结构式「好吃」的整体是一个概念，与其相对的概念是结构式「难吃」或「不好吃」。
打个比方来说：
这个问题很好回答。
这个问题很难回答。
在汉语普通话里，动词前面“好”的反义语素，通常就是“难”。
这里的“好”，原本表示“容易”，相对立的义项，自然就是“困难”。
这件事好办。- 这件事难办。
这个字好写。- 这个字难写。
这一关好打。- 这一关难打。
这首歌好唱。- 这首歌难唱。
当具体用到的动词和主观感受关联较强时，原本“容易”和“困难”的说法，就引申为“做起来顺利、舒服、愉快”和“做起来不顺利、不舒服、不愉快”，例如：
好受 - 难受（不好受）
好看 - 难看（不好看）
好听 - 难听（不好听）
好喝 - 难喝（不好喝）
好吃 - 难吃（不好吃）
也有些不严整对应的情况，比如“好玩”通常表示“玩起来有意思”，然而人们相对较少用“难玩”表示“玩起来没意思”，更多还是用“不好玩”。因为“玩”这个动作虽然和愉悦度有关，但本身还是件对技巧性有要求的事情，“难玩”最直接的义项还是表示“玩起来比较困难”。
通过这个问题，我们可以得到一点启示：
学习任何语言的过程中，反义词、反义语素一定要结合具体搭配来掌握，才有意义。
“好”字和名词搭配用作定语或谓语时，本身是形容词，对应的反义语素通常是“坏、糟、差”等。
好人 - 坏人
好事 - 坏事
脾气好 - 脾气坏（脾气糟）
名声好 - 名声坏（名声差）
质量好 - 质量差
关系好 - 关系差
“好”字和形容词搭配使用时，通常是作为程度副词，对应的否定形式是“不、没那么”等。
好多 - 不多、没那么多
好冷 - 不冷、没那么冷
好久 - 不久、没那么久
好远 - 不远、没那么远
“好”字用在动词前时，通常表示“容易、便于”，对应的反义语素通常是“难”。不过在有些搭配中人们更习惯用“不好”。
路好走 - 路不好走（有时也用“难走”）
车好骑 - 车不好骑（有时也用“难骑”）
这事好说 - 这事不好说（有时也用“难说”）
日子好过 - 日子不好过（由于“难过”已引申为“伤心”之意，现在相对较少用来表示“过着艰难”了）
“好(了)”用在某些动词后，还可表示“(圆满地)完成”，否定形式通常直接在动词前加“(还)没”。
准备好了 - (还)没准备好
处理好了 - (还)没处理好
修好了 - (还)没修好
做好了 - (还)没做好
口语中有时动词会省略掉，形式上看起来像是和名词搭配，实质上仍然属于上面这种情况，例如
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饭好了 - 饭(还)没好
原本是
饭做好了 - 饭(还)没做好
“好”字在某些动词后用作补语时，通过“得”连接，表示“擅长、在某方面能力出色”或者“达成好的结果”，例如
日语说得好 - 日语说得不好
篮球打得好 - 篮球打得不好
钢琴弹得好 - 钢琴弹得不好
这道题答得好 - 这道题答得不好
以上所有例子中，除了第一类用法外，“好”的反义语素都不是“坏”。
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