河北郝鸿来餐饮有限公司怎么样？郝家火烧的起源_火烧_滦县_古城

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• 河北郝鸿来餐饮有限公司怎么样
• 郝家火烧的起源
• 河间驴肉火烧为什么又叫做蛤蟆吞蜜
• 我的五一假期游记之和轩逸的滦州古城

河北郝鸿来餐饮有限公司怎么样

简介：郝鸿来火烧是滦县著名民间厨师郝鸿来创办的叉子火烧，史创于1921年（民国十年），历经风雨，百年沧桑，在纷繁的传统美食中保留至今并发扬光大，为滦州大地烙上深深的历史印记。经营范围：　　餐饮服务（限分公司经赢）、旅游信息服务**（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）　　主要产品：郝鸿来火烧餐饮滦县郝鸿来火烧曾上过《滦县志》、获得的荣誉：《中国名饼讲》、《中华名小吃》《食品安全诚信单位》《旅游直通车》《中脉道和集团美食节：一等奖》《中华特色餐饮名吃》《最受消费者喜欢的名小吃》《中国特色美食》
法定代表人：郝艳荣
成立时间：2015-12-16
注册资本：300万人民币
工商注册号：130223080314196
企业类型：有限责任公司(自然人独资)
公司地址：河北省唐山市滦县新城龙盛花园29#30#

郝家火烧的起源

郝志敏先生一九八零年赴石家庄参加河北省名优小吃比赛，“蛤蟆吞蜜”荣获第一名。
郝家火烧传人郝晓惠女士精湛的传统工艺载入《滦县志》，她在继承传统的基础上，博采众长、锐意创新，添加十八种名贵佐料，使郝家火烧在继承传统的基础上，更进一步适应了现代人对口味，方便、经济实惠的要求。成为京东闻名的郝家火烧。
百年老字号----郝家火烧
来到老城，循着童年时的记忆，踏进一条古旧败落的巷子，呈现在我眼前的是容颜未改、风尘依旧的郝家火烧店。低矮的房子，那漆黑的房顶不知已经过了多少岁月的磨蚀。窗玻璃上用红色油漆写着“郝家火烧”四个字。粗粗一看就是一个简单的家庭作坊。但是，它却是一个百年老店的雏形。那个做烧饼的案板泛着亮红色的油光，已经有近一个世纪的历史了。祖传下来的擀面棍已被油浸透，由于经年累月的使用，一尺长的面棍已经不再是圆柱形，而是扁圆形。随着郝氏家族的几位老人的娓娓讲述，往事从尘封的记忆中复活，我重温了传承了古滦洲饮食文化的名吃——郝家火烧的历史渊源。
郝家火烧于1921年由郝鸿来始创，由于用料精良，工艺细腻，做出来外焦里嫩，香软苏脆，再加上当时有名的“何家肉”，一直是名列滦州之首的地方名吃，素有“蛤蟆吞蜜”之称。“郝家火烧何家肉”，齐名享誉滦州及京津秦。抗战时期，马本斋回民支队的政委来滦州办事，特意品尝了郝家火烧，给予了高度评价。当年杨三姐来滦县告状，县衙门设在东街，她每次来都跑到南街买郝家火烧吃，又便宜又好吃。当时古滦州镇名吃无数，如老刘缸炉烧饼、马拐子包子、牛家面条、刘保香糖葫芦、刘瞎子的糖炒栗子，都没有郝家火烧名气大，并且相继失传。百年来郝家火烧并代代相传下来。文革期间搞公私合营的时候，被并入国营饭店，曾销声匿迹了一段时间。1984年，80高龄的郝鸿来在三个儿子的扶持下重操旧业，掀开了郝家火烧的新篇章！
郝鸿来有四子，除了次子因残疾没有继承父业，其余三子均以加工制作郝家火烧为业，并且已传到了第三代人。随着时代的发展，郝家火烧也得到了长足发展，如今在滦县新城、老城已经有了六家店铺，但仍有供不应求之势。
郝志义老人弟兄中行三，今年61岁了，一子一女均从事这一行业。老人很开朗健谈，面色红润，身体健铄。他给我们背诵了父亲的遗训，也是郝家几代人秉承的朴素的经营理念：

河间驴肉火烧为什么又叫做蛤蟆吞蜜

        中国有一种著名的食物。它有两三层皮，展开的长度比姚明的长，里面的肉要煮近30个小时。外面脆，里面嫩。它充满了香味。乾隆皇帝给它取名“蟾蜍燕子蜜”，老百姓称之为“烧驴”。今天小编将带您走进它美好的世界，领略这道美味佳肴的过去和现在。

“蟾蜍燕子蜜”外形美观，松脆可口。现在，它和我们的“轮盘”很相似，但各地的生产习惯不同，所以口味和配料也会不同。有些地方用驴肉、羊肉、牛肉等。最常用的肉食通常是猪肉。用两层厚馒头中和油脂，香甜耐嚼。这导致了一个非常强烈的味道和香味的“蟾蜍燕子蜂蜜”。

            据说这种小吃在中华民国被称为“烧烤”。所谓烤肉，是指在当时的历史和自然条件下，用简单的方法制作的烤肉，把烤肉按顺序放在铁叉上。在烤箱里，木炭火被反复使用，位置被人工交换。另外，用料考究，做工精细，所以烤肉的外型美观，外焦细嫩，香味松脆。如果烤肉是沿着边缘切的，而熟肉是偷偷做的，那就叫做“癞蛤蟆”。“吃蜂蜜”是个好名字。

         “蟾蜍燕子蜜”外形美观，松脆可口。现在，它和我们的“轮盘”很相似，但各地的生产习惯不同，所以口味和配料也会不同。有些地方用驴肉、羊肉、牛肉等。最常用的肉食通常是猪肉。用两层厚馒头中和油脂，香甜耐嚼。这导致了一个非常强烈的味道和香味的“蟾蜍燕子蜂蜜”。

我的五一假期游记之和轩逸的滦州古城

带着昨夜的丝丝清凉，把祝福写在今日的早上，愿小伙伴们一天的生活快乐安详。 大家好，一晚不见不知是否有些许的想念呢，今天下午需要陪娃，所以早点过来更新帖子，继昨天的古城游记，今天由我继续为大家分享！ 昨天说到，一家三口出古城偶遇菜市小吃街，满载而归后驾驶着小灰来到滦州市植物园。这下娃可高兴坏了，看着娃脸上洋溢的幸福微笑，感叹孩子才是最纯真的，对于他们而言，开心似乎很简单，父母的陪伴，长辈的夸赞，简单的游乐，这一切都是如此自然。。。 植物园离古城很近，小灰很快便带我们来到公园门口，停车也很方便，把小灰安全地停靠在停车位，娃背着自己的小水壶，兴高采烈地拉着我俩的手，大步流星往门口走去。 不同的角度先给我家小灰拍两张
瞧小灰这一身土
老公收拾随身物品准备入园
植物园正门
这里和古城一样也是免费入园，这点比其他地方要人性化一些。植物园面积不太大但景色很美，没想到一个县城竟有这样景色优美的地方，有点小惊喜！
这张是网上搜的图片，我们去的有些晚了，太阳快下山了，所以借用一下别人的成果，否则难以完全表现出植物园的美
步入植物园一片苍翠映入眼帘，树影婆娑色彩斑斓，形成美丽的光影。步行在弯曲的小径上深深地呼吸着清新的空气，顿觉心旷神怡。
小木桥
弯曲的石路
园内，绿草如茵百花争艳，岸柳映翠绿水如兰，倒影清晰栈桥蜿蜒，盈盈仙子袅袅荷莲，踱步林泉之中如置身世外桃源！
有桥有水，有树有花
绿树成荫，此情此景，令人心旷神怡
鸢尾
不认识
此情此景让人遐想、让人感叹，树叶是那样的绿、天空是那样的蓝、河水是那样的静、花草是那样的鲜，不见一丝尘土、未闻一声喧嚣！一切都显得那样逸静、那样和谐、那样自然
店铺不小，我们去的比较早，人还不算多
把小灰停到变道上来
火烧种类挺多，几样特色的小凉菜，还有骨汤云吞、粥和羊汤，还算齐全。
各种酱肉，都可以夹在火烧里
小凉菜8元一份，价格实
点了几种特色火烧：头肉的，拆骨肉的，素豆皮的，还有给娃点的宝宝肠儿的
特色牛肉面
综合评价还不错，这里要特别表扬拆骨肉火烧，肥瘦夹杂的拆骨肉搭配咸菜碎和青椒碎，肥而不腻清新爽口 用餐完毕，驱车返回古城继续欣赏夜景！
有了灯光增色不少
有水有灯，赏心悦目
远离城市的喧嚣，寻觅片刻的安静
最喜欢这样的古典建筑，很有韵味
在古城里看到了郝鸿来火烧旗舰店，白天逛古城时竟然没注意到他
水爆肚大骨汤，棒骨够霸气
夜景确实不错，逛得差点忘记了时间，转眼间已经快九点了，得抓紧时间往外走准备回家了
正件照
后面观
后侧方
最帅气的角度再来一
侧身照，大轴距大空间
全黑内饰，简单大气
最后看看他的大眼睛
换了个新坐垫，有点小，座椅前面露出一大块，也没有之前的好看，配色太多了，感觉有些杂乱，不喜欢。
这会时间已过凌晨，赶紧把小灰停放好，收拾一下准备上楼回家了，这一天我家小灰也是够辛苦的，来回行驶了七个多小时