市场信息报讯 为了让幼儿了解北方传统面食文化及制作技艺，锻炼孩子们的动手、动脑能力，感受劳动人民的勤劳和智慧，对幼儿进行“食育”教育，4月18日，龙江县七棵树镇中心幼儿园开展了“走进面工坊-自己动手做美食”主题实践教育活动。
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龙江县七棵树镇中心幼儿园充分挖掘、合理利用各种资源，打造多元化的面工坊功能室，为幼儿提供多种探索学习、自我成长的机会。孩子们在幼儿园老师的带领下，走进面工坊，认识各种工具，在动手实践中了解各种面食的制作方法。小班幼儿学习了筛面方法；中班幼儿进行了榨汁活动；大班幼儿尝试了自己动手烘焙月饼。
通过“走进面工坊”实践课程的开展，幼儿感受到了劳动的喜悦，学会了合作分享，同时也体验到劳动的辛苦，懂得珍惜节约粮食、热爱中华的美食文化。（刘桂香 高鹏艳 高晓雪）
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