饲料“禁抗”是全社会的福音_抗生素_细菌_滥用

防止抗生素滥用危害,是一场输不起的健康保卫战。近些年,几乎“刀枪不入”的耐药菌即“超级细菌”的出现,已成为笼在民众头上的阴影。世界卫生组织预测,到2030年超级细菌问题可能会使2400万人陷入极端病痛。超级细菌的温床,就是抗生素滥用。滥用抗生素有两个路径,一是医疗不合理使用,二是家畜家禽大量喂食抗生素,最后经食用进入人体。经过“控抗”,医疗领域不合理使用抗生素的现象已大幅减少,但兽用抗生素这一块仍是重灾区,每年用在食源动物身上的抗生素占消耗总量的90%用,致使细菌耐药性和药物残留等问题日益突出。

兽用抗生素分为药用和饲用(饲料添加)两类,而后果又是滥用的大头。很多养殖户并不是因为喂养的鸡鸭猪羊鱼生了病,不得不用抗生素治疗,而是没病也要预防性吃药,将抗生素添加到饲料中,当做“保健品”来促生长。媒体曾披露“抗生素鸡”的内幕,养鸡场的肉鸡,从雏鸡到出栏,一直都不停地要“把药当饭吃”。残留在动物产品中的抗生素剂量虽低,但长期食用“有抗食品”,则等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”。

社会心理学中有个术语叫“共同灾难”。在一个社会中如果人们只顾眼前利益,不顾长远发展,最终“共同灾难”临头,共食恶果。如果不能遏止抗生素滥用,终有一天超级细菌会破门入,其危害就是社会的“共同灾难”。

说抵御超级细菌是在同死神赛跑,并非夸张。在束手无“药”前釜底抽薪,我们时间并不多。现在国家将在饲料中全面“禁抗”,打响防止抗生素滥用危害的攻坚战,这是全社会的福音。

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