储存环境的好坏对于葡萄酒是非常重要的，因为它会直接影响到葡萄酒的品质，那么我们应该如何保存自己的爱酒呢？特别是在春节期间，会面临着葡萄酒喝不完的情况。
葡萄酒保存的基本条件
在日常生活中影响葡萄酒保存的因素主要有：温度、湿度、光照、通风等，让这些可控因素都保持在葡萄酒保存的适宜范围内，才可保证葡萄酒的品质。
温度：葡萄酒保存的最佳温度在7度和16度之间，过高则会引起色变、香气减弱、单宁减少，白葡萄酒出现浑浊等影响葡萄酒品质的现象，过低会使葡萄酒香气变淡、变得封闭等。
湿度：空气湿度在70%左右最适合葡萄酒储藏，最低不能低过50%，湿度过高会导致瓶塞发霉腐烂，过低则会使瓶塞变得太干无法塞紧导致漏气变质。
光照：光照对葡萄酒的影响非常大，会导致葡萄酒中的物质发生反应，不仅影响葡萄酒的口感还会产生难闻的气味，葡萄酒的储存空间最好不要有强烈光照。
此外，葡萄酒的保存环境还应该通风，软木塞的葡萄酒最好平躺着放置。在葡萄酒储存的期间，最好不要震动、摇晃，会导致酒中物质发生反应影响葡萄酒的品质。
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如何在家中保存葡萄酒？
在家里，玛朗尼葡萄酒最好的保存方式当然是购买一个专业的葡萄酒酒柜，不仅可以储存大量的葡萄酒还可以自适应调节葡萄酒储存所需的湿度、温度等重要因素。
如果没有酒柜，也可选择家里的床下、地窖、储物间和储物柜，这些地方温度变化不大，也可避免光照。
并不是所有的葡萄酒都适合长期储藏，要有选择地陈年葡萄酒，大部分葡萄酒最好在3年以内饮用，陈年时间主要还是看酒中各物质的比例。
当一款玛朗尼葡萄酒开瓶后，空气中的氧气会进入酒中与其发生反应，这也是导致葡萄酒变质的主要原因，所以，在畅饮后我们应迅速塞紧瓶塞（注意瓶塞的方向，塞入的是沾染酒液的那一面），避免更多的氧气进入酒瓶中，若无合适的塞子也可选择保鲜膜。
密封后，可将葡萄酒放置在冰箱或酒柜中，较低的温度可减缓葡萄酒氧化的过程，温度也不能太低，否则酒会冻住。此时，开瓶后的玛朗尼葡萄酒放置时应直立。也可以将剩下的葡萄酒转移至更小的瓶子中，减少瓶子中的空气含量，减缓氧化过程。还可以购买一套真空泵系统，去除葡萄酒瓶中的空气，这样可以保持葡萄酒的新鲜度。
自开瓶以后，葡萄酒的香气、口感、味道都会随时间而降低、减弱直至发酸、变质，若家中有已经开瓶的葡萄酒，还是尽快享用！
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