杭州，简称“杭”，古称临安、钱塘，是一个充满古色古香的地方
杭州是一个充满古色古香的地方，每到节让就有众多人来游玩，不只是好玩，美食更是丰富多样，具体有什么特色美食呢？[可爱]小编整理下来供大家参考，内容不分排序，还想了解哪里的美食请评论区留言，喜欢别忘记关注哦[送心]
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六丶西湖醋鱼
【推荐理由】说到杭州，西湖醋鱼相信很多人也会想到，又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是杭州的传统风味名菜之一，历史悠久，风味独特。
一般主要是用草鱼，大红浙醋、绍兴黄酒、生抽、生姜等食材配料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，还带有蟹味，可能刚开始吃会觉得味道怪怪的，但是吃上那么几口会越发喜欢的[呲牙]
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西湖醋鱼
西湖醋鱼
西湖醋鱼
七丶杭州猫耳朵
【推荐理由】说起猫耳朵，有的地方是一种香脆的小吃制品，但是杭州则是一种面条，所以它的名字是因为它像猫耳朵。面部皮瓣像猫耳朵，小巧又好看。
主要是白面粉弄成面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美，耳朵滑嫩，特别好吃[爱慕]
猫耳朵
猫耳朵
八丶葱包桧
【推荐理由】葱包桧是杭州很有名的特色传统小吃，因望仙桥畔王二炸“油炸桧”出了名，王二对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里。
再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，如果一吃觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今，去杭州游玩一定别忘记尝尝这道小吃[笑]
葱包桧
葱包桧
葱包桧
九丶虾爆鳝面
【推荐理由】杭州人是非常喜欢吃面的，说起面食就要说到虾爆鳝面了，其为奎元馆的宁式名面，而且有那么一句话“到杭州不吃虾爆鳝面，等于没到杭州一样”。
一般是选用鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的香味，汁浓面鲜，很有一番滋味[惊喜]
虾爆鳝面
虾爆鳝面
十丶南宋定胜糕
【推荐理由】现在该说一下杭州地区传统点心小吃“南宋定胜糕”是杭州地区传统小吃，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
主要外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻，而且看其外观就立马能吸引住人，可谓是又好吃又好看[呲牙]
南宋定胜糕
南宋定胜糕
美食当前，总能有所思或馋性千娇，食前观察，吃中思想，品后体味[灵光一闪]
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