最近迷上了综艺《我家那闺女》,最喜欢英姿飒爽的鸥姐,最新一期,鸥姐回南宁和闺蜜逛吃,太过瘾了。
上文所了,鸥姐和闺蜜连吃了两家小店,一轮五色糯米饭、糍粑、粽子、生榨米粉吃下来,还不满足,又踏上了寻找家乡小店的征程。说句闲话,我对画面中鸥姐的两个闺蜜的身高很迷惑,比身高170cm的鸥姐还高。回看时才发现,节目组给出了说明,原来这两位都是20年前王鸥模特班的同学。1982年出生的王鸥,那一年芳龄20。
鸥姐熟门熟路地把闺蜜带到了这家威记,这次要品尝的是螺蛳鸭脚煲,很奇怪吧?螺蛳和鸭脚,可以有这样的组合吗?
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鸭脚是炸过的,皮是酥的;螺蛳肉很饱满多汁,最鲜美的莫过于螺蛳鸭脚煲里的汤。
鸥姐当一个美食评论家绰绰有余,不知不觉中就做起了解说家,连一旁的饭店老板都只有频频颔首的份儿了。螺蛳鸭脚煲里的汤是骨汤加田螺熬制,里面还加了一些酸笋,而且里面的酸笋气质不能太冲,不能夺了田螺的气质,两种气质要配合得恰如其分,才能煲出这一锅鲜美的汤。
鸥姐信誓旦旦地说,自己可以喝十碗。鸥姐骄傲地说,一般人真是不懂螺蛳粉的灵魂,他们觉得酸笋是灵魂,但其实不是,螺蛳汤才是灵魂。一旁频频颔首的老板终于插上话了,这锅煲汤里进入米粉,就是一个豪华版的螺蛳粉。鸥姐与老板相视一笑,表示完全赞同。
喊着太饱了的鸥姐,继续去寻找美食,寻找久远而熟悉的气质。这回来的是复记老友,这又是一家小粉店,这里就是传说中的“苍蝇馆子”吧。我却对这样的“简陋”的小店情有独钟,这样的小店才是做街坊生意的,大多有几十年的历史,只有这里才能找到那些久远的家乡的气质。鄙视一下有些装潢高档的餐馆,城头不断变幻着大王旗,距离百年老店总差99年。
这碗粉可是不简单,是一碗有情怀的粉。店里的策划牌上傲娇地写着:一碗粉,一座城。城变得越来越美,复记依旧传承着那碗充满酸辣爽和老友情味的老友粉。
怪不得连吃了多家小店的王鸥,还要义无反顾地到这里。在找这家店的时候,鸥姐慨叹着城市的变化,说复记是自己最爱的气质,永远会记得他家的店在哪里。
三个闺蜜本来打算三个人合着吃一碗粉,禁不住诱惑,又点了一碗面。在姐妹的闲聊中,观众都嗅出了一丝“惊喜”。原来,这家店不只是鸥姐最喜欢的气质,这里还有她初恋的甜蜜。这里是鸥姐初恋男友每次喝多酒,必要吃碗粉的地方。两闺蜜看热闹不怕事大,“怂恿”鸥姐去初恋男友开的餐厅去看看。
两姐妹不由分说地把鸥姐带到了初恋男友的餐厅,鸥姐似乎也是半推半就的。鸥姐走进餐厅后,好奇地四处看看,突然,她大喊一声,“刀拍前男友”。
哈哈,原来,餐厅里真有一道“刀拍前男友”的小菜,大家一起哄笑起来。其实,这道菜就是个拍黄瓜。
初恋男友真的没做好思想准备,手足无措。好不容易才让这位羞涩的前男友上镜,遭到三个女士无情地“调戏”。这家伙可是仪表堂堂,像极了一位演员,一时间想不起来。以前是位英俊挺拔的模特,现在有点发福了。
大家品尝着初恋男友餐厅的招牌菜——酸萝卜老鸭煲,一起回忆二十年前的美好回忆,鸥姐家乡一天逛吃的故事一直演绎到夜幕降临,整整吃了一天。节目支持人维嘉问起鸥姐对初恋的感觉,鸥姐大方地说,初恋是美好的。对了,那位鸥姐羞涩的初恋男友,你的餐厅要火了,我们一起要“刀拍前男友”。
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