相较很多大城市而言，为什么感觉江苏省淮安市存在感较低？南宋政权建立后最惨烈的城市保卫战，困守大半年为何无友军援助_天门_韩信_十大

本文目录

• 相较很多大城市而言，为什么感觉江苏省淮安市存在感较低
• 南宋政权建立后最惨烈的城市保卫战，困守大半年为何无友军援助
• 如何看待韩信、岳飞之死
• 你家乡的代表菜是什么

相较很多大城市而言，为什么感觉江苏省淮安市存在感较低

所谓的存在感是相对而言。因为漕运发达，在明清的时候，淮安与扬州，杭州和苏州称为“四大都市”，名气很大的；近现代，又因为是总理故乡而闻名天下。进入二十一世纪后，一切以经济为中心，2019年GDP为3870亿元左右，全国排名在58位，仅次于山西太原，理应存在感很强的，但在江苏这个大家庭中一直排名10位左右，与苏州，南京，无锡等城市相比较，各种排名、相对存在感就弱很多了。

一个城市如同一个人一样，如果想刷存在感或提高知名度，除了自身实力外，一定要在某一方面或领域，有着过人的本领。如宿迁一样，因为强哥和电商，知名度明显要比淮安大。

南宋政权建立后最惨烈的城市保卫战，困守大半年为何无友军援助

楚州保卫战 坚守十三个月

建炎三年（公元1129年）八月，金军分兵三路，第五次大举南下侵宋，宋高宗弃守两淮，逃过长江。

金国东路军完颜昌(挞懒)企图经楚州（今江苏淮安）南下，进攻扬州，但在楚州遭到顽强抵抗，金兵围城攻打，朝廷调遣右武大夫、忠州刺史赵立前往楚州增援，赵立突破金兵层层阻击，进入楚州城。

金兵数次进攻，均被击败，完颜昌率主力回到潍州(今山东潍坊），留下部分兵马继续围困。

建炎四年五月，宋高宗任命赵立为楚州知州兼楚州、泗州、涟水军镇抚使，完颜昌率主力南下切断楚州粮道，宋军断粮后，只能吃野草、水草和树皮充饥，后来出现“易子相食”的惨状。

九月，金兵加紧攻城，赵立在城墙指挥作战，被飞炮（抛石机）击头部身亡。

赵立殉国后，金兵竟然认为是炸死，不敢趁机进攻，直到十几天后，才攻入城内，楚州军民与金兵巷战，但寡不敌众，楚州沦陷。

楚州保卫战，从建炎三年八月到建炎四年九月，宋军坚守十三个月，杀伤金兵近万人，甚至还促使完颜昌逐渐转变为金国的“主和派”。

如何看待韩信、岳飞之死

韩信、岳飞之死，确切的说，都是死于皇帝之手。

不同的是，韩信的死是飞鸟尽，走狗烹，岳飞的死是因为他不懂皇帝在想什么，想要什么，最终被秦桧害死。

韩信，江苏淮阴人，年少时曾有胯下之辱，但是他个人发愤，也有军事才能，初投项羽，但项羽并没有重用他。

而后萧何把他引荐给刘邦，刘邦一开始也没有重用，于是韩信偷偷地走了，被萧何发现，于是半夜里骑马去追韩信，“萧何月下追韩信”就是这个典故。

经此一事，刘邦开始重用韩信，韩信也不负众望，为汉朝的建立立下了汗马功劳。击败项羽最后一战垓下之围就是韩信指挥的，而项羽也自刎于垓下。

可以说，没有韩信，刘邦根本不可能建立汉朝。

可是汉朝建立之后，异姓王过多这个问题就摆上了刘邦的案头，这些异姓王，都为汉朝建立立下了汗马功劳，可是这么多又威胁了刘邦的刘家江山。

所以韩信首当其冲，一贬再贬，最后被吕后以木签刺死，一代军神，竟然死于阴人之手，令人婉惜！

而岳飞的死，则是令人叹息，悲痛。

在抗金态势已经被岳飞等将领弄得一片大好之时，却被皇帝赵构以十八道金牌召回朝廷，下狱。

为什么？因为第一点、他提出迎二圣回朝，虽然后期没有提了，但是这个主张必定不让赵构喜欢，宋徽宗和宋钦宗回来了，赵构还能当皇帝吗？

第二点、赵构其实抵抗金朝的决心没有那么大，而当时的南宋刚建立，国力也不允许一直打仗下去，可能南宋占的地盘会越来越小。

而当时，金朝已经提出和南宋谈判，这样的形式之下，岳飞必定成为皇帝赵构对金朝的投名状，以示自己愿意谈和的决心。

所以，岳飞被秦桧以“莫须有”的罪名杀死了，其实主谋是皇帝，经手的是秦桧。

总之，韩信、岳飞都死的很冤，在家天下的时代，皇帝的一言真的是能定人的生死！

你家乡的代表菜是什么

我是湖北人，自小生长在美丽的江汉平原鱼米之乡——天门市，这里物产丰富，民风淳朴，是我可爱的家乡。

说起家乡的代表菜，首先想到的，当然是农村婚丧嫁娶宴席必备的“十大碗”。

所谓“十大碗”，既指碗，也指菜。首先这些宴席上盛菜的碗就很大，比一般家常用碗要大很多，这个碗就叫“十大碗”，是宴席专用碗。宴席上满满当当的十碗菜，也被称为“十大碗”。

“十大碗”在天门民间历史悠久，但因年代、地区等因素，十碗菜的花样也不尽相同。不过有几样菜是必须有的，这里就挑几个我印象深刻的说一下。

1.全家福

全家福是一道汤菜，是天门所有宴席必备的头牌菜。汤是鸡汤，里面放肉圆子、鸡蛋糕、鹌鹑蛋、黑木耳、火腿肠等做成的大杂烩，汤鲜味美，内容也丰富。由于是第一道菜，往往一端上桌就被吃的精光，连汤都不剩。

2.蒸菜

天门是蒸菜之乡，蒸菜自然是宴席必备。天门蒸菜种类繁多，有蒸肉、蒸鱼（清蒸鲈鱼）、蒸鸡、蒸排骨、蒸鳝鱼、蒸茼蒿、蓑衣圆子等，具体上什么蒸菜，根据厨师的喜好会有所不同，但蒸肉是必须有的。另外泡蒸鳝鱼、蓑衣圆子、清蒸鲈鱼等也是天门名菜，颇受天门人喜爱。

3.笋尖炖猪肚

笋尖炖猪肚，也是一道汤菜，高汤加竹笋、猪肚和“阴米”（糯米蒸熟之后晾干，也可做天门炒米。）一起煮，汤色乳白、竹笋脆爽、猪肚筋道、阴米软糯，边喝汤边吃，既美味又营养。这道菜我比较喜欢。

4.泡蒸甲鱼

以前甲鱼是稀罕物，泡蒸甲鱼是一道高档菜，不是每家请酒席都有。现在甲鱼养殖比较普遍，价格也不算太贵，宴席上基本上都会有。但不知为什么，天门的厨子喜欢把这道菜做成酸甜口味的，我不大喜欢吃。

5.牛肉炖萝卜

以前农村家家养耕牛，牛是生产工具，是家中的“大劳力”，大家平时也不怎么吃牛肉，只有吃酒席才能吃到。天门“十大碗”中，用大块牛肉炖萝卜，炖到牛肉酥烂，萝卜绵软，麻辣口味，汤鲜味美，是一道硬菜。

现在也有很多厨师把牛肉换成了羊肉炖胡萝卜，丰富了口味，但本人还是比较喜欢牛肉。

6.甜汤

甜汤是天门“十大碗”里唯一一道正儿八经的甜品，一般是用糖水炖银耳莲子，或者和买来的水果罐头等一起煮，也有用天门特产甜米酒的。吃过前几道咸口味的菜之后，餐具上沾满了各种油汤，再来吃这碗甜汤，总感觉怪怪的，但没办法，这就是传统。

7.最后一道硬菜

在天门民间宴席中，吃完“十大碗”中的前九道菜，大家基本上已经“酒足菜饱”，不过还得吃点米饭“压压肚子”，这时候就必须上最后一道下饭菜，这道菜一般是肉丝蒜黄炒榨菜，也有炒天门本地咸菜。就着这道菜，一碗米饭下肚，抺抺嘴就可以下席了。临走还要跟桌上其他人说句“尔郎坐好，慢喀七！”客套一下。

除了以上提到的这些菜之外，还有鸡汤、黄花菜、肉丝炒粉丝、炖蛋或鲫鱼炖蛋、发鱼块子（滑鱼），炒虾、财鱼（黑鱼）等等好多，都是根据东家或者厨师喜好来定。

现在时代变了，有些人家请酒席往往也不止是上十道菜，还会有一些天门特色的小吃或糕点，这里篇幅有限，不再一一列举。

说的是家乡菜，其实是道不尽的乡愁！