近日，陕西西安一家三口，在吃了隔夜西瓜后，却都被送进了医院，孩子险些因此丧命，隔夜西瓜这么致命吗？
隔夜西瓜差点要“人命”？
陕西西安图图（化名）一家，近日在吃了隔夜西瓜后，就开始身体不舒服，恶心、呕吐、腹泻等症状，让图图和父母都不得不送进了医院。
检查之后发现，图图父母得了肠胃炎，被送到了当地医院，相比较来说，图图的情况很是不容乐观，除了肠胃炎的症状外，贫血、无尿、肾衰竭的状况，十分凶险，被紧急送到了另一家医院。
肾脏科立即做出了安排，通过血液透析，血浆置换等治疗手段后，图图这才转危为安。谁也没想到，隔夜西瓜不仅让大人患上了肠胃炎，还让一个孩子险些丧命。但实际上，这样的事情已经不少发生了。
2018年，陕西8岁的孩子吃了放在冰箱的西瓜，被检查出了重症肠道感染，一位来自湖南的七旬老人，则因为吃了隔夜西瓜，导致小肠出现充血、坏死只能做手术，2020年武汉的一位女士，也是一位同样的原因被送到医院，期间甚至出现了休克，经抢救才脱离了生命危险。
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隔夜西瓜到底能不能吃？
在看到这儿么多案例后，很多网友要问了：那么这隔夜西瓜到底能不能吃？所谓的一口隔夜西瓜就8400个细菌，到底是不是真的？
实际上，隔夜西瓜到底能不能吃，不在于是否“隔夜”，它和食物是否被污染和卫生有很大关系。若是出现了卫生等问题，那么出现拉肚子、呕吐等症状，是十分常见的事情。严重的情况就像是上述图图一样，就面临着不容乐观的情况。
曾经一个相关实验已经证明，利用被清洁过的干净厨具，把西瓜切开之后用保鲜膜包住，放进冰箱等待24个小时，发现25G西瓜中的细菌菌落数为160个，这是一个正常安全的范围。
但另一个西瓜用刚刚切过肉的厨具，对西瓜切开之后进行保存，放到冰箱24个小时后拿出来后，发现这一份西瓜的细菌菌落严重超标，里面含有8400个。这或许也是为什么会有声音说一口隔夜西瓜会吃进去8400个细菌的原因了。
也就是说，实际上不是隔夜西瓜不能吃，而是我们需要注意各方面的影响因素，尤其是在炎炎夏日，谁都想要来一口西瓜解暑，万一吃不完，要存放在冰箱的时候，一定要注意清理厨具，水果刀和砧板都有必要重视起来。
另外，像是西瓜这种特别容易坏的水果，在覆盖保鲜膜放进冰箱的时候，也要注意和其他食物隔开来存放，避免发生二次污染。毕竟要是因为吃西瓜而让自己的身体收到伤害，怎么说都不值当。
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