齐聚2000多名精英，“2023中国餐饮产业峰会”将于3月29-30日在武汉国博中心 · 汉厅盛大召开。目前，嘉宾名单和议程已火热出炉！
年度思维盛宴，精彩不容错过！
2023中国餐饮产业峰会亮点
活动组织架构
主办单位：
央广网、红餐网、良之隆·中国食材电商节
活动时间：2023年3月29-30日
活动地点：武汉国博中心 · 汉厅
活动规模：2000+人
展开全文
“2023中国餐饮产业峰会”为期2天，包含产业峰会、闭门晚宴、第三届中国餐饮产业红牛奖等环节，内容丰富、大咖云集、亮点纷呈。
亮点一：超强联手，资源汇聚
本届峰会由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节三方强强联手、共同主办：
央广网：由中央广播电视总台主办的，中国最大的音频广播新闻网站，是中央重点新闻网站和中国最具影响力的网络媒体之一。
红餐网：成立于2007年，长期以来深耕餐饮业，以“服务餐饮产业上下游，助力中国餐饮产业升级”为使命，通过媒体内容、品牌营销、大数据研究和线下活动等板块，打造“内容+大数据+服务”为一体的餐饮产业赋能平台。历经15年发展，红餐全网覆盖受众已达千万级，是唯一入选“中国微信500强”的餐饮产业新媒体。
良之隆·中国食材电商节：创立于2008年，中国十佳品牌展会项目，2018年获得国际展览联盟（UFI）会员认证，2019成为国际大会及会议协会（ICCA）会员单位。展会深耕食材餐饮供应链上下游，客户遍布中国七大区域，聚合近20个省的主要食材供应商，已成为中国食材行业B2B展会头部IP。
亮点二：大咖云集，精英荟萃
餐饮行业重量嘉宾、权威投资大咖、餐饮上下游供应链大佬、餐饮第三方龙头平台代表、行业专家等齐聚一堂，探讨新技术，分享新理念，思维碰撞，共引潮流。
亮点三：重磅发布，洞见未来
发布《2023中国餐饮产业生态白皮书》，对2023年最新餐饮产业生态链进行分析，解读餐饮产业发展脉络、餐饮产业变化、预判餐饮产业未来发展走势。
亮点四：颁奖盛典，荣耀绽放
“第三届中国餐饮产业红牛奖颁奖盛典”
亮点五：闭门晚宴，深度碰撞
特设闭门晚宴环节，仅定向邀请约150位业内顶级精英，旨在帮助不同领域间人员打破交流壁垒，共谋行业未来。
重磅嘉宾阵容公布
“2023中国餐饮产业峰会”嘉宾阵容依然承袭往届高规格的品质，阵容非常强大。
刘润 润米咨询创始人
刘润，润米咨询创始人。曾任和现任腾讯、百度、海尔、恒基、中远国际、五源资本、康宝莱等多家知名企业的战略顾问。主理畅销音频课程：《5分钟商学院》、《商业洞察力》等，著有畅销书籍：《底层逻辑》、《商业简史》等。
吴国平 外婆家创始人
Uncle 吴，外婆家创始人。1998年，他创办的外婆家餐饮集团，凭借精准的餐厅定位及超预期就餐享受的优势，成功缔造杭州餐饮界传奇——店店排队，餐餐排队的“杭儿风”成为业内津津乐道的“外婆家现象”，并推动外婆家逐步完成全国布点。
隋政军 木屋烧烤创始人
隋政军，木屋烧烤创始人。木屋烧烤2003年创立于深圳，火遍一线和新一线城市，全直营门店200余家。以“好吃”为目标，木屋致力于打造百城千店的“百亿级航母”企业。
王震国 绝味食品董事
王震国，绝味食品董事。 新经济与传统产业融合战略操盘专家。先后深度参与京东、彩生活等知名企业的创新战略和规划执行。曾获得 2008 年中国十大创业新锐及2006年法国戛纳电视节MIPCOM MIPJunior提名 (亚洲首次)。曾参与多个著名项目的投资，主要包括彩生活、绝味食品、快手、千味央厨、欧瑞博、幺麻子、大希地、和府餐饮、书亦烧仙草、恩喜村、廖记食品、仟壹高汤、卤江南等赛道头部企业。
孙剑 千味央厨董事长
孙剑，现任郑州千味央厨食品股份有限公司董事长。千味央厨成立于2012年4月，是国内专注于为餐饮企业提供半成品解决方案的食品加工企业，是国内餐饮半成品速冻产品供应头部品牌，公司为A股主板上市公司，被誉为“餐饮供应链第一股”。
朱长良 良之隆董事长
朱长良，武汉良之隆食材股份有限公司董事长、良之隆·中国食材电商节创始人。曾荣获第十届中国冷链产业年会金链奖，获评中国冷链年度杰出人物、最具社会责任感企业家等；曾担任湖北烹饪酒店行业协会名誉会长、武汉市江岸区招商大使等。
刘会平 巴比食品创始人
刘会平，巴比食品创始人。“巴比”品牌于2003年创立，经过20年的发展，已开设4000余家巴比早餐连锁门店，为数百万顾客提供安全、放心、健康的早餐食品，成为早餐市场公认的领军品牌。
刘成章博士 安安合食 创始人、顶新国际集团 便利餐饮连锁事业 新零售事业 食安技术总顾问
刘成章博士，毕业于美国马里兰大学，同时担任顶新国际集团 新零售事业群 食安技术总顾问。刘博士逾43年的食品餐饮学经历，曾历任: 三产- 顶新便利餐饮食安办、 2008北京奥运供餐、二产- 加拿大McCain Foods、澳洲Goodman Fielder、和一产- 美国ADM、USDA农业研究中心。
周鹏邦 IPCR预制菜研究院发起人
周鹏邦，上海交大、清华餐饮EMBA班客座教授、中国蔬菜协会乡村振兴委员会副主任、广东中烹预制菜研究院副院长、国家产业创新联盟预制菜专委会委员、IPCR预制菜研究院发起人。专注研究预制菜与供应链、预制菜研发体系、数字化运营、餐饮食品工业化、餐饮零售化、智慧餐饮等。
徐国华 徐记海鲜创始人
徐国华，徐记海鲜创始人兼董事长，全国60+直营门店掌舵人。30年来，从海鲜供应链到全国海鲜酒楼榜首品牌，旗下门店从长沙、株洲、西安，到武汉、深圳和上海。其行事低调稳重，纵横商界，敢为人先，运筹帷幄，如今徐记海鲜年接待超千万人次，年营业额超18亿元，实力问鼎，引领餐饮海鲜赛道！
张春 OATLY亚洲区总裁
张春，OATLY亚洲区总裁。2017年加入OATLY，后将OATLY品牌引入中国市场，继而在亚洲其他地区扩展业务版图。张春率先在中国推动了植物蛋白新赛道，领导的OATLY亚洲团队致力于开展融赛道、品牌、产品、渠道、时尚、环保六位于一体的商业创新实践，引领植物基的新风潮。
苟中军 聚慧餐调董事长
苟中军，聚慧餐调创始人。重庆市合川区十八届人大代表，毕业于西南大学化学化工学院，2016届中欧国际工商学院EMBA。
柳鸷 大龙燚火锅创始人、远方云天&辣海创始人
柳鸷，2013年创立大龙燚火锅。大龙燚曾荣获中国十大火锅品牌，如今门店已达300余家，覆盖国内众多城市和海外10多个国家。基于“餐饮人更懂餐饮人”的初心，于2019年创立四川远方云天食品科技有限公司，更好地助力“川味出海，让世界爱上中国味”；2020年创建四川辣海生物科技有限公司，与远方云天形成供应链协同闭环，为全球近万家大中型餐饮连锁、社会独立餐馆、传统商超等提供火锅油料、调味品等产品，年产值达十亿元。
梁熙桐 朱光玉火锅馆品牌首席创始人
梁熙桐，朱光玉火锅馆品牌首席创始人，“餐饮界的策划鬼才”，自2015年进入餐饮行业，就首创甜品站+火锅串串模式。朱光玉刚开业就迅速爆红各大社交平台，6个月连开3家百万店，全网曝光1亿+。
朱拥华 美团龙珠创始合伙人
朱拥华，美团龙珠创始合伙人，专注消费投资15年。过往主导投资喜茶、蜜雪冰城、薛记炒货、古茗、Manner、乐禾食品、周黑鸭、华文食品等知名餐饮产业项目。曾获得清科“2019年F40中国青年投资人”、融资中国“2019-2020年度中国大消费产业十佳投资人物”等行业奖项。
罗清 蛙来哒联合创始人
罗清，蛙来哒联合创始人。2010年投身餐饮，13年持续深耕蛙类美食，并将蛙来哒打造成为一家契合市场高速迭代发展，有着供应链、产品研发、人才培养等各大管理体系于一体的时尚连锁餐企。目前品牌在全国90多个城市开出360多家门店。
张绪明 蔡林记董事长
张绪明，蔡林记董事长。“蔡林记”字号始创于1928年，为热干面代名词，其热干面制作技艺入选“湖北省非物质文化遗产”名录。蔡林记在传承中创新，扩大产业链，目前在全国开出200家门店。电商平台发展迅速，并开通海外站，多个单品销量名列行业前列，热干面直销欧洲、亚太多地。
柴标 肥肥虾庄创始人、武汉餐饮协会副会长
柴标，2008年创立肥肥虾庄。目前肥肥虾庄在武汉拥有32家直营门店，截止到2022年底，门店小龙虾单日销量可达到18吨。
薛军 泰森食品销售总经理
薛军，泰森食品销售总经理，服务于泰森多年，面对餐饮市场消费主力的更迭与消费市场结构性变革的局面，始终拥抱变革，积极寻找突破；持续的产品创新，持续的品牌推广，在国内布局供应链，通过用数智化赋能打造行业新标杆。
张婧 贝恩公司全球合伙人
张婧，贝恩公司全球合伙人，大中华区数字化业务 (vector) 主席，欧洲工商管理学院（INSEAD）工商管理硕士，南洋理工大学工程学学士，在企业对消费者 (B2C) 模式方面拥有丰富的咨询经验，擅长的领域包括：卓越营销、深度分销、覆盖模式、营销加速、数字商务转型和加速等，近年来，专注于为食品饮料、美容美妆和百货行业的客户提供咨询服务。
陈洪波 红餐网创始人
陈洪波，红餐网创始人。拥有多年餐饮一线经验及十多年餐饮媒体建设历程，2007年创办红餐网，长期以来坚持不懈为广大餐饮人搭建产业服务平台，为推动中国餐饮业的发展而前行。
薛缘 中信证券食品饮料首席分析师
薛缘，中信证券食品饮料首席分析师，复旦大学金融学硕士，2012年加入中信证券，现为中信证券食品饮料行业首席分析师，聚焦消费行业，深耕食品饮料行业，擅长判断产业逻辑和发展趋势、剖析公司战略和财务数据背后的投资价值。
龚力 蜀海供应链总经理
龚力，蜀海供应链总经理，毕业于东南大学计算机专业，目前担任蜀海供应链总经理，在食材供应链领域拥有近10年的从业经历，熟悉供应链B2B的商业模式、组织设计、技术创新和业务运营。在此之前，其在华为公司工作12年，曾担任华为软件中国区商业解决方案负责人，主导了智慧城市等领域的业务创新和市场开拓。
唐申 申唐产业董事长 、九眼桥品牌创始人
唐申，申唐产业董事长 、九眼桥品牌创始人。19年餐饮相关从业经验，专注味道研究，连锁餐饮味道整体解决专家，服务全国4000+餐饮品牌、21万+连锁餐饮门店。申唐产业、九眼桥品牌创始人；申康调味工厂、味魔坊工厂、眉山申唐智能制造工厂持有人；国家级川菜大师彭子渝徒弟；清华五道口CEO六期学员。
黄兴鲁 数位大数据联合创始人兼首席运营官
黄兴鲁，数位大数据联合创始人兼首席运营官。数位联合创始人兼首席运营官（COO），全面负责数位业务战略规划、定位和管理。主导推出了数位旗下开店数字化领域产品「上上参谋APP」和「数位拓店云SaaS」，曾当选“2021胡润中国餐饮连锁先锋人物”。
符娜 抖音生活服务餐饮行业营销策略负责人
符娜，抖音生活服务餐饮行业营销策略负责人。抖音生活服务是基于抖音平台开展的生活服务业务，主要通过兴趣推荐技术实现供需高度匹配的分发，帮助商家有机会通过“好内容+好品”，转化精准用户并持续扩大口碑裂变传播，帮助商家实现销量提升、品牌推广、长效增长等目标。
樊宁 红餐网联合创始人、红餐品牌研究院院长
樊宁，北京大学文学学士和经济学双学士学位，澳门大学学者奖学金获得者，工商管理硕士，拥有十余年电视媒体从业经验，先后从事电视节目策划、新媒体运营等工作。近年来专注于餐饮品牌大数据研究及品牌营销服务。
张好 餐饮媒体人、好餐盟创始人
张好，餐饮媒体人、好餐盟创始人。从事餐饮服务18年，服务2000家湖南本土餐饮品牌发展，陪伴蛙来哒、茶颜悦色、费大厨、柠季等品牌从零到百，在业内有着“长沙餐饮保姆”的外号。
比尔盖南 银河餐饮培训联合创始人
比尔盖南，银河餐饮培训联合创始人，全网粉丝2000w+、创业领域头部KOL、银河餐饮培训联合创始人、翔升集市烤肉联合创始人。投资品牌包括：生火火小路子烧烤、红果咖啡、放肆咖啡、碰碰凉。
柴园 柴大官人聊品牌主理人
柴园，柴大官人聊品牌主理人。中国餐饮短视频头部IP，全网粉丝120万，内蒙古胖墩餐饮&九悦餐饮董事合伙人。
唐欣 红餐产业研究院执行院长
唐欣，红餐产业研究院执行院长，西安交通大学工学学士，暨南大学经济学硕士，历任艾瑞集团咨询总监、极光行业研究院院长。在互联网与大数据领域拥有十余年研究经验，并做为专业分析师长期为众多知名媒体提供专业分析观点。
峰会完整议程出炉
“2023中国餐饮产业峰会”为期2天，目前完整议程已出炉，具体如下↓↓↓
汇集业内大咖，聚焦产业热点，“2023中国餐饮产业峰会”致力于打造餐饮产业领域标杆活动，为中国餐饮产业发展提供强劲推力。3月29-30日，期待与您共享盛宴！
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