路易•巴斯德【法国科学家】_路易_旋光性_微生物

路易•巴斯德简介

路易•巴斯德

路易•巴斯德(Louis Pasteur ;1822~1895),法国科学家。

先后在化学、微生物学及免疫学中作出卓越贡献。

生于多尔,卒于巴黎附近的圣克卢。

1843~1846年就读于巴黎高等师范学校。

1847年以化学及物理学论文取得博士学位。

1848年发现不显旋光性的酒石酸包含两种等量混合但旋光性相反的分子,故旋光性相互抵消。

1854年证明发酵系微生物活动的结果。

建议采用纯种微生物进行发酵,控制发酵的理化条件,提出用加热法(50~60℃)来消灭酒、醋等成品中的杂菌,即巴斯德氏消毒法。

1860年他证明营养液仅在接触不净空气后才会变质;微生物来自空气,并非自然发生。

1865年研究当时流行的蚕病,建议用去除病卵的方法抑制微生物感染的流行。

1879年发现在一定条件下生长的鸡霍乱菌不复致病,但可诱发免疫力。

1881年制备出减毒炭疽疫苗。

1885年研制出减毒狂犬病疫苗,并以此治疗一受狂犬咬伤的9岁儿童。

1868年首次中风致偏瘫,1887年再次中风后体力渐衰,至逝世前已近完全瘫痪。

他在世时备受赞誉,人们认为他拯救了法国的酒业和蚕丝业。

全世界捐款于1888年建立了以他的姓氏命名的研究所(见巴斯德研究所)。

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