本文目录
- 餐饮加盟的利与弊
- 餐饮加盟需要什么条件
- 国内有什么可靠餐饮品牌值得加盟的
- 餐饮加盟需要什么资质
- 有没有餐饮连锁加盟推荐
餐饮加盟的利与弊
首先回答你第一个问题:创业干餐饮该不该选择加盟?我们认为,对于一没经验、二没技术、三不会营销、四资金还不多的小白来讲,选择加盟会更合适。何况现在无名小店生存的难度越来越大,尤其是在一、二线城市。而如果找到一个靠谱的加盟品牌,那可以说是站在巨人的肩膀上作战。
接下来说说选择加盟的利和弊。选择加盟,主要的好处有如下几点:
(1)获得成熟品牌的市场影响力和品牌方提供的各项扶持,涵盖选址、店铺设计、装修、菜单设置、开店初期营销方案的制定等多个方面,可以尽快上手;
(2)获得品牌方成熟的经营经验,可以让加盟商在开店初期少走弯路,无论是在时间、精力还是在资金上都能减轻不少负担;
(3)获得品牌的竞争力、原材料的议价权、稳定统一的培训和管理。
选择加盟的弊端也很明显,除了可能遇上臭名昭著的快招公司来割你韭菜,还可能会有这样一些弊端:
(1)品牌山寨多,真假难辨。以茶饮为例,目前知名的茶饮品牌,很难找出一个没有被山寨的,而且有些自己本身就是山寨的品牌,还会开放加盟收加盟费。比如鹿角巷,目前全国的正牌鹿角巷只有100多家,而山寨店早就超过了7000家。
(2)皮包公司,骗取加盟费。有的品牌方要么没有门店,要么就只有一间所谓的“样板店”。他们打出诱人的广告如“零风险加盟、几个月回本”等,利用“低门槛、高回报”等承诺来吸引创业者,有的还会特意把“样板店”的人气做旺。很多人迫不及待地签了合同,结果轮到自己做的时候,发现完全不是那么回事,好长时间回不了本。想找品牌方寻求支持,却发现对方早就把自己拉黑了。
(3)说好的扶持,结果货不对板。有些品牌方在签合同之前,会给加盟商承诺各种扶持,比如:开店地址公司帮忙选、装修设计图由公司出,公司安排到总部培训,开业期间公司派人去指导,等等。但实际情况却是:等你想联系公司派人来选址时,结果被告知一般都是加盟商自己选址,如果需要公司派人,则要报销机票食宿费用和每天的工时费。
(4)原料设备厂家提供,成本高出市场价不少。很多品牌为了保证产品的口感,会要求加盟商必须使用由总部提供的设备和原材料,而且采购数量有起购点。而这些原料设备比某宝上贵许多,也比本地市场的同类产品价格高不少,加上起购点设置太高,导致成本一下子就上去了。这些品牌看上去是放加盟,实则更像是高价卖材料,也就是“挂羊头卖狗肉”。
(5)说好的“独家”,附近却有好几家。一条街短短几百米,却有几家同一品牌的奶茶店,如果它们不属于同一个老板,那么它们各自的老板心里可能是苦涩的——当初说好了这一片我是“独家”的……为了避免出现这种情况,光“说好”是远远不够的,还要在合同里白纸黑字地写清楚,即:我的门店方圆几公里内,不能出现同品牌的其他加盟商的门店。品牌方如果违反了合同约定,加盟者就要勇于拿起法律的武器。
最后总结一下,加盟确实存在很多乱象,也可能会遇上骗子,不过加盟也并不是洪水猛兽。如果真的要选择加盟一个品牌做餐饮,那么前期工作一定要做足,不要偏听偏信,而且要特别注意合同上的各项约定,以尽可能地保护自己的权益。
餐饮加盟需要什么条件
作为新派川菜,蜀江谣主打川渝口味炖鸡饭。现有50㎡开店,无需经验加盟,总部全程扶持的招商政策。选址灵活,店型多样,经营轻松。更有总部八大支持,免费协助选址、终端形象支持、全套专业设计、实战培训支持、核心材料支持、营销策划支持、日常运营支持、持续新品研发。更有多种优惠政策,不断研发新菜品,让你创业无忧。想要创业的小伙伴们快来加入我们蜀江谣吧!
国内有什么可靠餐饮品牌值得加盟的
餐饮找加盟品牌,作为商业实体从业十几年的老人,不敢告诉你什么品牌可靠,但可以告诉你哪些品牌不可靠:很多天天广告的加盟餐饮品牌,市场上露脸才一两年,自己还没摸清行业深浅,就开始卖加盟费,赚的新手小白的冤枉钱。
所以,避开了这些不可靠的品牌,你遇到值得加盟品牌的可能性也就更高。
如何避开不可靠的加盟品牌呢?
1、看品牌年限。
一般的快消类加盟品牌,做品牌不是赚钱目的,受加盟费才是赚钱目的。这种品牌的生命周期也就两到三年,操盘的人一看这个品牌市场上不认可了,马上重新包装,改头换面再推下一个加盟品牌,继续收加盟费。
至于加盟商能不能赚钱,管不着。
2、看品牌门店数。
不是真正做品牌的“伪品牌”,自然不会全部精力放到实际的运营商,不会被市场广泛接受,也就开不出几家门店。操盘手们就重点包装一两家总店、旗舰店,然后天天就靠这两家门店讲故事,骗取加盟费。
若真正市场上考察,会发现这类品牌在当地并无分店,或需也就在外地的新手小白,不了解情况,上了套开了一两家店,但也多是亏损为主。
所以,门店数量10家以内的品牌,绝对不能选。
3、看门店数据。
无论品牌的招商人员如何说的天花乱坠、年入多少万是妥妥的,都千万别当真。把“样板店”节假日的最高客流和最高销售数据,作为门店的预估经营测算数据推销给你,现实当中,真正的门店,基本上都达不到这样的客流和流水。
要分别真假,到品牌的所谓的旗舰店或其他门店去蹲守个四天,周四、五、六、日的午餐和晚餐的就餐时段,分别看一下上座率、翻台率,就知道是否真正的大概经营数据了。
做餐饮,选加盟品牌,新手小白千万谨慎。
餐饮行业已不再是开店赚钱的时代,早已成了开店容易守店难的过剩时代,哪有那么多好做的加盟品牌?
知道加盟品牌的几种不可靠,知道如何辨别不可靠,自然就更多可能实现自己的餐饮创业梦想。
最后,还是一句话,餐饮加盟,避开不可靠,才能更可靠。
您对如何选择可靠加盟品牌有什么妙招吗?期待您的评论区留言!
【风起堂商业观察】专注餐饮、新零售和互联网+。您可关注后阅读更多相关内容。
餐饮加盟需要什么资质
谢邀!
加盟按正常渠道是不需要你的资质的,考核资质的是本地工商和食药部门,你需要满足本地要求才可以开店经营。但有一些加盟品牌的总部是要求店面大小和装修等条件!如果你已经有店面可根据自身情况选择你能满足的品牌加盟合作!
有没有餐饮连锁加盟推荐
餐饮加盟找一些大众品牌,比如杨国福、张亮、或者一些托管经营的模式
加盟之前最好是多考察多看
适合你去开的门店,最好是到餐饮实体去实习一两年,有自己的认知能力,然后再去选择品牌,其实品牌好还是一部分,你能不能独立经营又是你项目成败的主要原因。
特别声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场,本站仅提供信息存储服务。