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靠着真实的个性、甜美的外表，获得锦鲤女神称号的人气综艺女团。
有一百多人，形形色色。
每个人都有选择自己喜好的权利。
有些人天生丽质，第一眼就能给人留下难以忘怀的印象。
还有人有着恶魔的面孔，让人望而生畏。
有缘深入接触，深深着迷。
今天给大家介绍的这些食材，绝对不是大众的首选。只有吃过的人才知道它的好。
晒菜绝对是农村的一道风景。
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每年秋天，大量收获绿叶蔬菜和块根类蔬菜。
靠天吃饭的先民想出了一个好办法，如何保存取之不尽、用之不竭的蔬菜。
晒干的新鲜蔬菜或在阳光下腌制、焯水、清蒸等。
蔬菜中的水分被蒸发，鲜味加倍浓缩，等待合适的时机冒出来。
晒菜的种类很多：萝卜、茄子、黄瓜、豆角、冬瓜、花椒、萝卜芽、芥菜、芥菜、土豆、红薯、香菇、普丁等。你见过的大多数蔬菜都可以晒干。
从广义上讲，腊肉也可以看作是晒干的蔬菜。
将猪肉切成大条，用盐和香料搓揉腌制，然后晒干。
有的地方会用烟熏，让肉更香。
晒干的蔬菜过筛后存放在通风阴凉处。在没有新鲜蔬菜的漫长寒冷的冬日里，用它来填补空缺。
在那个没有冰箱等保鲜工具的年代，这种简单的食物保鲜方式就代代相传了。
我的家乡位于湖北和湖南交界处。口味偏重，喜欢吃辣。
吸取两地美食之精华，人人都是会吃、会吃、会做饭的生活达人。
辣椒采收时采摘新鲜的本地青椒，皮厚味辣。
洗净后，只需将其放入沸水中焯一下即可。不要烫太久，否则味道会变差。
把它放在阳光下晒干。
经过阳光的洗礼，翠绿的颜色会变成白色。把辣椒去蒂，把辣椒切成小块，把剩下的水擦干。
这样处理过的辣椒就叫卜辣椒。
也可将晒干的辣椒去蒂，切段，用盐腌制，入坛贮藏。
这样做出来的辣椒肉比较厚实，还有一丝老坛的味道。但是时间不能太长，时间长了会变酸。
辣椒和各种肉类是天作之合
将干萝卜椒洗净，用水泡一会。
入坛的辣椒可以跳过这一步，切成小块即可。
培根洗净切成薄片备用，香蒜沙司切段备用。热锅冷油下姜蒜爆香。
将培根放入锅中，炒香。
倒入干辣椒、少许盐、糖调味，翻炒几下，出锅前撒上蒜末。
没有繁琐的技术，复杂的调料。
依靠食物本身的香气，夹杂着布辣椒的气质。
红白相间的一抹翠绿，让人胃口倍增。
乡愁是一棵没有年轮的树，它永远不会老。---席慕容
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我是一个中年户主，好吃，爱做饭，喜欢追寻美食背后的故事
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