最近肉价还是居高不下呀，顿顿猪肉就是真实的富裕人家了。
猪肉吃不起，来点素的也不赖。
有姐妹在群里嚎着想吃肉，突然就开始讨论什么素菜能做出肉味，豆制品大家都知道。
其实还有一种食材也能做，常见还美味，当肉做还真像模像样。它就是杏鲍菇。
你看咱做出来的油炸杏鲍菇，长得像炸鸡不说，撒上孜然、辣椒粉，金黄焦脆，酥到掉渣，比肉还好吃！
炸上两个杏鲍菇，再来一杯可乐，拿着平板追追剧，想不爽翻天都难！
杏鲍菇两个、鸡蛋一个
面粉100克、淀粉30克
油、盐、孜然粉、辣椒面
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杏鲍菇撕成像肉片那么大。
关键的面糊：面粉100克、玉米淀粉30克、一勺盐、小半碗水、一个鸡蛋，面糊能顺着筷子流下来就可以啦~
让每条杏鲍菇都裹上面糊，雨露均沾!
油温烧至6成热，一块块放入杏鲍菇，小火炸到金黄。
升高油温再复炸一次，金灿灿又酥又脆的香酥杏鲍菇做好了！
撒上点孜然粉辣椒面，太香了！好吃到根本停不下来，赶紧点赞收藏学起来吧！
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