然后知不足，教然后知困知不足，然后能自反也；知困，然后能自强也释义
甲鱼是大补之物，滋阴效果特别好。但有不适合吃的人群，中医上所讲阳虚体质之人，体寒怕冷之人都不适合吃。
倒是阴虚盗汗和更年期烦热之人，吃这个是最好的食疗之物。
据说，连续吃个三两回，效果就相当明显。
为了降低它寒性，可搭配热性的大公鸡一起来吃。
所以，这道菜就应运而生。
家里地暖，比较燥热，做给孩子吃，搭配他不喜欢吃什么鸡肉，相比直接做鸡汤。这样也能吃一点。
吃的时候，我说有你不??吃的鸡肉呢。
回答说“麻麻做的任何肉类都好吃，都可以吃。”
看看，这小情话boy，真不随他木头一样的爹。
随我。
嘿嘿”
食材明细
主料
甲鱼
适量
公鸡
适量
辅料
食用油
适量
食盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
白糖
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
清水
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
霸王别姬的做法步骤
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：1 1甲鱼让商家宰杀好，回来烫一下，去外壳洗净
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：2 2斩块
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：3 3公鸡也是让商家宰杀，去内脏，自己回来洗净剁块
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：4 4鸡块和鱼块冷水下锅焯水，千万别热水下锅，洗净浮末待用
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：5 5葱姜花椒八角备用
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：6 6料酒和醋备用
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：7 7锅烧热油
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：8 8放葱姜等爆香，放肉块翻炒
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：9 9翻炒的过程沿锅边淋入料酒和醋，去腥，后放生抽翻炒
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：10 10放老抽上色
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：11 11放适量食盐，翻炒均匀
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：12 12放白糖，翻炒至白糖溶化
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：13 13放食材齐平的清水，大火烧开十分钟，改小火
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：14 14小火炖到汤汁一半，改大火
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：15 15剩约三分之一的汤汁，关火，放葱花
霸王别姬（红烧版）的做法步骤：16 16装盘
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜
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知不足而后学是什么意思
“知不足而后学”，是“学而后知不足”的误读变体。意为知道自己的不足，才能更有针对性的去学习。
补充知识：
学然后知不足，教然后知困。——出于《礼记·学记》
译文：
通过学习才能知道自己的不足，通过教导别人才能知道自己理解不了的地方。只有先去学习才能知道自己知识的缺乏，只有教了别人之后才能知道自己对知识还理解不清。 认识到了自己知识的不足，然后才能反过来要求自己。
学然后知不足，教然后知困，知不足然后能自反，知困然后能自强，故曰教学相长也 是什么意思
学然后知不足，教然后知困，知不足然后能自反，知困然后能自强，故曰教学相长也 的意思是：
只有先去学习才能知道自己知识的缺乏，只有教了别人之后才能知道自己对知识还理解不清。认识到了自己知识的不足，然后才能反过来要求自己；知道了自己对有些知识还理解不通，然后才能自己努力。所以说：教和学互相促进，教别人也能增长自己的学问
拓展资料：
这段话出自《学记》的虽有佳肴，弗食不知其旨也；虽有至道，弗学不知其善也。是故学然后知不足，教然后知困。知不足然后能自反，知困然后能自强也。故曰：教学相长也。《兑命》曰：“学学半”。其此之谓乎！
《学记》，是古代中国典章制度专著《礼记》(《小戴礼记》)中的一篇，写作于战国晚期。相传为西汉戴圣编撰。据郭沫若考证，作者为孟子的学生乐正克。《学记》文字言简意赅，喻辞生动，系统而全面地阐明了教育的目的及作用，教育和教学的制度、原则和方法，教师的地位和作用，教育过程中的师生关系以及同学之间的关系。比较系统和全面地总结和概括了先秦中国的教育经验。是中国古代也是世界上最早的一篇专门论述教育和教学问题的论著。
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