家有孩子快收藏,懂行的都吃它,不用揉面不用和,营养美味双担当!_荠菜_倒入_放入

俗话说:“一年之际在于春,一天之际在于晨”。

By 豆果美食达人 蜜桃厨房

早饭对于孩子们来说尤为重要,但吃惯了包子、豆浆等这些食物,偶尔来点新花样也是不错的。这款蔬菜蒸包,为你省去了揉面、和面的时间,省时省力的同时,还能吃上一顿营养均衡、健康美味的早餐,谁能不满足呢?

By 豆果美食达人 菜菜美食日记

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果酱特地调了一个荠菜三鲜馅,维C蛋白一网打捞,对早上上学的学生十分友好,简直完美!

· 食 材 清 单 ·

云吞皮 200g

胡萝卜 1根

荠菜干/新鲜荠菜 100g

北豆腐 1块

鸡蛋 2个

虾皮 2g

虾仁 8个

姜末 1小勺

蒜末 1小勺

盐 2小勺

糖 1小勺

白胡椒粉 1小勺

蚝油 1小勺

生抽 1大勺

淀粉水 1大勺

· 做 法 ·

荠菜干提前半小时泡发挤

干水分,如果用新鲜荠菜

需要放入沸水焯烫1分钟

然后过冷水挤干水分切碎

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北豆腐、胡萝卜、虾

仁切丁,姜蒜剁成末

将2个鸡蛋打散,加入

1大勺淀粉水,少许盐拌匀

不粘锅中倒入1大勺食用

油,烧至四五成热,倒

入蛋液,底部凝固后炒

散,炒至七八成熟时盛出待用

擦干锅底,加入1小勺

食用油,烧至四五成热

放入北豆腐丁煎香起锅

起锅倒入1小勺食用油,加

入姜蒜末、葱白炒香倒入胡

萝卜丁、虾仁丁,荠菜碎煸炒断生

倒入鸡蛋碎、豆腐丁、虾皮

加入2小勺盐、1小勺糖、1小

勺白胡椒粉、1大勺生抽、1小

勺蚝油翻炒均匀,关火晾凉备用

云吞皮上放入1大勺

馅料后包紧,放入垫油纸的竹笼

包好的蔬菜包,放入

上汽的蒸笼蒸5~10分

钟蒸至皮变软即可~

豆子们留言区告诉我

「关于包子你还有哪些花样吃法呢?」

一起分享一起好好吃饭

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