鲜花店工作人员正在制作精美花束。 本报记者 任慧君 摄
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本报记者 任慧君
伴随着鲜花电商的蓬勃发展及零售新模式的层出不穷，鲜花消费逐渐从节日礼物走向日常生活。从送花悦人到自购悦己，鲜花消费者的观念也发生了变化。
2月14日，记者走访太原市区内多家鲜花店看到，红色玫瑰当之无愧占据了情人节市场C位。订花、买花的顾客络绎不绝，店员忙得不亦乐乎。
“早在情人节前一周，就有不少年轻消费者提前预订情人节花束。”新建路一家鲜花坊的店主陈女士告诉记者。她介绍，2月初，情人节鲜花预售已经开始升温，节前的周末进入预售高峰，情人节当天达到销售峰值。今年情人节鲜花销售仍以玫瑰为主，百合、洋桔梗、郁金香、向日葵等鲜花也成为不少消费者的选择。
今年以来，鲜花持续抢占了元旦、春节、元宵节、情人节市场。多家花店老板表示，即将到来的“女神节”又是一个鲜花销售旺季，消费者会有较大的用花需求。
业内人士告诉记者，在悦己消费理念助推之下，今年鲜花消费正在进入“快车道”，不少消费者会随时、随手给自己买花。
2月16日晚，省城市民梁女士在亲贤街上的一家花店内选购鲜花。经过一番精心挑选，一束以百合为主打的花束搭配成功。她告诉记者：“每次路过花店，我都会挑选一束自己喜欢的鲜花，用来装扮自家客厅。”
随着生活水平的提高，像梁女士这样追求精神愉悦的市民越来越多。
在中海寰宇写字楼内上班的桂女士，每周都会到花店买上几支鲜花摆放在自己的办公桌上。“现在鲜花价格不贵，买来插在花瓶里养着，摆放在办公桌上能够让自己心情愉悦好几天。”桂女士说。每次插好鲜花后，她都会拍照上传至微信朋友圈，与好友一同分享这份好心情。
家住府东街的赵女士更喜欢在网上选购鲜花。大约一年前，赵女士开始通过网络平台订购“每周一花”套餐。此后，她每周都会收到商家送来的鲜花。赵女士说：“订花的乐趣在于未知，每次收到鲜花都有不一样的惊喜，也算是对自己的一份犒赏。”
市民陆女士在水西关街经营一家花店，每天在完成鲜花包扎之后，她会习惯性地将花束拍照发到自己组建的客户微信群里，方便顾客及时挑选。“以往大家买花主要用于正式的场合、重要的节日。如今，鲜花已经逐渐成为日常消费品。”陆女士告诉记者，“我们花店有固定的客户群，多为女性。她们基本每周都会到店或者通过微信采购鲜花，对花型、花香、花色等需求更加具体。”
据陆女士介绍，今年春节期间，“新奇特”的小众花材受到消费者欢迎。预计三四月份，雀梅、牡丹、芍药、丁香花、木绣球等陆续上市的春花将迎来热销。
鲜花市场加速了“浪漫经济”的发酵，记者在抖音、快手、小红书等社交平台上看到，“鲜花”“花艺”“插花”成为高频词汇。艾媒咨询的调查数据显示，有47.6%的受访消费者表示买花是为了“装点生活环境”，28.8%的人为了“愉悦自己”。头豹市场研究显示，由于冷链技术的发展与电商平台的介入，鲜花正在以一种可得性与易得性更高的方式走入消费者视野。伴随着消费者对精神需求的重视，鲜花的定位逐渐从礼品向日常消费品转变。
近年来，需求侧的显著变化催生了销售侧的新玩法，鲜花消费正在撑起一个庞大市场。记者注意到，从2020年开始，鲜花市场跃出店面零售和简单外送的传统模式，瞄准了“精致生活”“高颜值”“懒人福音”等消费元素。经过几年的发展，以鲜花包月服务、鲜花自动贩卖机、自助鲜花超市、鲜花盲盒为代表的鲜花消费新模式层出不穷。巨大的消费潜力也吸引来“卖花新势力”，除了花加、花点时间等垂直鲜花电商之外，京东、淘宝、美团、叮咚买菜等电商平台都相继切入鲜花销售赛道，助推曾经价格昂贵的鲜花消费越发亲民普惠。
从送花悦人到自购悦己，鲜花承载着超乎以往的功能，也前所未有地释放出崭新的经济动能。业内人士预测，随着电商和快递行业的不断发展，鲜花电商的市场规模也将持续扩大。在消费升级的驱动下，鲜花电商赛道正在向千亿级市场规模靠拢。
这个春天，一束鲜花让“浪漫经济”久久怒放。
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