川味坊
想要吃得爽,味一定要正
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川味坊位于芝罘区解放路,踏上楼梯步入二楼,京剧脸谱与火红辣椒,便映衬出这家极具特色的川菜馆。
=环境清幽 简约大气 =
环境如传统川菜般浓墨重彩,带有一丝精致清幽的复古感,暗暖调灯光、木质装潢...处处透着高品位,我猜,老板应该是个颜控吧...
=川味坊干锅鸭头 =
川味坊的干锅鸭头,干酥脆香,外酥里嫩。
掰开鸭头,咬上一口,肉嫩香丝滑。
=川味坊水煮鱼 =
川味坊的水煮鱼, 始终是熟客心中的宝藏菜。辣椒很多,绝对够香够辣!
提前腌制好的鱼片,在滚烫的清水中煮至刚熟,中途时不时用轻柔的手法拨弄几番,最后注入点睛之笔,淋上高温热油收尾方可上桌。
=川味坊酸菜鱼 =
酸菜鱼的原料新鲜,佐料精准配比。汤底经过厨师精心的调配熬制,汤清而味鲜美。
酸菜混合鱼鲜的香味充斥四周,食欲瞬间打开。夹起一块鱼肉,厚薄适中,肉质嫩滑,不禁感叹, 果真配得上招牌的称号。。。
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