超市中销售的成品花生油一般可分为压榨花生油和浸出花生油,压榨花生油就是我们熟知的榨油机压榨制油,浸出工艺是通过溶剂浸出萃取油脂,这两种工艺也是现今油厂使用最多的量两种工艺。
花生的含油量在40%以上,属于含油量较高的油料,并且花生油的风味很受大众欢迎,因此大多数油厂多采用压榨工艺来生产花生油,后续可经不同工艺加工成浓香花生油或者压榨花生油。
花生油压榨生产线
油厂加工花生油,从原料到油脂需要经过清理、去石、破碎、软化、轧坯、蒸炒、压榨、过滤、精炼等多重工艺,这些工艺有以下作用。
清理去石:这是为了去除花生收获、运输、晾晒等过程中掺入的石子、沙土、植物杆径等杂质,这一步不仅能提升花生油脂质量,还能避免杂质对设备造成的磨损等不利影响。
破碎、软化、轧坯:破碎后的花生经过软化能够提升油料的任性,降低轧坯时的粉末程度。轧坯能将花生加工成薄片,改变花生的组织结构,扩大表面积,缩短油路,方便油脂的压榨提取。
蒸炒:蒸炒这一步是为了调整花生料胚的温度和湿度,使其能更好的被榨油机压榨取油。蒸炒工艺也是花生油香味来源,蒸炒后的花生压榨出的花生油香味更浓郁。
压榨、精炼:经过预处理后的花生料胚经榨油机压榨后得到花生毛油,在根据油厂所需花生油的品质等级,配置出相对应的精炼设备和工艺。毛油通过精炼除杂后得到成品花生油。
以上即是花生油的提取过程,花生油生产线的配置需要考虑到投资者厂房大小、产量、品质、预算等多种情况,再按需给出设备配置方案及报价。宏德粮油机械厂家多年来专注于油脂机械的研发与生产,生产出的设备质量高,价格优惠。设备种类型号齐全,为客户提供量身定制服务,按需配置生产线。
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