明天是农历二月初二，是我国重要的传统节日“龙抬头”。
龙抬头，又称春耕节、春龙节等。龙是中华民族的图腾，龙抬头源于古人对自然天象的崇拜。中国古代天文学中，“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每年仲春卯月之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。
古人认为，龙掌管降雨，象征祥瑞。人们敬龙祈福，盼望风调雨顺、五谷丰登、消灾转运，在我国早有历史。而“龙抬头”成为全国性的节日并有明确记载，则是起于元代。《析津志》有云：“二月二，谓之龙抬头”。
到了明清时期，与“二月二”有关的风俗就更多了，比如舞龙、撒灰引龙、熏床炕、剃龙头、忌用针线、踏青郊游等等，很多习俗传承至今。
作为民间重要节日，“龙抬头”这一天，全国很多地方都有各自的风俗。中国人讲究节日饮食，二月二这天吃什么，当然是绕不开的关键话题。
北方的不同地区，二月二当天的食物不尽相同，但都取与“龙”相关的名字，比如把面条称作“龙须面”，饺子称作“龙耳”、“龙角”，米饭称作“龙子”，煎饼、焖子称作“龙鳞”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”；吃葱饼叫做“撕龙皮”，意思都是吉祥纳福。而在南方一些地区，二月二除了吃特色食物，还要祭祀土地神。
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煎焖子，是天津人在“二月二，龙抬头”这一天必吃的特色食物。煎焖子又称“煎龙鳞”，寓意趋利避害，要把绿豆焖子煎得两面金黄，趁热配上麻酱等蘸料吃，那味道还真是别具一格。吃焖子时，通常还会搭配烙饼、炒鸡蛋和炒合菜，禾物制造生态农场的应季时蔬和土鸡蛋又有用武之地了。作为健康食材专家，禾物制造不仅保证朋友们平时吃得放心、省心，在节日饮食的重要节点更能给您锦上添花。
“二月二，剃龙头，一年都有精神头”，天津人还讲究在二月二这天理发，通常都会提前预约“托尼老师”，而且不管在理发店排队等到几点，都要把“头等大事”整明白了，图的就是个春风满面、鸿运当头。
小编特别提醒您，一定要提前买焖子和相关食物，并提前预约理发，稳稳拿住“龙抬头”的范儿。也祝您吃好喝好精神足，顺心如意运气佳！
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