意大利锡耶纳大学在意大利什么城市？酿酒的葡萄都是什么品种_葡萄_意大利_酿制

本文目录

• 意大利锡耶纳大学在意大利什么城市
• 酿酒的葡萄都是什么品种
• 锡耶纳建筑为什么那么多是锡耶纳黄
• 五大联赛俱乐部别称
• 能挽救爱情的浪漫旅游圣地有哪些
• 永恒的水果蛋糕来源

意大利锡耶纳大学在意大利什么城市

锡耶纳大学位于意大利历史名城锡耶纳市，是一所城市大学。锡耶纳是与佛罗伦萨齐名的托斯卡纳的古都。杉林与葡萄园围着的这座城市还保存着中世纪的风貌。绘画颜料中的锡耶纳色(浓黄色)就是这座城市的颜色。锡耶纳市距离罗马换乘火车约4小时，从佛罗伦萨坐汽车约1小时。锡耶纳市的历史已经超过1000年。在锡耶纳市和锡耶纳大学之间几乎没有任何的界限，事实上锡耶纳也就成了一个大学城。锡耶纳市共有50000居民，其中20000是锡耶纳大学的学生。
锡耶纳大学还拥有18个研究中心，其中较著名的是医学技术研究中心、职业教育研究中心、医学信息研究中心、动脉硬化研究中心、胸腔学研究中心、风湿病预防与诊断研究中心。
锡耶纳大学治学严谨，教学质量一流，毕业生中有许多人成为国内著名的法学家、医生和文学家。13世纪的意大利罗马民法就是由该校校友贝宝·萨尔凡尼·吉阿康莫和倍尼卡萨等人、修改而成的。

酿酒的葡萄都是什么品种

卡百内·索维农
卡百内·索维农(CabernetSauvignon)是高贵的红酒葡萄品种之王，在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽较深，浅嫩时单宁酸味激烈，但很有藏酿之质。梅多克和波尔多的格拉夫地区为其传统产地。拉图尔庄园和穆顿·罗特席尔德(Mouton·Rothschild)庄园的一等园在其葡萄混合中，有相当大比例的卡百内·索维农。两家好年份的紫红酒很容易藏酿50年。由于卡百内·索维农的香味很独特，所以它按照传统的方法与口味较醇和的梅洛大致等量混合酿酒(大多数红波尔多酒就是这样的)，或仅传统与席拉思混合(在澳洲很成功)，都能取得良好效果。
20世纪70年代，加州出产的极纯卡百内·索维农很易上头，使不少人望而生畏。但近几年，酿酒师采用加入梅洛的方法，在降低其烈性上取得了很大的成功。现在，智利正在用卡百内·索维农酿制最能表现纯黑加仑子味的葡萄酒，而澳洲更是一改卡百内旧款型，酿制含柔和单宁的、易饮的葡萄酒。
黑比诺
黑比诺(PinotNoir)是名贵红酒用葡萄的皇后。其特点是优雅而浓郁，果味充盈而复合。黑比诺可以酿出全世界最令人兴奋的红酒，尤其是勃艮第科尔多省石灰石土壤里栽种的。但美玉有暇，黑比诺是公认难以栽植的葡萄品种，其果粒虽成熟较早，但脆弱、皮薄、易腐烂。黑比诺在温和的气候里生长茂盛，合适的热量使果粒成熟快，并能控制过高的自然酸度；适当的凉爽度又能避免太多日晒导致酒精度数过高，失去出色的草蕾／樱桃的芳香。这些因素一定程度上解释了为什么气候多变的勃艮第，年份差的酒淡薄无味，年份好的又卓越无比。也是这个原因，黑比诺若种植在勃艮第北部以外的高温地区，葡萄酒甜若果酱而欠匀和。
然而，这种高级的红勃艮第与其他黑比诺酒之间的差异也可能被夸大。在气温较低的加州卡尼罗(Carneors)和圣巴巴拉(SantaBarbara)，俄勒冈的威拉米特(Willamette)河谷、南非的沃尔克(Walker)海湾以及澳洲的雅拉(Yarra)，葡萄酒商已栽培出成熟而优雅的黑品诺，今世人，尤其是勃艮第人刮目相看。气候凉爽的新西兰的马丁伯勒(Martinborough)和坎特伯雷的黑比诺葡萄，有可能成为明日之星。极品黑比诺酒的必要条件，是低产量加上酿酒师的想像力和天赋。
西拉／西拉兹
西拉／西拉兹是古典红酒用葡萄中的王子。比卡百内·索维农更劲力，更具藏酿价值，完全成熟时，如上等黑比诺一样质地柔滑而浓郁。在原产地北罗讷，这概括丝毫无误，那里出产许多显赫的红酒如赫尔米塔治、罗蒂壑地和康那士(Cornas)，这些红酒都刚劲有力、耐久而绵长。罗讷南部，尤其是教皇新城堡，在经典的葡萄酒混和中，加入席拉，使格连纳什的组成更丰富，品质更高。
西拉是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡，可惜在澳大利亚就是如此。在那里西拉的名字演变成西拉兹，酿酒师把它看作摇钱树而大量种植。然而低产量、老植株的席拉葡萄在著名的生产商如巴罗萨的赫尔米塔治和亨施克庄园(Henschke)及维多利亚的古尔本谷(VictoriaGoulburnValley)中的塔比克庄园(ChateauTahbilk)，便能被酿成澳洲最好的红酒。瑞士瓦莱士(Valais)产区的席拉浓郁而像罗讷味；而在开普省的帕尔(Paarl)和斯泰伦博斯(Stellenbosch)最出色的庄主手下，则是新鲜香嫩的。
卡本内·弗兰克
卡本内·弗兰克(CabernetFranc)是法国的葡萄品种，传统上种植在波尔多河右岸的寒凉土壤中，尤其是圣埃米伦和波梅罗。它比卡百内·索维农成熟快，味道也较轻清，带有类似树萄(悬钩子属)的异香。在世界的高级波尔多混合酒中，加一点卡本内·弗兰克便可增加其魅力。圣埃米伦领衔的白舒伐尔庄园(ChateauChevalBlanc)，其酿制的招牌酒就混合有57％的卡本内·弗兰克，可见卡本内·弗兰克表现不俗。卢瓦尔地区的辛农和布尔盖伊(Bourgueil)葡萄园种植的纯卡本内·弗兰克，可以酿出几种在法国最受欢迎的红酒。这些酒浅嫩时稍稍冷冻后来下羊肉，十分美味。此酒藏酿10年并经滗出后，成分复合，下烤野鸟甚佳。
墨尔乐
墨尔乐(Merlot)是波尔多最受欢迎的红葡萄品种，其种植面积超过两种卡本内葡萄的总和。墨尔乐之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。墨尔乐在较凉的地方长势良好，出产波梅罗最为丰浓最为优秀的葡萄酒，著名的有彼得吕斯庄园(ChateauPetrus)。墨尔乐的缺点是雨量过多时易腐烂。在温度较高的朗格多克.鲁西隆(Languedoc—Rousillon)葡萄园，自20世纪80年代引入以来，墨尔乐已成为最成功的“改良葡萄”，其品质大有改观。在美国西岸地区，由于墨尔乐不含粗单宁，酿制的酒已成为佳人饮用的时髦酒。索诺马的鹿跃(Stag’sLeap)和马坦萨斯湾(MatanzasCreek)精心酿制的墨尔乐酒也不错。
格连纳什(Grenache)
格连纳什(Grenache)是世界产量第二大的葡萄品种。黑格连纳什或加尔纳什(Garnacha)在西班牙(其著名的原产地)及法国南部均有种植，它给里奥哈红酒中精酿的添普兰尼洛增加了辛香并使其质地浓重，也是教皇新城堡和吉冈达(Gigondas)酒的强力推动器。在热带地区，格连纳什酿制的红酒有浓烈的多汁黑李子的香味，带普罗云斯香草味，其自然酒精达14度。当种植过密时，格连纳什的味道就会变得重浊且粗劣；但若保持低产量，以罗讷地区的拉亚斯庄园(ChateauRayas)和圣加扬庄园(DomaineSt—Gayan)为例，其酒韵味精妙无比，动人肺腑。在澳洲的麦克拉伦谷(McclarenVale)的蒂姆·格拉姆(TimGramp)以及普里奥勒托(Priorato)的卡特兰(Catalan)(普里奥勒托位于盘纳德斯后面的山中)生产商，酿酒师越来越多用黑格连纳什来制造美妙效果。沿卡特兰海岸进入法国，巴纽尔(Banyuls)出产的格连纳什点心酒口味不凡，与当地的末古力搭配最佳。
坦普罗尼拉
坦普罗尼拉(Tempranillo)是一种相对早熟、皮厚的葡萄，是西班牙名贵的葡萄品种。酿制的红酒颜色深，组成佳，酒精度数不太高。正是由于这些特性，使其成了里奥哈·阿尔塔(RiojaAlta)和阿拉韦沙(Alavesa)等地高海拔葡萄园选种的理想对象，占当地种植面积的70％，也是当地最好的水果。它和里奥哈·巴哈(RiojaBaja)和纳瓦拉(Navarra)的格连纳什调合的效果非常好，同时它也是日益受欢迎的上卡斯蒂尔(Castille)的里韦拉·德尔迪罗(RibeiradelDuero)红酒的主要品种。到了葡萄牙，坦普罗尼拉名称变为红洛列兹(TintoRorez)，是迪罗(Duero)波特酒的主要葡萄品种之一。
奈比奥罗
奈比奥罗(Nebbiolo)无疑是最优良的葡萄品种之一，酿制超级而耐久的红酒。但它对位置和土质十分挑剔，所以除意大利东北部和皮耶迪蒙特外，其他地区仍未见有种植。奈比奥罗一词来自意大利语“nebbia”，是指秋天笼罩着巴罗洛(Barolo)和巴巴列斯可(Barbaresco)山坡的雾气，它延长了葡萄的生长季节。奈比奥罗通常在10月中旬后才采摘，初酿成的酒酸味粗烈，需在瓶中醇化数年后才可饮用。花时间是值得的，因为上等的巴罗洛和巴巴列斯可把玫瑰花香和焦油样的强劲酒质奇妙地结合在一起。现在人们开始倾向于亲和的皮耶迪蒙特·奈比奥罗葡萄酒，它用较短的时间在旧木桶中藏酿，以避免损失酒质。奈比奥罗在布雷西亚(Brescia)也有种植，作为酿制弗兰恰可塔(Franciacorta)和阿俄斯塔谷(Vald’Aosta)的成分之一。在加州，有些庄主也尝试种植奈比奥罗，但尚未取得显著的成效。
桑吉奥维兹
桑吉奥维兹(Sangiovese)是意大利中部广泛种植的葡萄品种，以它酿成的酒在质量上可能会有很大的差异。同黑品诺一样，桑吉奥维兹易成熟，植株变种多，其变种可粗略分为桑吉奥维兹·格罗索(SangioveseGrosso)和桑吉奥维兹·皮科洛(SangiovesePiccolo)。最好的桑吉奥维兹酒酿自托斯卡纳(Tuscany)的格罗索，以纯而非调合的形式，如藏酿慢的名红酒布龙奈罗·芒塔尔钦诺(BrunellodiMontalcino)和低调但亲和的摩里林诺·迪斯堪申诺(MorellinodiScansano)。桑吉奥维兹是基安蒂葡萄酒的主力，它和新进的更亲和的坎奈奥罗(Canai)一起在葡萄的调合中担当要角。桑吉奥伟谢是晚熟品种，喜好佛洛伦斯(Florence)与锡耶纳(Siena)之间经典基安蒂(ChiantiClassisco)的石灰土质。它的酸味和单宁酸含量均很高，带有清亮典雅的红宝石色彩，需在瓶中藏酿几年才能真正体现出鸢尾属异味以及樱桃和李子的味道。口中的平衡感和绵长的持续力使它成为真正的优质红酒。至佳的桑吉奥维兹就如优质黑比诺一样，以典雅而非劲力，赢得了人们的欢心。在阿根廷，意大利后裔也成功种植了桑吉奥维兹，意大利人用纳帕和加州中部海岸的卡本妮来调和有前途的桑吉奥维兹酒。

锡耶纳建筑为什么那么多是锡耶纳黄

锡耶纳历史地区，位于意大利中部城市锡耶纳市，距离佛罗伦萨60千米，是托斯卡纳地区与佛罗伦萨齐名的古城。锡耶纳历史地区是欧洲中世纪城市的代表，其城市建筑被誉为“意大利哥特式建筑之典范”。小城内尽是狭街曲巷和棕红色的砖石老屋

五大联赛俱乐部别称

意甲：
国米-球星黑洞或蛇精灵
尤文-老妇人
ac米兰-魔鬼
拉齐奥-水手或蓝鹰
莱切-小辣椒
锡耶纳-尤文二队
英超：
利物浦-红军
曼联-红魔
阿森纳-枪手
切尔西-蓝军
纽卡斯尔-喜鹊
埃弗顿-太妃糖
米德尔斯堡-黑鸟
博尔顿-老人院
利兹联-青年军（现已降级）
西甲：
维拉雷尔-黄色潜水艇
皇马-银河战舰
巴塞罗那-阿尔苏格纳
德甲：
多特蒙德-巨人杀手

能挽救爱情的浪漫旅游圣地有哪些

从什么时候开始生活变得有点平淡，没有了浪漫和激情……都说旅行能改变心境，那是否也能重拾曾经热恋的感觉。是去洒满阳光的海滩同享欢乐还是去白雪皑皑的山顶携手攀登；是去清新田园分享安逸还是去神秘大自然享受极限运动的刺激？为大家推荐六个“爱”的度假地，赶快为你们今年的纪念日假期选择一个地方重燃爱火吧。
TOP 1：爱情的制造者——塔希提波拉波拉岛（Bora Bora Island）
在2009年的10月，一部反映两性关系的美国喜剧电影《伴侣度假村》上映了，讲述的是四对问题多多的情侣如何破镜重圆、化解矛盾并合好如初。这部电影除了众多明星的搞笑表演之外，最大的看点就是电影的拍摄地，塔希提波拉波拉岛。
在全世界岛屿中，恐怕没有一处能像塔西提的波拉波拉岛那样令人赞叹惊艳！
全岛由一个主岛与周围环礁所组成，主岛与环礁间拥有大片的清澈浅水，其中，色彩如梦幻般的蓝色泻湖（Lagoon），充满了色彩斑斓的活珊瑚与无数环游其间的热带鱼，岸上沙滩细致、洁白如雪，偶有赤道微风轻拂，明亮的阳光洒在南太平洋上，不同层次的海蓝与顶级度假饭店的白色洋伞，让波拉波拉岛成为欧美观光客心中最无忧无虑的热带天堂。
美国作家詹姆斯·A·米切纳称社会群岛中的波拉岛是“世界上最美丽的岛屿”。他的小说《南太平洋故事》就是以这个岛屿作为背景的。后来还根据小说改编拍成了一部音乐片。对许多人来说，波拉波拉岛是地球上的天堂。岛上第一批居民于2000年前从东南亚来到这里。
从岸边轻易跃入水中，即能观赏到500种以上的海底生物。 乘船出海到较深的海域，可以看见巨大的彩色珊瑚，还有全世界体型最大的魟鱼；每年8-10月底是座头鲸迁徙到波拉波拉岛的季节，幸运的话，还能与座头鲸在南太平洋共泳。
这样的地方似乎能包容得下一切的烦恼与不愉快，面对浩瀚的大海，透明的海底世界……在这里会获得爱情的新生。
浪漫指数：★★★★★★
互动指数：★★★★★★
综合指数：★★★★★★
TOP 2：花香中洋溢的爱情——法国南部
法国南部是一个极致浪漫的地区，有普罗旺斯的花海，有格拉斯的香水工厂，有大片的葡萄园。
普罗旺斯已经是熟悉得不能再熟悉的名字，它最令人心旷神怡的依旧是那些花海，空气中都弥漫着薰衣草的香气。这种独特的自然香气是在其他地方所无法轻易体验到的。
因此，在普罗旺斯不仅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻腾的迷人画面，而且在住家也常见挂着各式各样薰衣草香包、香袋，商店也摆满由薰衣草制成的各种制品，像薰衣草香精油、香水、香皂、蜡烛等，在药房与市集中贩卖着分袋包装好的薰衣草花草茶。让人禁不住想多了解普罗旺斯迷人的香气——薰衣草的种种。
普罗旺斯的生活简朴而高尚，带上你们很久未心动的感觉，来这里把节奏放缓，好好地吸一口忘草香，尝一口鲜味芝士，也是人生难得的浪漫与惬意。
而格拉斯一带也很适宜花的生长。这里的花单产虽不是最高的，而花的质量却是最佳的，走进格拉斯，香气袭人。冬季圣诞节后，来自澳洲的黄绒花 （mimosa ，含羞草类） 将格拉斯及整个蓝色海岸染成金黄色；春季，染料木的黄花取代黄绒花；夏季，田中是紫色的熏衣草； 5、6月份是玫瑰的季节，7-9月茉莉盛开。此外，还有晚香玉、柠檬、柑橘、老颧草、薄荷、黄地仙、紫罗兰……由于格拉斯位处坡地，各个品种的花均找到了自己需要的海拔高度而各得其乐。
每年花开时节，全世界的香水师都来此发掘新的香味。环绕该城的工厂不下30家，差不多巴黎出售的所有香水都出自格拉斯。大多数调香师也出身于此，不愧为“世界香水之都”。
浪漫指数：★★★★★
互动指数：★★★★★
综合指数：★★★★★
TOP 3：最浪漫的航行日记——马尔代夫多尼岛（Dohni Mighili）
多尼岛是Dhoni Mighili的简称，是马尔代夫群岛中最高贵、最浪漫的极品岛屿。秉持满足住客 A very private affair，Whenever and Wherever 的理念。
多尼岛小的有些可怕，它大概只有不足一平方公里，即使缓缓步行，绕岛一周也不过用时十分钟，触目所见，除了白沙椰树就是茫茫大海。这样枯燥的一座小岛，何以令世界各地的情人们心向往之呢？原因很简单 ——这里有世界上首创的豪华One&Only生活方式。多尼岛共有6套海滩屋，每套房子都直接通往海边的小码头，码头上停靠着属于情人的“多尼船”，这种纯木手工制造的豪华大船长65英尺，速度在每节30海里，每艘船上配有一名船长、两名助手、一名女佣，还有一位负责情人起居旅程等等各项事务的贴身管家。
在接下来的节日里，这艘多尼船以及这五名人员就归属情人管辖调度了。多尼船分三个区域：船头迎风部分，是情人晒日光浴和嬉戏调情的“禁区”；第二部分是主舱豪华套房，一张大水床外面，左边是随意翻滚打闹的沙发区，右边是不限量的饮品和甜品区；上述这两个部分，没有情人的吩咐，包括管家在内，任何人都不会贸然闯进来。第三部分才是船尾的驾驶区。
乘坐多尼船其实没有固定的去处，就是在海上漂流，困了睡，睡了吃，Dhoni Mighili的情人讲究Wherever和Whenever，只要愿意，贴身管家会按照吩咐当场调制情人中意的餐饮。
每年情人节前后，是南十字星座和我国所说的银河距离马尔代夫最近的时候，情人们可以躺在甲板上了望夜空。在Dhoni Mighili上玩腻了，乘船到相邻的Rangali岛去，岛上海底五米深处是希尔顿酒店新建成的海底餐厅Ithaa，餐厅仅有六个桌位，恰好和 Dhoni Mighili的海滩屋数目一致，在这里用餐虽说价钱昂贵，但这是情人节，吃的是情调、是气氛、也是一份不变的诺言。
浪漫指数：★★★★☆
互动指数：★★★★☆
综合指数：★★★★☆
TOP 4：把彼此放在“心”里面——斐济塔瓦卢阿（Tavarua）
2005年百事公司推出当时皇马三巨头联袂出演的广告，广告的设定就是在斐济群岛的塔瓦卢阿岛，那个广告第一次让我们了解到了这个小岛的冲浪文化。但在近期的GOOGLE地图上，我们又有了新的意外的发现，这个小岛在地图上看竟然是一个完美的“心”型。
斐济的岛屿数不胜数，但是有这样浪漫意义的岛，还真的是独此一座。此事一公布，便有无数游客咨询要求去塔瓦卢阿度假或蜜月，都想争着去感受这大自然的浪漫。
其实心形的岛屿并不止这一个，还有克罗地亚的Galesnjak岛和澳洲的珊瑚礁岛，但Galesnjak的岛主称岛上什么都没有，游客抵达后只能自己动手丰衣足食，而澳洲的心形岛也没有塔瓦卢阿如此成熟的旅游服务业和冲浪胜地的名号。
斐济是南太平洋岛国中经济实力较强、经济发展较快的国家，交通枢纽，水、陆、空交通较发达。近期又对中国游客采取了免签的新举措。
浪漫指数：★★★★
互动指数：★★★★
综合指数：★★★★
TOP 5：让我们携手同行——西藏
西藏既有独特的高原雪域风光，又有妩媚的南国风采，而与这种大自然相融合的人文景观，也使西藏在旅行者眼中具有了真正独特的魅力。神秘的宗教文化， 也使得西藏显得如此的神圣和厚重。
西藏不仅仅有雪山和海子，还有艳丽绽放的鲜花。每年3月桃花开遍山野，5-6月高原杜鹃争相开放，7月油菜花铺满大地，纯粹而美丽，蔓延皆是景，处处是芬芳。
然而川藏线一直以来都是朝圣西藏的重要通道，人们通过各种各样的方式走了一遍又一遍，尽管一路艰险，但依旧不断有人挑战，以至于川藏线竟被传出了 “爱情之路”的名字。
曾经有人说过“旅行造就爱情”，这句话在川藏线上得到了很好的体现。一路的相互关心和照顾，相互信赖与依靠，早已经超越了爱情本身。
在心灵的圣洁之地，体验种种的磨难，是对感情最大挑战，也是感情最大的推动力。
浪漫指数：★★★
互动指数：★★★★
综合指数：★★★☆
TOP 6：转角遇见的幸福——意大利锡耶纳（Siena）
锡耶纳位于南托斯卡纳地区，佛罗伦萨南部大约50公里，它的老城区蜿蜒曲折，幽静中蕴含着艺术的气息和生活的情趣，每一个转角都是一种风情。藏在每一个拐弯处的小店，有趣而浪漫，酒店都很小，却都像博物馆一般的精致。推开木头窗就是雨后般的清新空气，和曼妙的风光。
田园广场（也叫坎波广场，THE PIAZZA DEL CAMPO）是锡耶纳的灵魂所在。其独特的贝壳造型堪称建筑史上的杰作。从高处俯瞰，广场呈巨大的扇形，共由九个部分组成，分别代表锡耶纳政府的九个成员。 “广场的祭坛上每天都有公开弥撒，由于住房和商店都面向广场而建，因此居民和手工艺人不必走出家门或停下手中的活就可以听到弥撒。”锡耶纳人生活中的重要事件都在广场上进行。
每年夏天的7月2日和8月16日，著名的Palio赛马节就在广场上举行，届时所有堂区的居民都会聚集到广场来，它是锡耶纳最古老热闹的节日。这一项古老的赛马会也曾经出现在名为《托斯卡纳艳阳下》的电影，而007（量子危机）及《北非谍影》也是在锡耶纳取景。
欢乐喷泉（Fonte Gaia）修建于1081年，顶部镶嵌有动物形的檐槽喷口，喷泉由三个坚固的哥特式拱廊构成， 恋人们喜欢到这里来许下爱的誓言。
位于大教堂右侧的歌剧博物馆是另一个值得参观的景点。沿着狭窄的螺旋状楼梯登上博物馆的露台，整个锡耶纳城的景致便一下呈现在你的面前：整个田园广场一览无遗，而越过层层叠叠的屋顶，还可以欣赏到远处幽远深邃的托斯卡纳乡村美景。
另外，还要提到的就是提拉米苏的由来传说之一，就是起源于意大利西部、南托斯卡纳地区的锡耶纳，后来才传进了传进意大利东北部大城崔维索 （Treviso）和威尼斯。
浪漫指数：★★★
互动指数：★★★
综合指数：★★★

永恒的水果蛋糕来源

来源于中东地区。
水果蛋糕也被称作为水果面包，我们知道它起源于中东地区。那时候，干燥的水果和调味品可以广泛的获得，西欧的厨师就开始在面包里面加一些水果。不久就出现了种类多样的水果蛋糕。在13世纪，意大利人创造了panforte这个单词，字面意思就是难以消化的面包，一种浓厚味道的糖果和调味品的混合物起源于锡耶纳，上面裹着黄油和糖。自从1400年以来，它成为了德累斯顿人最喜爱的食物。在16世纪，水果蛋糕出现了较大的发展，因为欧洲人喜欢加勒比海糖的味蕾。在厨房里面，这种新的美味，使得人们制作出甜蜜的水果。在18世纪，法国美食家让·安瑟尔梅·布里拉特-萨瓦里相信，这种保存水果的过程，要经过它们长时期自然风干的时间。然而，这个时期的家庭主妇可能已经发现了，正在浸泡的樱桃、李子、梨子和无花果，与输入的橘子、柠檬和香橼，以及甜蜜的酸柑不仅仅能增加甜味