作危害，促进土地高效节约利用。“以西瓜嫁接南瓜为例，如果连续两年在同一块地种西瓜，第二年收成往往就不太好。种苗的抗病力下降，减产不说，严重的还会绝收。”李建国说，“通过嫁接南瓜根，西瓜的生存能力变强了，口感也更好了，销量很高。”
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王桂锋在嫁接去心南瓜根和去根西瓜芽。新华社记者 谢建雯 摄
眼下正是基地育苗最繁忙的时节，为确保嫁接的量和质，李建国每年都会从山东雇一批手法熟练的嫁接工。37岁的王桂锋就是其中之一。先用签子给南瓜根打眼，再用刀片切下西瓜芽，最后植入小眼，王桂锋手法利落。“眼要扎在根中间，插芽不能轻不能重，放在生长点上才算成功。”她说。
同时，李建国还从广西雇了三名专业的幼苗管护工。“三分嫁接，七分管护。这批西瓜苗从术后到伤口愈合，再到出苗移栽需要10天左右，这段时间很重要。”李建国说，专业的人干专业的事，瓜菜苗成活率超九成。
幼苗管护工周祖芬查看嫁接苗长势。新华社记者 谢建雯 摄
浇水、通风、观察温湿度……来自广西北海的专业“护工”周祖芬每天在大棚里一待就是10多个小时。“瓜菜苗生命很顽强，也很脆弱，要不定时查看长势，细心呵护才行。”她说。
好苗怎么育？李建国也一直在思考。“选种育苗靠技术，更要看市场，这样农民卖得好，我们也受益。”李建国说。
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