细看宋蔼龄豪门的奢侈生活_都是_南京_山西

在宋氏三姐妹中，宋蔼龄的私生活最具神秘性。则戳灣宋蔼龄在战前的居住地是上海，其间，偶然到南京小住世两天。抗战初期滞留香港。香港沦陷前，到重庆居住。盖画宋蔼龄在上海的住宅座落在旧法租界西爱咸斯路3835号，隔壁385号即为财政部驻沪办事处，中间有墙隔断，虽有门而不通。383号共有两座楼，一座三层正楼，一座两层偏楼。楼前是一座大花园，后面有宽敞的院子及汽车间。宋蔼龄、孔祥熙夫妇及孔令仪、孔令伟姐妹住正楼二楼，孔令侃与孔令杰兄弟住正楼三楼。二楼楼梯间由宋蔼龄的贴身女佣赵蕙芳住。正楼楼下是大客厅、小客厅、餐厅、书房、古董陈列室、休息室地下室住卫兵，担任385-5号的警卫任务。偏楼与正楼有天桥贯通。偏楼二楼有图书室、弹子房、小办公室、休息室等。楼下则是男管家姚文凯的办公室、接待室、收发室及传达室。室内布置富丽堂皇，一派欧式风格。

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正楼一楼与偏楼是孔氏家庭的主要活动场所，一般不避忌他人出入。独正楼二、三楼是禁地，闲人禁止入内，尤其是宋氏的卧室，更是“戒备”森严，除了孔宋夫妇与儿女及赵蕙芳外，其他任何人都不得涉足。据说如此戒备，不独因为它是“女王”的内闱之地，而且房内放置有许多只保险箱。如此看来，宋蔼龄的卧室本与孔氏家族的金库是同义词。二孔宋夫妇全家只有6人，但是为他们服务的各种人员达60余人，平均1人有10人服务。服务人员中，计有男管家、女管家、男仆、女仆、中西厨师、门房、信差、园丁、司机、卫兵等。每日里，383-5号住宅的楼前屋后，人群进出，熙熙攘攘。处处是一片忙忙碌碌的景象。而这一切的后面，所有的动力都是来自那位权势显赫的无冕女王。

除上海的豪华住宅外，孔宋夫妇在南京也有一座中西合璧的住宅，地点建在高门楼20号。这里只有两间卧室，一间是孔祥熙的，一间则是宋蔼龄的。由于宋蔼龄耐不住南京的寂寞，故只是偶尔来南京一趟，一两日后便匆匆返回上海，丢下孔祥熙人在南京独守空房。高门楼孔宅另有两间会客室和两间办公室，里面陈列着油画镜框，悬挂着政坛元老谭延闿与于右任写的对联。高门楼20号院内还有一条甬道直通大门，两边各有一排厢房，警卫人员住在里边，厅前厅后都是花园，绿树成荫，景色恰人。宋蔼龄及全家的饮食很讲究，并且有很多规矩。这些规矩当然都是出于宋氏一人之口。宋氏规定:早餐都是各人单独吃，或喝牛奶、咖啡，或吃各式高级点心，均由各人自点。

唯孔祥熙的早点食谱由宋蔼龄亲自制订。孔祥熙根据宋蔼龄制订的食谱，每天早晨起来必须喝一碗蛋白燕窝汤，再轮换吃一些高级点心。宋蔼龄自己每天早晨起来也必须喝一碗珍珠粉燕窝汤。据说长期服食，可以使皮肤细腻。宋蔼龄规定每天中餐必须一家人合在一起吃，以增加家庭的亲情。中午一餐一般6菜2汤，生熟冷热俱备。宋蔼龄与子女们都喜欢吃无锡大米饭，独孔祥熙仍爱吃山西老家的拉面，每餐吃1中碗，约3两;或者是2只山西煎饼。孔祥熙还坚守一个山西人古老传统，偏不肯放弃，这就是喜欢吃山西老陈醋。但宋蔼龄与子女们对之都不肯给面子，平时连尝都不肯尝一下。孔家的晚餐是很热闹的，原因是宋蔼龄一般都在晚上设宴招待客人。

这一天，只要宋蔼龄是在上海居住，西爱咸斯路383-5号大院里一般都是有宴席的。规模不外是关天一小宴，三天一大宴。来的客人大都是公馆派的重要人物，抑或是她的牌友与蟹脚。这些人但凡来了，都是要在3835号吃饭的。酒菜大多是孔宅的厨师根据宋蔼龄的要求自做，有时则打电话叫冠生园送1桌广东菜到宋宅。吃过饭后，照例摊开牌桌，豪赌起来。到深夜1时左右，再吃一次点心，然后各自散去。这一天如果不打扑克，便在家里开舞会，亦到尽情尽兴方散南示只为适应宋宅每日宴席不断的需要，宋宅共备有3个厨师，1个做上海菜，1个做西餐，1个做山西菜。上海菜与西餐是做给宋蔼龄和子女们吃的，山西菜则专门为孔祥熙制作。

孔祥熙无论在南京或在上海，下午3点必须吃1碗乳汁莲子羹，夜间回到家里，再吃1小碗人参鸡汤和1盘山西煎饼，由人专门制作。在中餐与晚餐之后，宋蔼龄规定有一个吃水果的“功课”。先由仆人用盘子把苹果、梨子、桔子、香蕉等应时水果送上来，再顺着桌子从每个人面前传过去。起初，孩子们都争着抢盘子中最好的水果，宋蔼龄认为这样有失孔氏家族的豪门风度，于是规定:每个孩子都只能依次拿盘子中最上面的一只水果，不管那只水果是大是小、是好是坏。一般情况下，孩子们都能遵守这个规定，因为母亲的威严是不允许冒犯的。独大少爷孔令侃有时要玩点花样，得点便宜。如果当水果盘子传到他面前，而最上面的水果正好又是有点疵点的，那么，孔令侃就会托辞说:我今天不想吃水果。这样盘子就会从孔令仪、孔令伟、孔令杰面前依顺序一个个传过去。

据说，宋蔼龄洗澡后用的香粉都是英国女王用的世界名牌，还必须是法国出产的，当时在上海也只有一家洋行出售。宋蔼龄每天上午起床后，用过早点，第一件事就是沐浴。洗完澡后，扑上法国香粉，然而才肯出外接待客人。同豆升受宋蔼龄的影响和督促，孔祥熙间日沐浴一次，时间都在午饭前，并且有专人服侍擦背修脚。孔有时到汤山温泉洗澡，也有蒋介石约会一起去洗的。这种情况大约每周有一次。汤山温泉设有专房，设备讲究，一般人是不得进去的。