日前，全球最大食品公司雀巢发布了2022年全年财报：总销售额达到944亿瑞士法郎，同比增长8.4%。雀巢方面指出，这得益于大多数地区和品类的广泛增长，是20多年来最快的销售收入增长。
这份年报还值得注意的是，雀巢公司首次单独披露了2022年开始独立的大中华大区的全年业绩，而这也是张西强出任雀巢大中华大区董事长兼CEO之后交出的首份年度成绩单。
业绩显示，尽管受到新冠疫情影响，大中华大区在去年的销售额达到54亿瑞士法郎（约合381.6亿元人民币），同比增长3.4%。在谈及大中华区业绩时，雀巢公司CEO马克·施奈德特别对奶粉业务的增长给予认可，形容其是“显著改善”。
“很多家庭、社区和企业遭遇诸多挑战和艰难选择，通货膨胀前所未有，生活成本压力加剧，世界各地都感受到地缘政治和紧张局势带来的影响”，即使如此，雀巢方面对充满动荡和艰巨的年份里所取得的业绩表示满意，施奈德认为这再次证明了雀巢公司的韧性。他还感谢全球雀巢员工，认为他们在非常艰巨的一年中面对了重大挑战，又对他们所做的工作“感到非常自豪”。
强有力执行助推大中华区业绩增长
首先看看张西强交出的大中华区业绩。
尽管受到新冠疫情相关的出行限制影响，大中华大区的有机增长达到3.5%，财报指出大中华大区的增长主要来源于“强有力的运营执行、电商渠道的强劲势头和持续不断的创新”。其中，基础交易营业利润为9亿瑞郎，基础交易营业利润率达到16.1%，基础交易营业利润率增加了260个基点。雀巢方面认为，有利的产品组合和严格的成本控制抵消了成本通胀带来的影响。雀巢公司CFO François-Xavier Roger就此指出，大中华区在疫情和有限度的通胀的背景下，2022年录得了中个位数的增长，“显示出了业务韧性”。
（图：雀巢大中华大区董事长兼CEO张西强交出了不俗的首份年报）
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从产品类别，婴儿营养、咖啡和糖果业务是推动大中华区业务的关键因素，其中，咖啡业务实现了高个位数的增长，雀巢咖啡的速溶咖啡、即饮咖啡和星巴克产品持续走强。大中华大区婴儿营养业务实现“高个位数的增长”，能恩和启赋的市场份额都出现增长态势。糖果业务中，徐福记实现“高个位数的增长”。调味品业务则实现了“中个位数的增长”，这得益于加强分销拓展和创新。不过，由于出行受限，雀巢专业餐饮为“中个位数下滑”，但由于新客户和新产品的推出、在市场份额上反而有所提升。
在评点大中华区业绩时，施奈德认为在解决“表现不佳”的业务方面取得了进展，而最值得注意的是婴幼儿营养品业务，雀巢详细了解该业务在中国市场的运营，特别是其分销系统和分销渠道，他说：“尽管该市场的出生率比较低，但是我认为在一年之内，这些工作会给业务带来非常显著的改善。”施奈德认为这显示了“当雀巢专注于一项业务时，可以期待在运营上得到巨大的改善”。此外，施奈德还表示相信中国“仍然是世界上最大的婴幼儿配方奶粉市场”。
全年将致力于6%-8%的持续有机增长
财报显示，2022年雀巢全球总销售额增加了8.4%，达到944亿瑞士法郎。而得益于大多数地区和品类的广泛增长，去年的有机增长率达到8.3%，其中定价贡献率提高到8.2%，反映了显著的成本通胀。发达市场的有机增长率为7.1%，主要受定价推动。新兴市场的有机增长率为10.0%，得益于价格提升和实际内部增长。
从产品类别来看，咖啡产品实现了高个位数增长，Nespresso浓遇咖啡销售额为64亿瑞郎，有机增长3.5%，星巴克产品的销售额增长了12.9%，达到36亿瑞士法郎，婴儿营养业务则实现了双位数的增长，糖果业务实现了高个位数增长，这得益于奇巧、季节性产品和主要本地品牌的强劲销售，乳制品业务实现了中个位数增长。
按渠道划分，雀巢在全球的零售业务的有机增长仍然强劲，达到7.2%。电子商务销售额增长9.2%，达到集团总销售额的15.8%。居家外渠道的有机增长达到23.5%，销售额超过2019年的水平。但在第四季度，居家外渠道的实际内部增长率放缓到中等个位数。
在财报中，施奈德对2023年全年业绩做了展望，他表示，期望持续实现强劲的有机增长，重点提升毛利率、加强营销投资，并增加自由现金流，将致力于6%至8%的销售额持续有机增长，基础交易营业利润率在17.0%到17.5%之间。雀巢还在财报重申了中期利润前景，至2025年，公司将致力于销售额持续中个位数有机增长，基础交易营业利润率恢复到17.5%至18.5%。
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