侯伯王城堡
Chateau Haut-Brion
是1855分级中唯一一个
位于Medoc地区之外的列级庄
且高居一级庄之列
修道院城堡
Chateau La Mission Haut-Brion
地处法国波尔多Graves的北端
与Chateau Haut-Brion
同属于帝龙酒业集团旗下
马拉狄城堡
Chateau Malartic-Lagraviere
位于波尔多Graves的Pessac-Leognan子产区
格拉夫分级中红、白葡萄酒均被列级
仅有的6座酒庄之一
丽嘉侯伯王城堡
Chateau Les Carmes Haut Brion
位于法国波尔多格拉夫Pessac-Leognan产区
毗邻侯伯王城堡
近年来好酒频出，高分不断
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侯 伯 王 城 堡
CHATEAU HAUT BRION
侯伯王城堡是五大一级庄中成名早，但却规模小的酒庄，同时也是唯一一座双双入选1855梅多克列级庄、格拉夫列级庄的“双料王者”！早在1660年，英国国王查尔斯二世就已经将侯伯王城堡纳入其酒单之中，侯伯王几乎可以说是当时的奢侈酒品，成为英国上流社会的身份象征。
*历史悠久的侯伯王葡萄酒
1549年，入手侯伯王城堡的当地首富强-德-彭塔克(Jean de Pontac)开始着手修建城堡，由于对当地的风土了如指掌，他把城堡修建在沙丘下的砂砾区，将葡萄种在沙丘上。从此，这座城堡被历史学家称为“第一座当之无愧的酒堡。”在1855列级庄中，侯伯王的沙丘是有迹可循的产区，甚至比现在梅多克的某些列级名庄都要早一个世纪。
*侯伯王城堡建筑与葡萄园
如今，侯伯王城堡由帝龙家族掌管，王室背景加持。而这场结缘则来自一个美丽的错误。当时美国银行家克兰斯·帝龙怀揣着拥有一座波尔多酒庄的梦想来到法国，本意在收购白马城堡的克兰斯却在波尔多迷了路。当时，雾气弥漫，天气寒冷，克兰斯误打误撞来到了侯伯王。巧的是，当时的庄主正打算出售酒庄。克兰斯看见如童话城堡般的侯伯王城堡建筑，当即决定购买城堡。然而，由于管理不善，酒庄的很多内部设施其实已经衰败，克兰斯为了复兴侯伯王，倾注了大量资金，使得侯伯王城堡重新焕发出新的生机。
*侯伯王的酒窖
侯伯王城堡目前拥有葡萄园共计51公顷，其中红葡萄占48公顷，种植比例为：48%梅洛、41%赤霞珠、10%品丽珠和1%小维度。另外还种有少量的白葡萄品种。尽管白葡萄品种的种植面积小，但其品质却位列波尔多白葡萄酒的顶尖水平。
*采用手工采摘，确保葡萄品质
尽管侯伯王早在1961年就打破传统，成为波尔多第一家引进不锈钢发酵桶的列级庄，但传统的酿酒精髓依然体现在每一个酿酒环节之中。作为拥有独立制桶车间的酒庄，侯伯王将细节展现在每一个制桶步骤之中。相比市售的橡木桶，侯伯王橡木桶的原料来源更加考究。而在酿酒环节的倒桶、澄清、过滤等方面，侯伯王也坚持传统的一贯要求，创新与传承在侯伯王交汇，可谓相得益彰！
*独立的制桶车间，确保橡木桶的品质
修 道 院 城 堡
CHATEAU LA MISSION HAUT BRION
修道院城堡位于波尔多格拉夫产区的北端，与侯伯王城堡仅有一路之隔，出产着整个波尔多地区首屈一指的佳酿。
修道院城堡与侯伯王城堡的缘分可以说是命中注定的。修道院城堡的历史可追溯到1540年，当时波尔多的酒商阿尔诺·莱斯托纳（Arnaud de Lestonnac）在佩萨克购买了一块土地，也就是以后修道院城堡的所在地。
同年，莱斯托纳娶了当时侯伯王城堡庄主简·庞特（Jean de Pontac）的妹妹，这段联姻不仅使两人成为了好兄弟，而且在商场上，两个酒庄也一直保持着友好竞争的关系。几个世纪后，两家酒庄被帝龙家族收购，真正地联合到一起。
1983年，修道院城堡由帝龙家族接手，在波尔多出色酿酒师让·伯纳德·德尔马（Jean-Bernard Delmas）的精心打理下，修道院城堡红葡萄酒曾多次获得罗伯特·帕克（Robert Parker）满分好评。
马拉狄城堡
CHATEAU MALARTIC-LAGRAVIERE
马拉狄城堡建于18世纪，当时名为“拉格维尔城堡”（Domaine de Lagraviere）。原来可算默默无闻，直到十八世纪末才声名远播。在十八世纪末，城堡被马拉狄（Malartic）家族收购，马拉狄家族内有一个成员是法国海军上将，这位海军上将曾在英法战争，特别是1756年的魁北克战役中立下赫赫战功。
1850年，理查德夫人（Madame Arnaud Ricard）购买了这座城堡。她为了纪念马拉狄将军和马拉狄家族，将 “马拉狄”这个名称加到了城堡名中，从此马拉狄（Chateau Malartic-Lagraviere）代替了原来的城堡名，并一直沿用至今，而且酒瓶上还以风帆战船图片作为酒标。
直至1990年以前，马拉狄城堡一直由理查德家族掌管。1901年，城堡传给了安吉拉·理查德（Angele Ricard），随后又传给了安吉拉的孙女西蒙尼（Simone），西蒙尼随后嫁给了城堡的经理雅克·马力（Jacques Marly）。雅克·马力在1947至1990年间一直管理着马拉狄城堡，是理查德家族最后一位经营这座城堡的后人。
1990年，马拉狄城堡被出售给佩雷（Perrier）家族。在购下马拉狄城堡之后的7年内，佩雷家族并没对其做太多的改变。1996年末，城堡再次转手，此次接管的是一对比利时夫妇艾尔弗雷德·亚历山大·保尼（Alfred-Alexandre Bonnie）和米歇尔·保尼（Michele Bonnie）。
随着保尼家族的加入，城堡在资金充裕的条件下进行了进一步的革新，葡萄园面积比原来上升一倍，酿酒设备亦全部更换为现代化设备。城堡目前还聘请了优秀的酿酒顾问米歇尔·罗兰（Michel Rolland）和阿塔那·法科里斯（Athanase Fakorellis）在城堡工作。
马拉狄城堡拥有当地极具代表性的土壤。来源于第四季冰川时代的深厚的沙砾层，在沙砾层之下为石灰岩底层土壤，带有远古的贝壳与海洋生物化石，同时还有一小部分黏土。马拉狄城堡拥有53公顷葡萄园。
与其他格拉夫的城堡一样，马拉狄城堡亦划分出一小块7公顷的土地种植白葡萄，其他的则种植红葡萄。白葡萄的种植比例为80%长相思（Sauvignon Blanc）和20%赛美蓉（Semillon）。红葡萄的种植比例为45%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、45%梅洛（Merlot）和2%味而多（Petit Verdot）及8%品丽珠（Cabernet Franc）。
丽嘉侯伯王城堡
CHATEAU LES CARMES HAUT BRION
酒庄故事
在1584年，Haut-Brion地区的领主Jean de Pontac 向宗教组织加尔默罗会（Carmelite）捐赠了几英亩的土地和葡萄园，这也是现在丽嘉侯伯王城堡（Chateau Les Carmes Haut Brion）的所在。在随后的两个世纪中，该组织的成员一直精心照料着葡萄园。巧合的是，加尔默罗会的名字源自加尔默罗山（Mont Carmel），意思是“上帝的葡萄园”。
十八世纪末的法国大革命期间，这片土地被没收了，随后在1840年被Leon Colin家族收购。Colin家族的后裔Chantecailles花费了多年的时间建立起了城堡和配套的花园等设施。在2010年，城堡的所有者变成了Patrice Pichet，Patrice对城堡一见钟情，在收购后投入大量资金对城堡进行改造，包括建立新的酿酒厂，引进新的酿酒设备等。
2016年，新建的酿酒厂正式投入使用，距离城堡不远，如同一堵矗立在Peugue河上的金属墙，外墙的反射将建筑与周围的环境融为一体。如同船头一样的外形时刻提醒人们波尔多葡萄酒和航海的渊源。
酒庄葡萄园
城堡的葡萄园占地约10公顷，土壤主要由砾石、黏土和沙子构成，其中41%的面积种植了梅洛（Merlot），39%的面积种植了品丽珠（Cabernet Franc），剩下的20%则全都种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
城堡的葡萄园拥有理想的环境，葡萄园与周围的自然和谐相处，流经城堡附近的Peugue河带来了湿润的水汽，为葡萄藤提供了温和的支撑。在这里，葡萄藤能够自然地成熟。
酿造理念
艺术和创造是城堡永恒的追求。新落成的酿酒厂是人类匠心和大自然鬼斧神工的碰撞，而在葡萄酒的酿造过程中，城堡的美学则更加润物细无声。
从坚持遵循环保理念来进行葡萄园管理，使用马匹进行耕作、在葡萄园中补种当地的植物到在每个风格有着轻微差异的地块进行细致的工作。城堡通过这些措施来将当地的风土浓缩在高质量的果实中，随后在酿造的葡萄酒中绽放。
与佩萨克-雷奥良（Pessac Leognan）传统而经典的优雅风格有所不同的是，丽嘉侯伯王城堡的葡萄酒则更有力量感。品丽珠提供的丝滑单宁被赤霞珠的强度所支撑，伴随着梅洛圆润而精致的香气，共同构建了平衡而富有层次的葡萄酒。
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